豆沙麪包/果脯麪包
做來當早點用的。用料雞蛋1個(預留點最後刷)糖40克牛奶150克鹽0.5-1克高筋麪粉300克酵母3克玉米油或黃油30克豆沙適量果脯適量豆沙麪包/果脯麪包的做法按上面用料順序，玉米油以上的部分依次放入盆中，揉麪和麪。(粗膜後)...
豆沙麪包、椰蓉麪包
用料水200g植物油40g雞蛋1個鹽4g糖60g高筋麪粉330g酵母6g豆沙320g豆沙麪包、椰蓉麪包的做法1⃣️按配料順序，依次放入和麪機內，活到可以拉出薄膜2⃣️麪糰分爲每份60g，揉圓杆圓放入豆餡或椰蓉包住3⃣️再次杆成長條，表面劃開不...
不用和麪的果脯椰蓉麪包
園子姐自己做早餐打卡68天！不吃早餐危害大！今日上映幸福片《甜蜜的相遇》主角：果脯椰蓉麪包配角：醪糟湯圓荷包蛋內容：配料➕麪包機➕定時➕出鍋成本：4.6...
復活節十字面包果脯麪包葡萄乾香草麪包簡單美味
十字面包（HotCrossBuns）因爲耶穌是被釘死在十字架上，所以在復活節這天，很多人會吃十字面包來紀念耶穌。用料牛奶100毫升➕275毫升砂糖10克➕80克酵母克中筋麪粉625克鹽2克混合香草粉克雞蛋1個油10克復活節十字面包果脯面...
麪包機版的果脯麪包
這款麪包實驗了無數次，沒有一次失敗的。簡單還好吃，懶人的最愛。用料高筋麪粉350克酵母4-5克雞蛋加牛奶210克淡奶油53克糖25克黃油35克麪包機版的果脯麪包的做法量取350克麪包粉倒入麪包機。加入4-5克酵母。在麪粉拔個...
麪包 花朵豆沙麪包
用料高筋麪粉克豆沙克蛋液克細砂糖克水克雞蛋個牛奶克鹽克黃油克糖克酵母克奶粉克麪包花朵豆沙麪包的做法12...
紅豆土司/紅豆土司麪包/紅豆沙麪包/紅豆麪包/熔岩麪包/酥皮面包/雲層麪包/大理石麪包/消耗淡奶油麪包
最愛吃的紅豆麪包，總結了很多做法，此方最愛，奶香味濃，層層紅豆沙被鬆軟的麪包包裹，口感極佳。個人感覺甜度剛好，不喜的自己減。本方也是專爲消耗淡奶油所用，不用淡奶油也可以換用牛奶，量自己根據麪糰溼度調整，此方僅爲個人記錄...
豆沙麪包（麪包機版）
手工整形麪包500克的量中等烤色用料麪包粉250g即發乾酵母3g細砂糖40g鹽3g奶粉10g蛋液25g水135g黃油25g豆沙餡適量豆沙麪包（麪包機版）的做法將除黃油以外的原料放入麪包機內桶將裝有原料的內桶固定在麪包機中選擇和麪程...
紅豆沙麪包（麪包機）
我這麪包機打買來就沒做成功過，一直都是參考別人的菜譜，後來乾脆自己瞎放料，總是不拉絲，做出來和發糕差不多，都要心灰意冷了，今天又試了一次，居然成功了！太鬆軟了！終於吃到能媲美麪包店的麪包了！借鑑了好幾個人的經驗，拿出來和大...
豆沙麪包（毛毛蟲豆沙麪包），超簡單
好像小時候就特別喜歡吃這種麪包，紅豆沙，甜甜的。小時候一塊錢一個做法超級簡單，我感覺我做麪包或者做菜都比較隨心，沒那麼講究，但每次做出來味道都很不錯用料高筋麪粉300克酵母4克雞蛋1個牛奶150克細砂糖30克鹽3克黃油30...
毛毛蟲豆沙麪包＆豆沙麪包圈
娃兒喜歡吃豆沙麪包，買來的都太甜了，麪糰我減了糖，豆沙餡也是用的低糖豆沙用料高筋粉300克牛奶155克全蛋液30克黃油30克糖25克奶粉11克乾酵母4克鹽3克低糖豆沙270克毛毛蟲豆沙麪包＆豆沙麪包圈的做法麪糰除黃油以外的所有...
豆沙餡麪包(蜜豆麪包)
一款操作簡單口感不錯的豆沙麪包，同樣的配方還可以做成蜜豆麪包，既增加了營養，又豐富了口感，既可以單獨食用，也可以搭配早餐食用，也是自己常做的一款風味麪包。現把兩種餡料的具體做法做一詳細總結記錄，方便自己查閱，也方便有...
果脯麪包🍞aca麪包機
用料雞蛋1個酵母5克黃油30克鹽3克牛奶180克白糖20克麪包粉或中筋麪粉300克果脯麪包🍞aca麪包機的做法按順序加入雞蛋，牛奶，對角放鹽，白糖倒入麪粉，頂部挖個坑加酵母，酵母我用的是耐高糖麪包酵母啓動麪糰程序，20分鐘後停止加...
豆沙麪包——超軟湯種豆沙麪包
可愛的豆沙麪包卷：豆餡外露、造型美觀、香甜鬆軟，自己炒的豆沙餡，每一口都充滿紅豆香味兒，簡單又美味。不會極限於豆沙餡，可以是蓮蓉、椰蓉、紫薯、巧克力等……，各種餡料隨心所欲、各種造型也可以隨心所欲。用料湯種高筋面...
麪包機果脯咖啡麪包
用料高筋麪粉270克雞蛋1個雀巢拿鐵咖啡飲料100克黃油35克糖35克鹽3克高耐糖酵母5克一袋果脯堅果等150克麪包機果脯咖啡麪包的做法將全部材料準備好。酵母一定用耐高糖的，我是一整袋都放裏，發酵效果更好。我家的麪包機是...
手工麪包（豆沙麪包卷，腸卷麪包）
特殊的日子在家，手工玩面，其中的樂趣只有玩過的才知道，一起來吧。用料高筋麪粉250克雞蛋2只（基本用65克，剩下的後面刷蛋液用）食鹽3克酵母5克黃油25克黑或白芝麻少許（裝飾面包使用）牛奶9-12克（根據麪粉的吸水程度）手工麪包（豆沙面...
肉鬆麪包，豆沙麪包
疫情在家，自己摸索的方子，雞蛋比較多，白色的麪粉，黃色的麪包，都是蛋黃的本色展現用料高筋麪粉280克雞蛋146克糖40克葵花籽油16克牛奶70克黃油16克肉鬆適量克蔥適量根豆沙適量克高筋麪粉克耐高糖酵母2克沙拉醬適量勺肉鬆面...
豆沙麪包卷
用料高筋麪粉克酵母克細砂糖克鹽克雞蛋個牛奶克豆沙克豆沙餡克水克面克芝麻克豆沙麪包卷的做法❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️...
🌺豆沙麪包
這個麪包不簡單哈~不但做法炒雞簡單，而且口感柔軟香甜細膩，一口下去就會上癮哈~，真的會吃上癮……😜用料低筋麪粉50克高筋麪粉200克黃油30克鹽4克酵母4克泡打粉3.5克細砂糖30克清水125克雞蛋1個豆沙適量🌺豆沙麪包的做法...
豆沙麪包
這款豆沙麪包，香甜柔軟，奶味十足，還有那軟糯甜蜜的豆沙餡，搭配起來真的口感巨佳，怎麼吃都不夠，超級適合小盆友吃~做法也比較簡單，吃一次就會愛上它~用料白砂糖25克黃油30克豆沙300克溫水110克酵母4克食鹽3克高筋麪粉200克奶...
豆沙麪包~麪包機揉麪
用料面300克糖30克乾酵母3克鹽1克鮮牛奶160ml雞蛋1個玉米油30克豆沙麪包~麪包機揉麪的做法麪包機裏放入牛奶，玉米油，雞蛋。(全部液體的東西)將麪粉，鹽，酵母放入麪包機！注意酵母放最上面！麪包機啓動麪糰功能！(我的麪包機麪糰...
豆沙麪包
用料高筋麪粉200克奶粉8克水90克酵母3克雞蛋液20克鹽2克糖38克黃油20克雞蛋液（刷表面）適量紅豆沙150克豆沙麪包的做法除了黃油和紅豆沙以外的所有食材混合，（可以先放液體，最後放麪粉，麪粉上挖坑埋好酵母）揉成光滑的麪糰，20分...
豆沙麪包（麪包機和麪）
偶爾吃點甜，也是愉悅的！用料雞蛋51克（帶殼時約59克）糖30克煉乳25克奶粉25克牛奶100克金像高筋麪粉250克鹽2克耐高糖酵母2.5克黃油20克搓圓豆沙球18克*12個（可隨意）豆沙麪包（麪包機和麪）的做法除鹽、酵母跟黃油外，其它材料（液體...
豆沙麪包（毛毛蟲麪包、花朵麪包）
麪糰用的娟妃的100%中種麪糰，真的好香好細膩，再加上紅豆沙，孩子很喜歡😘，而且冷藏麪糰多發會兒、少發會兒問題都不是很大，時間很好掌握。如果想一口氣做完，不想冷藏中種發酵的，請參考漢堡坯的前面1-7步驟，_title_a然後接着本...
豆沙麪包/辮子麪包
課堂學習內容，先筆記簡單記錄，後續補充。辮子麪包方法同豆沙麪包一樣，只是不用加豆沙，然後搓成3股，像辮子一樣編起來即可。用料高筋麪粉250克酵母5克糖40克奶粉7克雞蛋25克水110克鹽3克黃油25克豆沙120克豆沙麪包/辮子麪包...