萬壽果鹹骨粥
萬壽果即是沒熟透的木瓜，經過熬煮後變得軟爛微甜，搭配醃製鹹豬骨，熬製出一鍋美味下火的萬壽果鹹骨粥，是每個廣東人不可或缺的暖心慰籍。用料豬骨（扇骨、軟骨更佳）700克萬壽果（未熟木瓜）半個小瑤柱20顆幹蠔仕（中等個頭）7顆生薑5...
砂鍋鹹骨粥
小時候農村殺過年豬，吃不完都會用鹽醃着儲存，不易壞。現在條件好了，養豬的人少了，但是醃豬肉的習慣儲存了下來。豬肉炒菜吃，豬骨頭燉湯熬粥，香得不得了。備註:關於加鹽因爲鹹骨本來就比較鹹，我口味也比較清淡，所以就沒有再加...
鹹骨木耳粥
用料排骨克300姜適量鹽適量木耳少許大米適量鹹骨木耳粥的做法排骨提前用鹽醃製一天。木耳和姜切絲備用。...
鹹骨粥
鹹骨粥，顧名思義就是鹹骨頭煲的粥。用料排骨頭/脊骨/排骨鹽米水鹹骨粥的做法骨頭買回來，先不洗，直接醃製。鹽多放點，這是醃鹹了來熬粥的，多放鹽不慫。可以參考我的圖片，我的鹽量剛好覆蓋上層排骨這麼多。拌勻，蓋好蓋子醃製過...
鹹骨芋頭粥
吼吼……吃貨們有口福了。我的最愛，美味的粥粥喲………用料螺肉500克檳榔芋一個燒豬骨500克大米一杯姜蔥鹽雞精胡椒粉鹹骨芋頭粥的做法贊贊……燒豬骨先把粥煮好，待用。芋頭切小方塊，燒豬骨剁小塊不愛吃螺肉的這一步可以...
廣式鹹骨粥
用料排骨10塊左右瑤柱適量姜3到4片蔥花適量生菜兩片鹽大量料酒1勺白胡椒粉1勺香油花生油適量廣式鹹骨粥的做法肋排用清水洗倆到三遍，瀝乾水分，加入大量的鹽和一些料酒攪拌均勻，使其充分脫水，放入冰箱冷藏至少四小時到六小...
眉豆鹹骨粥
中餐最好玩的地方就是沒有太多的條條框框，喜歡吃啥多加一點，所以一般中餐的配料都很隨意。用料扇骨半個眉豆一杯瑤柱6—8顆陳皮半個（一整個橘皮算）珍珠米一杯姜適量粗鹽適量蔥花適量麻油幾滴胡椒粉適量眉豆鹹骨粥的做法提...
鹹骨花生粥
用料湯骨或排骨克花生克大米杯鹽克五香粉生薑榨菜鹹骨花生粥的做法骨頭洗淨後用較多的鹽和五香粉抓勻醃製，放入冰箱醃製一晚。花生、乾貝、大米分別加水浸泡半小時，大米可以放一點油。鍋裏放水，鹹骨簡單沖洗後放入鍋中，扔...
鹹骨砂鍋粥
用料豬龍骨250克醃製：鹽+料酒+薑絲+胡椒粉3勺+1勺+適量+半勺大米+白菜乾+瑤柱（也叫乾貝）1杯+1小把+適量鹹骨砂鍋粥的做法準備食材：1:豬龍骨，2:大米，3:朋友家自曬有機白菜乾，4:瑤柱，，，1:骨頭砍塊（大小自定）沖洗幾遍去血水，2:瀝乾下...
廣東粥（菜乾鹹骨粥）自制鹹骨
自曬菜乾，又香無沙，春秋兩季可煲湯，煲粥，蒸肉餅，潤肺清熱。鹹骨也自己做，喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自曬菜乾賣，想買可以加微信：woo102953用料豬扇骨250克菜乾半把大米一小杯姜幾片鹽適量廣東粥（菜乾鹹骨粥）自制鹹骨的做法...
【鹹骨粥】
冬天爲自己煮碗好粥吧一個人也能把日子過得有味道用料排骨若干糯米白米適量薑絲蒜泥花椒適量食用油生抽鹽味精麻油適量【鹹骨粥】的做法晚上用薑絲蒜泥花椒料酒醬油鹽把排骨醃着放進冰箱把糯米和白米混合攪勻用篩子瀝...
菜乾鹹骨粥
用料大米適量鹽適量淡菜乾一把排骨500克開水適量菜乾鹹骨粥的做法淡菜乾洗乾淨，用冷水泡一晚，如果急的話也可以用熱水泡半天（一定要洗乾淨再泡哦，後面會用到這個水）排骨用溫水洗乾淨後撒一把鹽，醃一個晚上（要是時間太趕，也可...
蘿蔔鹹骨粥
用料燒豬骨250克米飯一小碗乾貝20粒小香菇5朵蒜粒3瓣蒜葉一根香芹3根白蘿蔔半根蘿蔔鹹骨粥的做法香菇瑤柱泡發白蘿蔔擦片蒜葉香芹洗淨微量油稍稍炒一下蒜粒和瑤柱可以把瑤柱壓散一下加500ml以上的水放入鹹豬骨和香菇...
春菜鹹骨粥
春菜爲廣東潮汕地區的特產蔬菜，它介於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜的辛苦之味，用來煲豬骨粥，清潤可口，能清熱降火、生津潤燥，是秋冬季別具特色的養胃好粥，且男女老少皆宜。煲好的鹹骨粥軟糯鮮香，誘人食慾~你也...
菜乾鹹骨粥
這是我最愛的粥之一，廣東特色粥，宵夜早茶必點，一碗下去超級無敵舒服😊✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料豬骨150克白菜乾50克大米半杯淡菜仔10個純淨水1600克花生油3克菜乾鹹骨粥的做法很簡單的食材，昨天的排骨，留下的大...
㾀溼鹹骨粥
用料㾀溼藥材：1包鹹豬骨：1斤水：14碗米：1量杯㾀溼鹹骨粥的做法㾀溼藥材：去菜市場的藥材鋪或者去中藥鋪就有買，你叫店員幫忙拾一包㾀溼藥材（菜市場：5元/包），裏面有：燈芯，蓮蓬，赤小豆之類醃鹹豬骨我的比例：大半湯匙鹽醃1斤骨（我每次都叫...
柴魚鹹骨粥
天氣實在太熱，只能煲點粥解解熱了。入味的鹹骨，香香的柴魚也算好搭配。用料扇骨500g柴魚一條薑片切了七八片蔥適量就好花生小米小麥一樣抓一把柴魚鹹骨粥的做法扇骨砍件，習慣用生粉，鹽兩調羹多一點不然不夠入味，放點鮑魚汁...
瑤柱鹹骨粥
用料米320ml排骨150g瑤柱30粒果皮指甲蓋大小瑤柱鹹骨粥的做法排骨提前一天洗淨，放鹽和生粉抓勻，放冰箱醃製一天一夜；［鹽：第二天的一鍋粥需要放多少鹽，就大概放多少鹽（稍微少一些因爲瑤柱裏也有鹽分），意思就是成品裏需要的鹽基...
鹹骨皮蛋粥
鹹骨粥是廣東的一道名粥，不但味道鮮美，還有降火和補鈣的功效。根據個人口味有不同的做法，鹹骨海鮮粥、鹹骨菜乾粥、鹹骨皮蛋粥、鹹骨百合山藥粥等等，今天做孩子愛吃的鹹骨皮蛋粥。用料豬龍骨400克香米200克皮蛋2個雞蛋1個...
鹹骨雜糧粥
鹹骨雜糧粥--先把排骨用很多鹽醃一天，燙水洗洗。栗子，花生，鷹嘴豆，燕麥，小米，還有大米。全部放在鍋裏一鍋熟。因爲排骨有鹽了，所以不用再放鹽了。超級好吃😋😋😋😋😋用料排骨一條栗子適量花生適量小米適量鷹嘴豆適量燕麥適量...
排骨鹹粥
用料紅k料酒鹽蔥雞腿菇大米生抽姜排骨鹹粥的做法排骨醃製半小時（鹽胡椒生抽姜料酒）大米洗淨泡水半小時胡蘿蔔切條蔥切花雞腿菇切片（比較有口感）先將排骨用薑片料酒川燙到沒血水，將排骨洗淨之後用中火煮20分鐘所有材料都放...
鹹骨菜乾粥
用料鹹骨菜乾米雞精鹹骨菜乾粥的做法食材一覽，米洗淨後用油醃30分鐘，菜乾洗淨後用熱水泡開水和米一起煮，煮開後放入鹹骨，大火繼續煮開煮開後放入菜乾，大火繼續煮開再次煮開後，轉小火慢煮30分鐘以上，中間不時用勺子攪拌，防止食...
鹹骨蛋花粥
用料豬骨（筒骨最佳，本次用扇骨，相對沒那麼好）250克鹽適量大米1杯蔥2根姜3片鹹骨蛋花粥的做法準備豬骨，叫賣肉師傅斬好。筒骨有油，最適合煲粥。我今天去晚了，只買到尾骨和扇骨，挑了一半少肉的骨頭來醃豬骨不用洗，切記！煲粥前再洗...
鹹骨青菜粥
用料燒脊骨/鹹骨4塊料酒適量姜適量片大米100g/大半杯鹽適量油適量小白菜100g胡椒粉適量蔥適量根香菜適量根鹹骨青菜粥的做法大米加水泡半小時，濾幹後放鹽和油醃半小時。錢大媽買的現成的燒脊骨（就是鹹骨）加薑絲和料酒焯...
鹹骨瑤柱粥
用料龍骨4塊瑤柱10粒姜幾片生菜4片鹹骨瑤柱粥的做法龍骨洗淨泡1小時，洗去血水，多加點鹽，放冰箱冷藏一天，醃製成鹹骨。醃好的鹹骨洗乾淨，洗去上面的鹽水，放入電高壓鍋中，加兩把洗淨的米，加洗淨的瑤柱，多加點水，按煮粥鍵煮。上述...