糖醋茄仔
用料茄蛋糖醋茄仔的做法弟妹的私房菜。菜市場買的小茄蛋，洗澡後去蒂擦乾。一定要徹底擦乾噢。每個茄仔切兩刀。平底鍋倒油燒熱後依次放入切好的茄條。每面剪至金黃色，控油後撈出，碼放在碗裏。茄條一層層碼好啦。配料全部...
糖醋茄盒
喜歡糖醋排骨，糖醋里脊的小夥伴可以試試，一定很下飯用料澱粉勺白糖克雞蛋個番茄醬勺鹽克油克茄子個醋勺糖醋茄盒的做法把茄子削皮切片，不用太薄，然後鹽水裏泡20分鐘撈出待用先裹一層澱粉然後裹蛋液然後再裹一層澱粉，依次把...
糖醋魚茄
我婆婆喜歡吃茄子，也喜歡吃魚，所以我就想怎麼把魚和茄子放在一起…嗯…於是這道菜就出來了。用料鹽少量白糖適量番茄醬適量醋適量巴沙魚一塊茄子1根蔥適量蒜適量澱粉適量糖醋魚茄的做法巴沙魚一塊廚房用紙吸去部分水份...
糖醋茄絲
用料茄子1個鹽一勺克蒜0.2瓣糖一勺克糖醋茄絲的做法茄子西紅柿去皮切絲，蔥蒜切好。倒油，放入姜蒜，匯入茄子，西紅柿，中火炒，隨加水沒過茄子，蓋上鍋蓋，悶5-10分鐘，開啟蓋看茄子差不多塌下來了，說明軟了可以吃啦，根據口味，匯入生抽醋...
糖醋醃仔姜
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，姜不僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老薑比起來，沒有那麼濃烈的辛辣，可以作菜餚的配菜或...
糖醋仔排
爲了獎勵好久沒吃肉的胖仔老公，今天特意去超市買了他最愛的仔排，於是就有了今天的糖醋仔排^o^用料仔排1斤半陳醋3勺老冰糖40克左右一節半食指大小的冰糖塊姜2片蔥2根大蒜頭3瓣生抽3小瓶蓋或者兩大勺老抽1勺至1勺半玉米...
糖醋茄汁茄子
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g澱粉20g食用油10g蒜末12g蔥花根據口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蠔油10g番茄醬20g糖5g鹽1g澱粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法醬汁：生抽、老抽、香醋、蠔油、番茄醬...
糖醋汁+番茄糖醋汁
記錄。用料糖3勺醋（喜甜糖和醋的用量顛倒下）4勺醬油（想顏色淺用生抽）2勺料酒1勺清水（可不加）5勺糖醋汁+番茄糖醋汁的做法網圖小貼士番茄糖醋汁（做魚和裏脊）：1勺酒，2勺醋，2勺番茄醬，3勺糖，2勺澱粉水。...
糖醋仔姜（糖醋蘿蔔、糖醋黃瓜）
非常開胃又下飯的一道可以換成蘿蔔、黃瓜都可以用料生抽70克香醋70克紅糖或者冰糖70克仔姜切薄片（蘿蔔或者黃瓜也可以）400-600克都可以小米辣圈根據自己喜好（不放也OK）糖醋仔姜（糖醋蘿蔔、糖醋黃瓜）的做法所有食材依次放入...
糖醋茄塊
煮好的茄子，非常軟爛，入口即化，舀起一勺，拌在米飯上，吃起來酸甜可口，非常開胃，而且越吃越香，不知不覺，就吃了好幾碗！用料茄子2只大蒜4瓣小蔥3~4根老抽半勺生抽1勺蠔油1勺醋2勺白糖1勺澱粉糖醋茄塊的做法茄子切滾刀塊備用。（就是...
糖醋小丸仔
用料豬肉500g雞蛋兩個饅頭一個西紅柿兩個鹽、十三香、雞精、蔥姜、蒜、生抽、陳醋、白糖糖醋小丸仔的做法①肉餡放到一個小盆裏放適量蔥末薑末兩勺鹽一勺十三香一勺雞精②打入兩個雞蛋③把饅頭掰兩半相對摩擦磨成細小...
糖醋茄條
用料茄子2個澱粉適量番茄醬2勺清水2勺白糖1勺醋1勺水澱粉適量糖醋茄條的做法茄子清洗乾淨切成條蘸三遍澱粉用中火炸熟鍋留底油，炒香蔥花放清水番茄醬白糖醋再加少量水澱粉湯汁黏稠時放入炸好的茄子🍆翻拌均勻即可超級...
糖醋茄丁
女兒喜歡的一道菜。用料茄子1個糖、生抽或味極鮮醬油、米醋、料酒、番茄醬、澱粉、鹽適量胡蘿蔔丁、青椒丁適量油適量糖醋茄丁的做法茄子削皮準備一小盆水，水中放適量鹽，別放太多。鹽水中加入茄丁浸泡十分鐘以上，我因爲...
糖醋仔薑片
用料仔姜300g9度米醋100g蘋果醋100g白糖100克鹽（醃漬）5克鹽（熬汁）5克糖醋仔薑片的做法鮮嫩仔姜洗好削皮切成薄片，越薄越好用5g鹽醃半小時，然後清水衝一下，廚房紙巾吸乾水分鍋裏放100g9度米醋，100g蘋果醋，100g糖，5g鹽，煮開關火晾...
【糖醋仔姜】泡菜【醋泡生薑】
【醋泡生薑】又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。功效:養胃、減肥、防脫髮。節目:《中華醫藥》吃法:早吃薑，補藥湯。用料●材料:仔姜1...
糖醋仔姜
糖醋仔姜酸甜爽脆，開胃健脾，可以有效的防止高血脂，還可以治療胃寒的症狀。還可以防止衰老，防止細胞氧化。薑辣素還可以刺激胃液的分泌，還能促進消化。還能降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。還可以提升肝氣。用料仔姜5斤...
糖醋漬仔姜
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”生薑溫中、散寒、止痛，夏天在空調房間裏呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒,姜經過CUCU醋泡發，能更好的發揮開胃助消化，醋還有活血功效，常吃醋泡姜不僅助陽，而且，對三高和其他一些慢性...
糖醋小魚仔
用料小魚仔70克醃酸梅汁、醃檸檬汁各2湯勺澱粉3克冰糖20克生抽2/3湯勺食用油少許（如果小魚仔是用烤制的話，可不用使用了）清水4湯勺糖醋小魚仔的做法小魚仔可煎、可炸、可用烤箱烤。煎、炸的話，可按常規方法來處理，處理完畢...
糖醋泡仔姜
每年春末夏初，都是大量仔姜上市的季節，俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，那就糖醋汁泡仔姜做起來，做好後冰箱冷藏放一星期左右，去去姜的辣氣，就可以暢快品嚐了，在炎熱的夏季，這仔姜多多少少是增強食慾的一道小菜，好像還可以去除體內的溼氣...
糖醋茄夾
最愛茄子，炒、燉、蒸……1大勺=15ml1小勺=5ml用料長茄子1個五花肉餡適量蔥末適量料酒1小勺生抽2小勺蠔油1/2大勺五香粉適量澱粉適量雞蛋1個麪粉+水適量番茄醬3大勺白醋1勺白糖2大勺清水2勺糖醋茄夾的做法五花肉餡加少...
糖醋仔雞
用料切塊童子雞一斤半隻薑片蒜料酒勺瓶裝陳醋勺生抽勺白糖克糖醋仔雞的做法生薑水淖仔雞塊盛出濾幹油鍋姜蒜炒香倒雞塊小火炒去水分加酒陳醋生抽最後糖小火燜熟變色收汁加一點雞精...
糖醋茄子
用料茄子2個蔥2根糖2勺生抽1勺老抽1勺米醋2勺清水適量（蓋過茄子）糖醋茄子的做法用淘米水泡茄子10分鐘，然後沖洗乾淨，切成滾刀塊，瀝乾水分。起油鍋，油可以多點，熱油下茄子，翻炒片刻，倒入清水和調料，加蓋子，轉小火燜幾分鐘，撒蔥，開大...
糖醋仔排
用料醋2勺糖6克醬油1勺老抽0.5勺鮮檸檬1片紅曲米5克耗油1勺料酒3勺糖醋仔排的做法先把白糖用油炒出顏色再把綽水瀝乾的仔排炒上色然後加入大蒜，酒接着加入紅曲水，醬油，醋，鹽，耗油，檸檬🍋然後中小火🔥燒最後收汁...
糖醋生薑仔
冬吃蘿蔔夏吃薑，幾分鐘做好，養胃健脾用料仔姜300克米醋500克冰糖50克糖醋生薑仔的做法仔姜洗淨晾乾切片備用將薑片放入洗淨無水無油的容器中，加入冰糖，然後加入醋米醋加到沒過薑片即可加蓋密封放入冰箱，3-5天即可。小貼士...
糖醋茄子
超級下飯呦用料茄子1個蕃茄醬2勺生抽2勺蠔油1勺醋2勺白糖1勺蒜末蔥花糖醋茄子的做法茄子去皮切滾刀塊加1勺澱粉抓勻接着挑個糖醋汁2勺醋2勺生抽2勺番茄醬1勺蠔油1勺白糖加適量清水攪勻備用油熱後下茄子翻炒炒軟後倒入...