蒸豌豆黃
很喜歡媽媽蒸的豌豆黃，就學了學，本來用量都是看着放的，這次想着寫一下，如果有喜歡的可以做做！我不太喜歡吃糖而且喜歡豌豆本身的味道，所以就沒有放糖，如果喜歡甜口兒，又不太喜歡豌豆的味兒，可以添加適量的糖，正好也壓住豌豆本身...
蛋黃豌豆
這個季節就應該吃豌豆呀可做小零食用料豌豆1小碗鹹鴨蛋蛋黃2個油適量蛋黃豌豆的做法豌豆在開水裏焯熟(15分鐘左右)如果當零食焯熟的豌豆滾1層澱粉在熱油裏炸酥備用如果當小菜可省了這一步熱鍋熱油鹹鴨蛋蛋黃用勺子捻...
蒸野豌豆
野豌豆，古時采薇的薇。長歌懷采薇。純記錄，慎做。據說野豌豆花果期有小毒，做熟後毒性低。但還是少量食用。謹慎食用。用料野豌豆適量蒸野豌豆的做法采薇采薇，薇亦柔止。野豌豆適量。擇乾淨。淘洗乾淨，瀝水。擇去莖幹，保留嫩...
豌豆蒸蛋
用料雞蛋5-6個豌豆一大把鹽適量芝麻油少許豌豆蒸蛋的做法用平底的淺盤，方的圓的都行，在盤子底和四周抹上芝麻油打好雞蛋後，加鹽，注意不要加水倒入到淺盤中加入豌豆攪散蒸鍋中放水，煮開後再把盤子放入，轉中小火，蒸15分鐘左右...
豌豆蒸飯
翠綠的豌豆蒸飯，最具有春天的氣息。我的家鄉，最擅長於用各類新鮮豆類蔬菜做這種有油有鹽的調料飯，如豌豆，胡豆，四季豆，豇豆，還有土豆等等。都可如法炮製。一碗樸素的豌豆飯，再配以一盤涼拌萵筍絲，或一盤涼拌黃瓜。這不僅僅是一...
豌豆黃
清·豌豆黃】點化豌豆成糕，怕是神仙所爲用料豌豆500克冰糖50克豌豆黃的做法幹豌豆，泡24小時，水量爲幹豌豆3-4倍，每八小時換一次水，換三次水，幹豆子變大也變軟。手工挨個去皮後，易水三次老輩人用砂鍋煮，（切不可用鐵鍋，傳統用銅、...
豌豆黃
孕晚期和老公出去吃豌豆小面，突然特別想吃豌豆黃，可是又怕外邊的添加劑多，所以自己動手做了。用料豌豆250克冰糖隨意克豌豆黃的做法買的沒有去皮的豌豆一斤，倒出來一半。冬天泡了一天，一顆一顆的脫衣服，很累，所以建議大家還...
蒸米粉豌豆
豌豆含有豐富的膳食纖維，可以促進消化，排毒清腸胃，可以緩解孕婦的便祕。豌豆中的礦物元素十分豐富，有助於胎兒的生長髮育，提高胎兒的免疫力。此外，豌豆中的煙酸成分可以促進胎兒大腦的發育。用料豌豆80g南瓜60g鹹豬膘5g米粉...
豌豆黃吐司（附豌豆黃做法）
豌豆黃是老北京的傳統小吃，香甜細膩，口感絕佳。但是做起來比較麻煩，某老字號買的直接吃又有點太甜了，所以我用它來做豌豆黃土司。香甜不膩，口感非常好。用料豌豆黃：去皮豌豆200克白砂糖80克清水適量抹模具的黃油適量豌豆黃...
豌豆蒸雞蛋
每天做飯前問孩子，今天想吃什麼，孩子的回答基本上都是兩個字“雞蛋”。因爲這事，龍寶沒少被婆婆叨叨，總是給孩子做雞蛋吃。在老人的觀念裏，小朋友愛吃肉纔會長肉，長個子，其實並不是這麼回事。只要營養均衡，孩子長個就不是問題...
豌豆兒黃
用料豌豆500克水適量白糖適量豌豆兒黃的做法買回來的幹豌豆先用清水浸泡一晚～(一定要買沒有皮的！！！這是血的教訓啊！剝這盆豆子就剝了我兩個半鍾🕰腰和脖子都不是自己的了！😭😭😭)剝好的豆子✌🏻✌🏻✌🏻👏🏻👏🏻👏🏻(每顆都...
豌豆黃？綠豌豆做的😬
用料豌豆適量水適量白糖適量豌豆黃？綠豌豆做的😬的做法脫皮豌豆放冰箱泡一晚上加入電壓力鍋加入半杯水，水按照自己鍋子的脾氣適量加，然後開煮豆子鍵出鍋加入白糖，用勺子壓碎我的鍋有點吃湯我加點涼開水調整到黏糊的程度，過...
豌豆茶碗蒸
用料雞蛋2個清水150克豌豆20克鹽少許豌豆茶碗蒸的做法食材準備2個雞蛋打散，加鹽少許，清水150克將雞蛋液過濾，去除泡沫和雜質過濾後的蛋液中放入豌豆適量放入方太蒸箱，選擇蒸普通蒸模式，100℃，8分鐘取出淋上少許麻油...
黃油豌豆
一直覺得黃油豌豆是非常常見的，也有罐頭來着，竟然在下廚房沒有搜到，我就繼續麻起膽子來撿個便宜了。。。用料黃油一小塊青豌豆一把鹽少量黃油豌豆的做法鍋燒熱放一小塊黃油。下洗淨的青豌豆稍微炒一下，加一點水稍微燜一下...
清蒸豌豆
今天和朋友一起去採摘豌豆，摘了好多，很嫩很嫩，蒸好後食用又面又甜，贊贊贊👍用料豌豆若干清蒸豌豆的做法1、採摘這種肚子鼓鼓的，肯定嫩呦！2、整整一大盆哈哈哈！2、這豌豆是朋友家自己種的不打藥，直接洗洗上鍋蒸就可以哦！3、蒸大...
豌豆蒸肉餅
這個肉餅入口即化，加了梅乾菜和豌豆口感更豐富！味道也超棒！食材用量按平時自己的習慣給就好。用料肉糜梅乾菜豌豆生抽姜澱粉糖白胡椒粉豌豆蒸肉餅的做法豬肉（3肥7瘦）剁碎，加適量鹽，生抽，胡椒粉，糖，蔥姜水攪打均勻，再加澱粉抓勻；梅...
豌豆蒸糕
家裏種了豆子，天天吵着吃都膩了。換種方式給孩子和家人做着吃用料豌豆70低筋麪粉75雞蛋2個糖30油10豌豆蒸糕的做法準備好材料。豌豆在鍋裏煮熟雞蛋中加入糖，油一起打發豌豆用料理機打成泥加入到蛋液中篩入低筋麪粉混合...
鹹肉蒸豌豆
鹹肉一般指醃肉，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。產品特點：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素；醃肉具有開胃祛寒、消食等...
童年豌豆黃
用料黃豆750克白砂糖適量蜂蜜適量童年豌豆黃的做法備料將豌豆在冷水中浸泡5小時，至完全泡發煮鍋中加入清水，將泡好的豌豆煮開轉小火再煮約40分鐘，直至豌豆軟爛用料理機把煮好的豌豆打成細膩糊狀豌豆泥放入鍋裏，大火煮開，轉...
炒豌豆黃
不知道大家有木有吃過豆湯飯。。。。反正我是很愛的啦。。。。其實這個就是做豆湯飯的耙豌豆哦！！！在菜市場買的時候其實從來沒有嘗試過這樣做，但是菜市場賣耙豌豆的大媽告訴我就加一點鹽和小蔥清炒會很好吃半信半疑買了一...
豌豆黃兒
記得小時候看的《城南舊事》，在裏面印象最深的就是各種北京小吃了，驢打滾兒、甜豆蔻、豌豆黃……之後小學的時候，第一次出去北京，好像是08年？在頤和園第一次吃豌豆黃的時候，簡直高興的要飛起來了。那天特別特別熱，在頤和園走...
豌豆黃，我居然會做豌豆黃！
疫情期間媽媽給我送來的豌豆，不知道怎麼吃，用了君之的方子，做了豌豆黃，主要是熬製過程～來吧，動手做起來用料黃豌豆約200克白糖30克水適量豌豆黃，我居然會做豌豆黃！的做法幹豌豆泡一夜多加水煮熟，我是煮熟後又去皮的，太難了，看電...
豌豆蒸肉碎
用料豌豆瘦肉姜蒜油鹽生粉豌豆蒸肉碎的做法煮飯的時候就把豌豆也蒸一下瘦肉剁碎後加生粉和鹽油抓一下熱油鍋，放姜蒜，炒肉碎肉碎差不多熟的時候放進豌豆一起炒熟了，裝碗小貼士賣相真的一般般啊，呵呵，不過豌豆很軟，肉碎很入味...
豌豆粉蒸肉
蒸菜做法最簡單，把所有食材混合拌勻一道蒸熟，熱氣騰騰暖心又暖胃，豌豆蒸肉口味鹹香軟糯，好吃又營養，特別對於不喜歡大塊吃肉的朋友這種做法很不錯，可以滿足家裏老人和小孩食用。菜譜中是兩份量，可減量或放冰箱冷藏兩天來蒸用...
豌豆蒸肉
之前和同事在婺源的小飯館吃到這盤菜，回家自己琢磨一下，雖然沒店裏好吃，但學到了大體用料豌豆適量豬肉適量生粉適量蒸肉粉適量生抽一勺鹽一勺豌豆蒸肉的做法首先把豬肉切成1cm的小丁用生粉和鹽把肉碎拌均勻然後再把蒸肉...