豇豆燉茄子
豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白，能夠參與消化系統的調理，也可防治急性腸胃炎以及嘔吐腹瀉症狀，還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的作用。豇豆給人提供了易於消化吸收的蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、...
豇豆炒茄子
用料茄子2根豇豆250克蒜瓣2瓣辣椒1個油5克鹽2克豇豆炒茄子的做法熱鍋冷油下蒜末，煸香加入豇豆煸炒豇豆炒至顏色變色即可加入茄子青椒繼續煸炒加入開水，少量剛好到菜邊緣即可，蓋鍋蓋大火燒。燒至水剩1/3量時加入兩克鹽，輕...
茄汁豇豆
番茄x豇豆配米飯饅頭都是絕配用料豇豆一把西紅柿個油花椒幾粒醬油茄汁豇豆的做法西紅柿切塊豇豆洗淨切段或者手掰成段熱油，放花椒然後放入西紅柿炒出汁放入豇豆翻炒幾下，然後放入一碗水，稍微多放點水沒關係燜煮至熟軟，大...
豇豆燒茄子
豇豆燒茄子一道家常菜，簡單美味易操作，食材便宜味道好，家裏人都愛吃用料茄子1個鹽3克蒜5瓣生抽3克糖3克蠔油3克雞精3克豇豆1把蔥1段玉米澱粉10克老抽3克豇豆燒茄子的做法將豇豆切成長段茄子切成厚條將蒜切碎蔥切小段再茄...
幹豇豆燉排骨
這個做法其實適用於任何燉菜，加入幹豇豆，豇豆吸收湯汁後，既入味，也不會失去嚼頭，當然牙不好的，可以提前把豇豆泡軟。用料排骨三根幹豇豆一把醬油3八角3個鹽一小勺姜五片生抽3勺老抽1勺料酒1勺糖2克醋1勺香菇6朵蒜3瓣蔥半根...
番茄豇豆
用料蒜末，豆瓣醬，番茄，紅辣椒，豆角，生抽，鹽番茄豇豆的做法用料準備爆炒辣椒加水燜一至兩分鐘煮上幾根寬面...
排骨燉豇豆
用料排骨500克豇豆500克八角2個鹽5克姜6片生抽2勺老抽2勺料酒2勺蔥4根花椒10粒八角2個香葉3片幹辣椒5個耗油4勺排骨燉豇豆的做法排骨洗淨，放入鍋中，加料酒，蔥，姜。焯水之後，洗淨備用。鍋燒熱，下排骨，炒至沒有水分，加菜油翻炒...
茄子燜豇豆
說起豇豆其實會想到很多的食譜出現的場合也比較多有的人會做蒜泥豇豆不過我不吃蒜我會把它放進幹鍋還有人會做燜面反正可以很多的做法和搭配而今天我比較傳統的搭配▼那就是《茄子燜豇豆》用料茄子1個豇豆1把生薑片少...
豇豆茄子 （需油炸）
川菜豇豆茄子用料油2斤茄子1個豇豆一小把小米辣2個蒜3個海天老抽海天耗油一品鮮醬油家樂辣鮮露家樂美極鮮雞精味精白糖生粉豇豆茄子（需油炸）的做法準備食材油炸220度炸茄子。油溫要高。然後放入豇豆。炸1分鐘左右。開水...
幹豇豆燉雞
🍃🍃雞湯營養味道好，一碗熱乎乎雞湯，真的是暖心又暖胃呀！今天來分享我愛做的燉雞的方法。裏面的幹豇豆是我家愛吃的方法。吃不慣的大家可以不加，還可以換成筍乾味道一定也非常鮮美。用料土雞半隻豇豆1小把八角1個姜1塊蒜...
豇豆茄子煲
用料茄子1個豇豆1把約20根獨蒜1個泡椒1根耗油2勺味精少許豇豆茄子煲的做法食材洗淨茄子切成段豇豆切成茄子長短蒜切片，泡椒切段備用鍋裏起油，將茄子放進去炸軟茄子炸軟後撈起控油備用再將豇豆下鍋炸炸至豇豆縮水錶皮起...
豇豆燉土豆
用料土豆1.5個豇豆200克蒜3瓣蔥小半根豆瓣醬一勺豇豆燉土豆的做法豇豆200克，土豆一個大的就可以了，那個小的是添頭切成長條狀家裏沒有純黃豆醬，我覺得豆瓣醬也可以的，畢竟也是黃豆醬做的我放的油少，夠炒蔥蒜和醬就行了，油熱...
燉豇豆
炒豇豆總感覺有股豆腥味兒，把豇豆和土豆肉塊一起燉了一下，豇豆軟爛，味道挺好。用料豇豆1把土豆1個五花肉一小塊燉豇豆的做法豇豆切十釐米長條，土豆切小塊，肉切塊。油燒熱，放豇豆，土豆和肉進去一起炒，炒至肉發白，加入水稍沒過食...
燉豇豆角
用料豇豆五花肉蔥薑蒜末植物油老抽鹽十三香燉豇豆角的做法豇豆角切斷五花肉切片鍋裏倒油，油熱後倒入五花肉翻炒至變色微黃（如果有豬肉，可以不切肉，倒油後放入豬油即可），倒入老抽翻炒五花肉裏的油炒出來後倒入蔥薑蒜末和豇豆...
茄子燴豇豆
茄子燴豇豆是我小時候很喜歡吃的一道菜，口味清淡，非常適合夏天，而且做法簡單，喜歡清淡飲食的朋友可以試一下！用料茄子三個豇豆一把大蒜三瓣茄子燴豇豆的做法準備兩三個茄子，一把豇豆，三瓣大蒜豇豆擇好洗淨備用茄子洗淨切段大...
豇豆燴茄子
夏天很下飯，時令蔬菜，家常菜，做法很簡單！喜歡的就動手手來吧用料豇豆15根茄子一根食用油適量辣椒適量蒜一顆鹽適量雞精適量豇豆燴茄子的做法將豇豆折斷，茄子截成小結洗淨將茄子豇豆煮熟瀝乾備用可以放入些紅色辣椒，顏色比較...
肉燉豇豆
用料瘦肉200克豇豆300克胡蘿蔔1根醬油10毫升蠔油5毫升料酒5毫升肉燉豇豆的做法豇豆切段，胡蘿蔔切段，肉切條，涼油下肉條、蒜片、十三香，煸炒幾下，再加醬油和料酒及小半碗熱水小燉一會兒，肉剛熟就盛出，備用。熱鍋，適量熟豆油，蔥...
茄子燒豇豆
這是我特別喜歡的一道菜，茄香和豆香完美融合！用料茄子2個豇豆一小把油適量蒜6瓣生抽適量鹽適量老抽適量豆瓣醬半勺紅椒1只茄子燒豇豆的做法1.茄子切滾刀塊，豆角擇成小段，蒜頭適量；茄子下鍋前加點鹽殺一殺水分，防止下鍋肉散！2...
茄子燉豇豆
茄子燉豇豆，這可是我們家鄉的特色菜哦！用料茄子5個豇豆1把蒜4瓣醬油5勺蠔油2勺白糖適量料酒適量茄子燉豇豆的做法收拾乾淨的豇豆收拾乾淨的茄子🍆鍋燒熱，放入蒜片放入茄子，翻炒變色這一步放入豇豆狠狠的翻炒，炒制這樣放入...
豇豆茄條
用料茄子2個豇豆適量生抽4勺老抽1勺蠔油1勺澱粉適量鹽1勺糖2勺蒜適量水澱粉適量豇豆茄條的做法長茄子切成長條用水泡一下沾幹水分果上澱粉！下油鍋炸下！這樣就差不多了！蔥蒜熗鍋！放入豇豆（豇豆要焯水）倒入調好的醬汁！翻炒下到...
豇豆茄子
本來是不放肉的，爲了孩子就放了。用料茄子1個大蒜1瓣鹽5克生抽1勺澱粉1勺姜1片豇豆茄子的做法茄子切片加鹽放10分後擰乾。豇豆切斷鍋放油煎下豇豆，然後把茄子煎下，撈出控油。1.肉提前滑熟（放鹽，生抽，料酒，澱粉操作加點油，放鍋...
茄子炒豇豆
用料茄子2個鹽少許生抽少許蒜2瓣豇豆5-7根老抽少許糖少許生薑2片茄子炒豇豆的做法茄子切成如圖，清水浸泡後瀝乾豇豆洗淨，按自己需求斷好切好兩瓣蒜和兩片姜熱好油鍋，放入姜和一半蒜爆香，放入茄子翻炒，直到茄子七八分熟，也就...
豇豆🍆茄子
我特別喜歡吃這道菜，經常做，好吃又好看，又超級簡單。用料茄子1個豇豆一把生薑6片大蒜5瓣小米辣2個生抽1小勺雞精少許鹽少許白糖少許花椒油少許豇豆🍆茄子的做法一把豇豆切成長段，茄子🍆切成粗條，生薑切片，大蒜壓碎，小米辣切...
茄子豇豆
用料茄子3根約280克豇豆180克茄子豇豆的做法1、主鍋加油40克，豇豆倒入，5分鐘/最高溫度V/反轉小勺；2、倒入茄子，25-30克生抽，5-10克糖，根據自己口感5-7分鐘/最高溫度V/反轉小勺，最後2分鐘加入長尖椒或青椒。（去皮茄子建議5分鐘...
茄子炒豇豆（少油版）
這道菜最大的特點就是茄子不經油炸，吸油少，操作時間短做法基於我老媽做的蒜蓉炒茄子，作了一定改良~用料茄子1個豇豆8根大蒜2瓣紅辣椒1個雞精可有可無，看個人口味茄子炒豇豆（少油版）的做法左手拿茄子，右手拿刀，切一刀，把茄子轉...