大號巧克力蔓芬
可以叫爆漿巧克力也可以叫蔓芬7cm底託盒做出9到11個特大號一個一次吃個夠哈自用摸索出來的方子圖不全感興趣有疑問的可以留言個人經驗沒有泡打粉很難爆頭以及漲高不喜可以不放用料黑巧66%260克黃油260克麪粉200克泡打...
巧克力瑪芬
最近是全民抗炎的時刻，安守家中的等18天，足不出戶的第18天，需要一點甜食來增加愉悅的心情！武漢加油，中國加油💪！用料低筋麪粉180克可可粉30克泡打粉15克雞蛋2個鹽2克細砂糖60克玉米油120克牛奶190克巧克力豆100克巧克力瑪芬...
巧克力蔓越莓馬芬
最基本的巧克力麥芬準備和用料都很簡單~烤好後外皮酥脆，裏面溼軟香甜可口~~用料雞蛋2個泡打粉2克低筋粉90克杏仁粉20克巧克力100克裝飾用巧克力10克黃油100克牛奶80毫升細砂糖40克蔓越莓乾和葡萄乾適量巧克力蔓越莓馬...
抹香巧克力麥芬（抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓）
改自加奶不加糖的方子～因爲沒有巧克力粉，所以改成了抹茶粉，沒想到味道超棒！抹茶的香味加上黑巧的一起苦澀，還有偶爾跳入脣間蔓越莓的酸甜。馬芬本身很溼潤蓬鬆，一點不會難以下嚥。用料香蕉100g低筋麪粉100g黃油25g橄欖油（沒...
大號“趣多多”～巧克力奇普餅乾
這是德州農民n年前的方子了–巧克力奇普餅乾(向女神致敬>3<)，已經從我的最愛變成了元寶的最愛了(^_^)Y~做了不知道多少次，送了不知道多少朋友。。。方子簡單，瞭然於胸。。。原方減量減糖(10塊)用料黃油90g黃糖90g白糖50g...
巧克力馬芬
用料低筋麪粉150克雞蛋1個小蘇打1克牛奶150克可可粉35克泡打粉2克黃油或玉米油75克鹽1剋核桃適量細砂糖150克巧克力馬芬的做法1.將低粉/可可粉過篩，混合將以上材料混合攪拌。裝入裱花袋分在紙杯中。烤箱上下火180℃，20-...
蔓越莓白巧克力紅茶麥芬
取自甜牙齒的公衆號推送。沒有聽起來非常詩意的如意寶紅茶，就用立頓代替啦~~當然大家可以嘗試不同品種的紅茶。推送裏面給出的是葡萄乾，擅自換成了蔓越莓。因爲蔓越莓和白巧克力也對熒幕情侶嘛。應該就這些了。感覺口感...
大號趣多多---巧克力軟曲奇
前幾天後臺收到小夥伴問能不能做個軟曲奇，完全是我的菜啊，不能拒絕！加了超級多的巧克力，巧克力控一定會淪陷的~~建議選用百分之65以上的黑巧，口感棒！味道棒！用料發酵黃油130克中筋麪粉195克蘇打粉1/2小匙泡打粉1.5克鹽1小撮...
純巧克力的巧克力瑪芬
想嘗試一下不用可可粉的能量炸彈用料全麥粉200克小蘇打2克泡打粉3.5克鹽1克糖50克70%巧克力100克黃油60克牛奶85克酸奶100克（濃稠一些）雞蛋1個（55g左右）耐高溫可可豆一大把純巧克力的巧克力瑪芬的做法巧克力和黃油隔水加...
藍莓蔓越莓巧克力麥芬
新到手的藍莓！甜絲絲ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~用料低筋麪粉80克濃稠酸奶20克香蕉1根耐高溫巧克力豆10克藍莓20克黃油20克泡打粉3克雞蛋1個蔓越莓幹20克藍莓蔓越莓巧克力麥芬的做法黃油隔水融化，香蕉碾成泥（有點大顆粒不礙事，口感不錯...
開心果蔓越莓白巧克力馬芬
可做6個小蘑菇頭。因爲不想吃太多黃油所以方子的黃油減量了，成品會有點幹，想要溼潤點可以多加50克黃油。用料黃油80克白砂糖70克開心果醬1勺低筋麪粉200克泡打粉6克牛奶80克蔓越莓幹適量白巧克力適量珍珠糖適量開心果蔓...
巧克力麥芬
用料雞蛋1個牛奶80克白砂糖50克玉米油50克——————篩入⬇️低筋麪粉110克可可粉8克泡打粉5克巧克力麥芬的做法中層180度20min...
巧克力馬芬（巧克力塊版本）
跟小高姐學來的，根據自己的口感調整。秉持糖和油能少一克是一克的原則，盡力保持完美口感的基礎上，探索快而簡單的製作方法。用料巧克力塊8塊雞蛋1個油1.5勺麪粉3勺溫水1勺小蘇打0.5小勺檸檬汁/白醋2小勺糖2小勺鹽0.5勺巧...
特大號巧克力軟心餅乾
來自《手感烘焙聖經》“這款餅乾大片又奢侈，叫人完全無法抗拒，絕對能滿足嗜甜點者的口腹之慾”可隨個人喜好將加入的白巧克力換成剁碎的核桃或夏威夷果。份量：約18片準備時間：15分鐘（＋放涼10分鐘）烹調時間：12分鐘用料中筋麪粉...
巧克力馬芬
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巧克力麥芬
參考了好幾個麥芬的配方，也試了幾次，最後定下的這個方子，我個人覺得口感最佳，裏面的巧克力量恰到好處，不會發苦也不會不夠濃郁。這款麥芬做起來十分簡單，說白了就是不需要一點技術，小白也能一次做成功。今天把做法分享給大家...
蔓越莓巧克力馬芬--（金寶酥粒頂）
瑪芬（又譯瑪芬麪包或英式小鬆糕），大約出現在公元11世紀時的英國。Moufflet在舊式法語中用來形容麪包的“柔軟”感覺。做瑪芬向來是快手方便的，最愛的就是巧克力和蔓越莓的口感，菜譜裏竟然木有--好吧，自己研究了一下出了一個...
操作簡單味道好的大米粉香蕉蔓越莓麥芬/巧克力香蕉麥芬
大米粉不易結塊，無需過篩，操作更簡單。沒有打發過程，製作時間短，味道又好，適合日常常備甜點。用料爲製作6個用量，我是兩種一起做的，用的是12個的模具。用料註釋：大米粉選用的是韓國烘焙用的，不是一般製作腸粉的那種米粉。因爲...
巧克力豆巧克力瑪芬
前幾天經過星巴克，老公瞟了一眼選單說“想吃巧克力瑪芬了”，於是咱趕緊做起來～做好之後我自己拿着吃熱的，老公蹭了一口之後就不還我了，幾口都給吃了…是該爲被搶走了惆悵呢，還是該爲好吃高興呢……用料需要提前混合備好的：原...
蔓越莓巧克力瑪芬
方子來自微博博主@刊有爲。進她微博搜“馬芬”即可觀看視頻演示。（原方太甜，我減了糖用料【酥寶顆粒】部分無鹽黃油15克白砂糖8克低筋麪粉20克杏仁粉20克蔓越莓15克巧克力豆10克【麪糊】部分無鹽黃油85克白砂糖45克鹽1...
巧克力蔓越莓麥芬
封城的日子裏很多平常的食物變得無法獲取卻讓我們想念。雖然搶菜還是首要任務但家裏一大一小嗷嗷待哺的嘴卻渴望着甜食。我默默地開啟冰箱和食物儲藏櫃掃描了一遍庫存，迅速決定了做一個用材極少容易做又吃不胖的美好甜...
蔓越莓白巧克力馬芬蛋糕
快手馬芬蛋糕的方子其實都差不多，無非就是添加輔料的差別。這裏記錄下最近發現的一個特別好吃的搭配。這款瑪芬用到了冷凍蔓越莓，其實在製作蛋糕時冷凍水果比新鮮的效果更理想，特別是馬芬。而且在營養價值上，急凍的和新鮮...
瑪芬蛋糕(巧克力/蔓越莓)
家人很喜歡吃這款蛋糕。好操作適合帶娃或者沒有時間的人。下廚房使用了幾款方子。不是重油偏甜就是晾涼後偏乾硬，此款經過試驗比較適合自己口味，軟硬適中，此方也爲了方便自己查詢，不喜歡的繞道此方12個硅膠模具用料低筋面...
杏仁巧克力大麴奇（大號趣多多）
喜歡吃趣多多，就是喜歡吃裏的巧克力，喜歡吃那種軟曲奇的口感，所以一直想做出自己喜歡吃的口味趣多多參考《巧克力曲奇-紐約時代週刊終極配方（德州農民）》和《香草海鹽巧克力大麴奇》及其他幾個人的方子，湊在一起，再加點我自...
蔓越莓巧克力酸奶馬芬
出自於日本麪包料理研究家荻山和也的《烘焙日常甜點》一書中的藍莓酸奶馬芬，做了一些修改，把藍莓改成了蔓越莓，又加了一些巧克力豆，口感軟硬適中，女兒一下子吃了兩個，說好吃該配方是5箇中等瑪芬杯的量馬芬的口感與戚風蛋糕...