香辣肉末米粉
在悉尼總想找中餐店嗦粉，一想到鮮香多汁的肉末和滑爽細膩的米粉，馬上就開始咽口水。然而中餐館動輒十幾刀一碗的米粉，讓我這個吃土學生望而卻步。於是趁着假期，我開始在家研究怎麼煮一碗成本只需幾刀的香辣肉末米粉。用料...
肉末米粉
螺獅粉裏的酸筍實在不是我的菜😂無奈只能搞些別的口味的粉來吃，因爲粉面我最愛✌🏻用料幹米粉一小把肉末50克姜蒜適量蠔油一勺生抽一勺鹽適量豆乾一塊花生米適量剁椒適量酸豆角適量滷水一勺香菜適量小蔥適量料酒一勺糖...
香辣肉末豆腐
夏天早晨吃碗豆腐腦開胃又提神，可自己在家做稍微有些複雜，教你一個取巧的小方法，用嫩豆腐來代替豆花。將肉末用豆瓣醬炒熟作爲澆頭倒在嫩豆腐上。再煮上一碗麪，將剩下的澆頭澆上去。一份小菜配上一碗熱騰騰的麪條，開啓元氣...
香辣肉末炒玉米
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料肉末150g玉米粒300g蔥花5g食用油20g鹽3g生抽10g老抽5g水20g青紅辣椒30g香辣肉末炒玉米的做法炒鍋中倒入油，倒入蔥花和肉末，翻炒至肉末變色發白。倒入玉米粒以及其他的調料，鹽、...
菜心香菇肉末拌米粉
用料五花肉/肥瘦肉末菜心香菇米粉姜蒜生抽蠔油老抽菜心香菇肉末拌米粉的做法把米粉用開水泡開肉剁成肉末，香菇和菜心切小塊，姜和蒜切粒姜和蒜用一點油稍炸香加入肉末炒至變色、出油，不用放水把菜心和香菇放下去跟肉末一...
韓式辣醬肉末燜粉絲，微辣不失甘香
亦主食亦菜，韓式辣醬版的肉末粉絲。用料肉末適量杏鮑菇少許辣椒醬半勺冰糖老抽適量鹽適量紅薯粉適量糖少許韓式辣醬肉末燜粉絲，微辣不失甘香的做法主要食材如圖所示示意，豬肉沫、粉絲、韓式辣椒醬。將粉絲提前加入熱水中...
鮮香肉末豆角香菇米粉
作爲一個土生土長的北方人我卻瘋狂愛上了米粉，於是北方做法的米飯出現了，卻意外的好吃～用料豬肉50克香菇1-2朵豆角少許湖南常德米粉1人份蒜2瓣鹽少許生抽少許姜兩片白砂糖少許小米椒1只蔥少許小白菜兩根鮮香肉末豆角香菇...
香辣米粉
用料江西米粉200g火鍋丸適量油菜少許油豆皮少許火鍋底料50g蘑菇少許蔥薑蒜適量火腿3片香辣米粉的做法網上買的江西米粉，北方的米線吃起來像吃膠一樣，這個米粉有米香，很不錯。首先將米粉溫水泡一會，泡軟了，比較好熟。蔥薑蒜...
香菇肉末炒桂林米粉
用料豬肉末香菇桂林米粉鹽醬油玉米澱粉香菇肉末炒桂林米粉的做法豬肉剁碎，混合香菇，加入鹽、醬油、玉米澱粉調味，大約10分鐘過後，油熱鍋，放入調味好的香菇肉末，爆炒一下，直至熟透即可水煮開放入桂林米粉，再次煮開關火，用餘溫把...
香菇肉末米粉
用料米粉200克香菇5朵肉末50克雞蛋1個瘦肉湯少許生抽1勺蔥1根蒜2瓣油20克鹽1.5克香菇肉末米粉的做法準備米粉提前浸泡好備用。準備炒好的香菇肉末，肉末配料有，香菇，蒜蓉，蔥白，生抽，鹽，胡椒粉，一起炒就好了，喜歡吃辣椒可以放點...
酸菜肉末米粉
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料米粉（幹）100g酸菜60g肉末50g醃肉末白胡椒粉0.5g鹽1g糖1g老抽3g澱粉2g水15ml其他調味料食用油15g蔥花5g蒜末15g幹辣椒3個生抽10g糖2g鹽2g煮米粉水1000ml煮湯底水500ml酸菜肉末...
肉末酸辣米粉（附油潑辣子製作）
不可以出去吃，那就在家鼓搗。用料米粉300克肉末200克生抽2勺醋3勺花椒粉1勺鹽依口味辣椒油勺2蔥一段蒜3瓣老抽1勺娃娃菜4頁芝麻10克糖6克雞精1勺肉末酸辣米粉（附油潑辣子製作）的做法先做油潑辣子，我這個是我老父親教我的，...
香蔥粉絲肉末糯米餅
如果你喜歡糯米類的美食，你可以試一試這個餅^_^用料裏脊肉末210克蔥末50克粉絲110克生抽1勺（10克）老抽1勺（10克）鹽2克玉米澱粉10克胡椒粉2克料酒1大勺糯米粉250克溫開水185克鹽2克香蔥粉絲肉末糯米餅的做法1、肉洗剁成肉末...
香香辣辣的蒸肉米粉
自己炒蒸肉米粉也是一種樂趣呢。可以按自己的喜好加各種配料。用料大米1杯乾辣椒6個花椒20粒白芝麻15克黃豆30克八角1個桂皮1塊香香辣辣的蒸肉米粉的做法將所有材料洗淨晾乾水分，要完全乾透那種哦(´-ω-`)先把黃豆放...
【湖南米粉】酸豆角肉末米粉
我家附近有名的湘菜館招牌主食，我非常喜歡，嘗試摸索了下菜譜，味道很棒…用料酸豆角50克肉末50克米線1袋青菜2只小米椒4個蔥半根青剁椒1-2勺料酒1勺白醋2勺鹽適量【湖南米粉】酸豆角肉末米粉的做法來一張所有材料圖，蔥、小...
香辣肉末豆腐娃娃菜粉絲煲
春節居家不emo，下廚乾飯寫菜譜↖(^ω^)↗用料豬肉末50克娃娃菜1顆龍口粉絲1把北豆腐半盒郫縣豆瓣醬1小勺生抽2勺鹽適量糖適量食用油適量薑片適量香辣肉末豆腐娃娃菜粉絲煲的做法龍口粉絲用熱水泡半小時以上。準備好食...
香辣肉末粉絲包
不是我創作的食譜，原po主連結：尊重原創這個食譜99%copy原po主，僅僅針對我個人口味做了一點點改動，因爲不知道食譜怎麼設定僅個人可見或在原食譜備註個人口味用料麪皮做法麪粉300克溫水150克酵母3克糖15克豬油少許餡料做法...
肉末酸辣米粉（雜醬酸辣粉）
沒有什麼美食是可以嗦一碗粉相比的重慶小面的酸辣粉已經在家還原過很多次今天這個視頻中因爲老公兒子也吃，大大減少了辣椒花椒的用量在我的視頻中的調料你增加一些花椒粉和陳醋。舒服用料米粉/紅薯粉適量香菜適量蔥適...
肉末香辣土豆粉
夏天太過炎熱，讓人沒什麼胃口，臺灣滷肉飯的方法做了肉末，加入了香菇，米飯換作土豆粉，味道也很好吃！用料肉末200克青菜適量土豆粉2包阿魏菇1個肉末香辣土豆粉的做法1五花肉切沫，用花椒粉料酒鹽醬油醃製10分鐘。阿魏菇切沫。2...
香辣拌米粉
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料幹米粉180g鮮蝦10只火腿腸1根小青菜1棵生抽20g蠔油10g香醋5g糖3g鹽1g老乾媽40g榨菜碎20g黃瓜絲50g香辣拌米粉的做法黃瓜切絲。火腿腸斜切片。油菜、火腿腸、蝦沸水下鍋，分開...
肉末酸辣粉
從小就特別喜歡吃醋，喜歡酸酸的味道，但也特別喜歡吃粉條，不知道什麼時候開始流行了酸辣粉這個小吃，我就瘋狂的愛上了。疫情期間，練就了本領，學會了這道小吃與大家分享。但過程沒有拍下，簡單的做法與大家交流一下。用料粉條1...
香辣肉末粉絲煲
用料豬肉餡紅薯粉條薑末料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、白糖、老抽、香辣醬香辣肉末粉絲煲的做法我用的是這種紅薯粉條，如果用綠豆粉絲也可以，因爲粉絲不耐煮，所以要適當減少烹飪的時間。紅薯粉條（或者綠豆粉絲）提前用溫水泡...
超級好吃的香辣肉末粉絲包
偶然一次老公從包子鋪買回來一個粉絲包子（因爲在那之前從沒吃過，一般都是肉包子和菜包子），雖然那個粉絲包子不好吃😂，店裏用的龍口粉絲，餡乾乾巴巴的！但是卻給了我靈感！於是就有了這款包子！用料肉末150克榨菜（我用的吉香居）1包豆...
香辣肉絲米粉
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料幹米粉150g醃肉裏脊肉絲80g鹽1g老抽2g水10g澱粉1g其他紅椒50g生抽20g蒜末10g食用油15g剁椒醬（紅）10g八角（大料）1個鹽5g清水400ml蔥花根據口味添加香菜1根辣椒油1大勺香辣肉絲米...
肉末炒米粉
用料豬肉胡蘿蔔嫩菜葉植物油食鹽胡椒粉雞精肉末炒米粉的做法豬肉、胡蘿蔔洗淨切碎，一同剁成末，盛入A盤中備用米粉洗淨在塑料籃子中瀝乾水備用在B盤中盛入適量鹽、雞精、胡椒粉、嫩菜葉和少許水鍋中放油燒熱，把A盤中的用...