越式酸辣汁牛肉青瓜菠蘿沙律
夏天天氣炎熱，胃口不好，這款沙拉清爽，酸辣，此食譜一人份用料日本小青瓜2條罐頭菠蘿3片青檸1個魚露4湯匙小辣椒2條糖5湯匙檸檬葉3片蒜頭市售牛肉片越式酸辣汁牛肉青瓜菠蘿沙律的做法將青檸搓至軟身，榨汁，檸檬葉撕掉中間的梗...
生酮、低碳水高蛋白菠蘿麵包
不用麵粉，用豆麵做的Q彈鬆軟的麵包，成本比用杏仁粉省多了，嚴格生酮者會認為它碳水太高，事實上，飲食管理好什麼都可以吃，是吧😂一個168大卡，C14P16F5，淨碳10克Enjoy用料麵團蛋白3個黃豆麵粉100克泡打粉8克洋車前粉10克赤藻糖40...
菠蘿苦瓜排骨湯
用料苦瓜1/2根瑤柱10克排骨2根菠蘿1/4個鹽少許糖少許菠蘿苦瓜排骨湯的做法苦瓜洗凈去瓢、去籽、切塊，焯水瑤柱洗凈後用水泡開菠蘿切塊排骨焯水後洗凈取鍋放入所有材料，加水沒過材料，加蓋開大火煮30分鐘最後調味、裝盤...
菠蘿飯
用料菠蘿一個黃瓜胡蘿蔔米白糖鹽菠蘿飯的做法第一步，把菠蘿肉挖出來，至於怎麼切菠蘿，這個就見仁見智啦第二步，將菠蘿肉切粒，胡蘿蔔切粒，黃瓜切粒第三步，煮飯第四步，炒熟胡蘿蔔粒和黃瓜粒第五步，將米飯，和以上粒狀材料一齊翻炒，加...
肉桂烤菠蘿
夏天囖~甜甜的菠蘿生著吃膩了？那我們來用魔法變化一下吧！用料菠蘿1個肉桂粉適量鹽水一碗肉桂烤菠蘿的做法先把菠蘿切片，丟進預先準備的鹽水裡泡10分鐘。撈出菠蘿，用廚房紙把水分吸乾。放進烤盤裡，雙面都撒上肉桂粉，至於量就...
蜜菠蘿果乾
蜜餞果乾~女孩喜歡的零嘴點心不過臺灣近年來的食安問題讓大家對[食的安心]更注意了些年前買了一臺家庭用的蔬果烘乾機好奇的[愛買]總想要試試不同的蔬果其中失敗了幾次成功作品與大家分享最近鳳梨(菠蘿)開始進入盛產...
蕃茄菠蘿芝士焗豬扒飯
焗豬扒飯，又稱焗豬排飯、烤豬排飯，簡稱焗豬，是一種西式米飯料理，源自香港，是港式西餐的代表性餐點，常見於茶餐廳和港式快餐店。在香港住了十幾年，還是很懷念這道美食的，所以自己做來回味一下！😄用料米飯剩米飯一大碗洋蔥半個個...
菠蘿磅蛋糕
前幾天買了兩隻菠蘿，一隻做了菠蘿批，剩下一隻就給我今天做了兩個磅蛋糕。磅蛋糕也有朋友叫它雪方蛋糕，其實磅蛋糕跟瑪芬做法沒多大分別，屬於零難道，所以不用擔心失敗，但是磅蛋糕缺點是油比較多，久不久吃一次也不防。每一口都...
菠蘿飯，一條青瓜，一個胡蘿蔔，一條火腿腸，剩飯炒。
菠蘿飯用料菠蘿一個，一條青瓜一條，一個胡蘿蔔一個，一條火腿腸一條，剩飯兩碗、兩碗，雞蛋兩個兩個，菠蘿飯，一條青瓜，一個胡蘿蔔，一條火腿腸，剩飯炒。的做法買了兩個菠蘿，很熟，先炒一個。破開兩邊，把肉肉挖出來，小心不要挖破了皮，不然水...
麻糬包/菠蘿麻糬
既愛菠蘿包又愛麻糬不如來個crossover🍞用料●麻糬麻糬預拌粉一包吉士粉5g鹽2g水70g雞蛋一隻牛油(常溫)40g黑芝麻12g●菠蘿皮低筋麪粉80g糖25g鹽一小撮牛油(常溫)30g雲呢拿精油2ml麻糬包/菠蘿麻糬的做法分別混合麻糬...
菠蘿炒雞肉
用料菠蘿1罐雞肉200克三色椒各半個生抽2勺鹽1茶匙菠蘿炒雞肉的做法1、雞肉粒灼一下水備用、2、菠蘿粒罐頭備用、3、三色椒切塊、4、熱鍋加油放入雞肉炒香，在放入菠蘿和三色椒一起炒、5、差不多熟加些鹽、少許生抽調一...
泰式菠蘿飯
為了姥爺姥姥而做他們從沒有吃過的泰式美食，還挺有成就感的，主要為了給行動不便的他們，帶去一絲生活的新鮮感，這纔是我主要做洋餐的原因～用料紅黃彩椒各半個菠蘿半個米飯1碗青蝦8個青豆適量甜玉米粒適量腰果適量肉鬆少許黑...
菠蘿蜂蜜輕奶酪蛋糕
小時候吃的是磅蛋糕，上面鋪上一片菠蘿來吃，今天做法是用輕奶酪蛋糕來配上菠蘿去做，吃上去帶點菠蘿的酸甜味中和了奶酪入口膩的感覺，不小心越吃越多，胖了就不要來駡我哦。做法不難，要留意的地方已經寫在貼士上。用料戚風圓模...
超簡單菠蘿焗飯
小朋友們表示要吃,媽媽就鼓起勇氣挑戰了一下自我,發現其實原來也沒有那麼難😝用料菠蘿半個米飯適量雞蛋一兩只雜菜適量肉末適量超簡單菠蘿焗飯的做法熱鍋冷油炒雞蛋之後,再加入雜菜和肉末,炒至肉變色。加入菠蘿和米飯...
菠蘿奶油
用料麵包粉500克糖100克鹽巴6克酵母6克雞蛋1只水220牛奶100大黃油50菠蘿皮安佳油400克糖粉300克雞蛋3只奧利奧碎適量甜奶油適量低粉適量菠蘿奶油的做法麵團攪拌7成，加入黃油攪拌8成麵筋，室溫基本發酵30分鐘麵團分割60克...
黃莉【菠蘿】花肉
用料五花肉300克黃莉一粒小辣椒6個白醋如需要鹽一丟丟味精一丟丟醬清兩湯匙糖一丟丟黃莉【菠蘿】花肉的做法切好的黃莉，小辣椒，五花肉，備用放少許的油，先把五花肉煎出油，帶有一點點的黃金色然後把切好的小辣椒放進去，翻炒至...
菠蘿酥皮蛋糕
這是一個突然想法的實驗品，將菠蘿包皮加在海綿蛋糕上，不知道是什麼味道！！單憑空想，不如實踐，所以就來做實驗，把家人拿來當白老鼠，反正我家裡的人沒反對權，可能已經習慣。吃後感覺不錯，入口菠蘿皮酥酥，然後海綿蛋糕口感，雙重享受，可...
菠蘿海鮮什錦蛋炒飯
大早來做中午的便當用料蘿蔔半個豬肉喜歡的多加點菠蘿半個玉米半個芹菜兩根雞蛋一個米飯兩碗大蝦仁15只菠蘿海鮮什錦蛋炒飯的做法蘿蔔芹菜菠蘿鮮蝦仁切丁，豬肉切小，米飯打一顆蛋，均勻拌在一起。準備完畢，蘿蔔玉米粒芹菜豬...
菠蘿炒飯（素食超簡單
每次去泰餐廳都必點的菠蘿海鮮炒飯（喜歡吃炒過的菠蘿逛了逛超市今天的菠蘿超級新鮮沒有海鮮/自己處理手會有腥味我放棄沒錯因爲懶所以只能吃素食用料菠蘿1/2個雞蛋1個速凍雜蔬粒黑米雜糧飯堅果鹽克醬油勺菠蘿炒飯（素食...
【菠蘿餅】🍍🍍南瓜🎃餅的變身
喝午茶☕️時，嗑瓜子、吃甜品🍱～看著南瓜餅🎃，想著菠蘿和南瓜所用食材差不多🍍，喝茶☕️時間順便玩菠蘿🍍餅製作，真的很有趣😜用料南瓜泥適量糯米粉適量紫薯餡適量抹茶粉適量黑芝麻適量【菠蘿餅】🍍🍍南瓜🎃餅的變身的做法1、...
菠蘿酵素&草莓酵素
水果酵素可以用多種水果混合蔬菜共同製作，發酵的時間越久越好。當然，水果酵素發酵時間越長會伴隨酒味的產生，類似果酒的感覺，這並不妨礙其功效。酵素的作用主要有以下幾點：1.平衡內分泌系統：荷爾蒙、抗體分泌平衡2.消炎抗菌...
懶人餐肉菠蘿漢堡🍔
肚子餓時又趕時間，最佳選擇就係整這個懶人餐肉菠蘿漢堡🍔快，靚，正😋用料菠蘿1片漢堡包1個餐肉1片芝士2片醬汁:茄汁1勺蠔油1勺蜜糖1勺懶人餐肉菠蘿漢堡🍔的做法準備材料，備用煎香漢堡包至香脆，備用煎香餐肉至兩邊差不多香脆...
戱食記--積玉堆金（菠蘿咕咾肉）
財進吉門千金聚福澤寶地萬年盛用料裏脊300克香水菠蘿一個番茄醬半袋白醋半勺蜂蜜兩勺橙子三個戱食記--積玉堆金（菠蘿咕咾肉）的做法菠蘿切片，拔鹽水；橙子🍊切片，排在盤子周圍；裏脊切一口塊，加入五香粉、井鹽、花雕、抓勻醃製3...
菠蘿炒飯
用料菠蘿1個胡蘿蔔1根黃瓜1根培根200g火腿一大片蔥3根鹽巴少許菠蘿炒飯的做法準備菠羅1個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、培根和火腿所有材料全切丁菠蘿肉淘出來、留個殼、裝飯雞蛋兩個雞蛋炒散、爆香培根和火腿、然後炒胡蘿...
菠蘿咕嚕肉
個人一直不太喜歡吃番茄醬，所以選擇只用白醋和糖調汁，覺得更能凸顯菠蘿的清香酸甜用料菠蘿1/2個豬腿肉200克鹽1勺白砂糖（醃肉）1勺醬油2勺白酒1勺大蒜2瓣陳醋1勺雞蛋1個澱粉（醃肉用）15克中筋麵粉（或高筋麵粉）30克白醋1勺白砂糖...