糖醋茄盒 食譜坊 糖醋食譜 1.01W 大中小設定文字大小 喜歡糖醋排骨，糖醋里脊的小夥伴可以試試，一定很下飯 用料 澱粉 勺 白糖 克 雞蛋 個 番茄醬 勺 鹽 克 油 克 茄子 個 醋 勺 糖醋茄盒的做法 把茄子削皮切片，不用太薄，然後鹽水裏泡20分鐘撈出待用 先裹一層澱粉然後裹蛋液然後再裹一層澱粉，依次把每片切片都裹上，然後中大火炸，炸微微帶點黃色，炸完撈出晾涼，大火再炸一遍撈出備用。 鍋裏放少許油，加大量大量的番茄醬，翻炒，然後加少許鹽，加糖，加米醋炒至粘稠狀，把剛炸好的茄盒放入，然後翻炒，讓每一片茄盒都佔滿番茄醬，然後盛盤，撒白芝麻，完成 TAG標籤：茄盒 糖醋茄盒 糖醋 好吃 #
