泡椒雞絲
快手菜，簡單好吃，是魚香肉絲的簡易版用料雞胸肉青椒或尖椒超市的瓶裝剁椒蔥蒜泡椒雞絲的做法雞胸肉切絲，放少許鹽、醬油、料酒、糖還有澱粉醃一下。尖椒切絲，蔥蒜切片。鍋內放油，油足夠熱後放入蔥蒜煸香，然後放入雞絲翻炒，雞...
泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）米粉
真心太好吃啦用料我們團的細卷粉1卷（胃口小的一人一卷，能吃的就一人兩卷）、泡椒牛柳（參考泡椒牛柳方子）、蔬菜適量、佐料（參考小面方子）泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）米粉的做法請先參考泡椒牛柳的方子炒牛柳（只能在下廚房app裏面開啟才...
泡椒肉絲
喜歡酸辣味的友友不可錯過的下飯菜！酸菜絲的加入讓它更開胃配一碗熱氣騰騰的大米飯絕頂美味快來試試吧！用料肉絲100克泡椒2個螺絲椒1-2個酸菜絲適量姜蒜適量泡椒肉絲的做法梅花肉切絲，加生抽，雞粉，鹽，糖，少許澱粉醃製，最後用...
泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）
小美版泡椒牛肉柳，麻辣鮮香，太好吃了不吃辣的可以不放泡椒泡姜，就是普通牛肉絲，也好吃用料醃製：澳洲牛柳220克、澱粉5克、海天生抽15克、老抽2克、糖5克、油10克、昆布粉一小勺炒料：泡姜和泡椒一共50克、蒜片2-3瓣、郫縣豆...
三絲泡椒雞雜
昨天去家樂福買菜，看見雞雜不錯，於是買了一些。今天眼看到午飯點了，因此趕緊將就家裏有的食材湊成了這道菜，結果反響不錯。用料雞心5只雞肝3只雞胗5只鴨腸（應該是雞腸，但我沒看見單獨賣的）50g雞血適量茭白1根西葫蘆瓜1段藕1...
超簡單的薑絲泡椒雞
從我媽那裏學來的，這是第二次做啦，第一次做時我沒注意到她把水分炒幹了，好讓泡椒入味。用料泡椒10個料酒2勺雞半隻姜1塊超簡單的薑絲泡椒雞的做法雞切塊（切成長條的更好），泡血水半小時以上，中間換水洗淨，晾乾。姜切絲（我是家裏...
自制泡椒.薑絲炒雞珍
用自家醃的辣椒和姜炒雞珍雞心,牛羊肉很好吃.超下飯用料雞珍1斤醃的辣椒.姜適量蒜蔥適量鹽少許自制泡椒.薑絲炒雞珍的做法醃的辣椒姜切絲'雞珍洗淨控幹水雞珍用水焯下水.(去掉腥味)鍋倒油,油熱倒辣椒姜蒜熗鍋,出...
泡椒牛肉絲
好久沒吃辣，突然想吃這道菜，辣的過癮，吃了三碗飯用料牛裏脊500克芹菜5根洋蔥半個紅杭椒3個紅泡椒20個野山椒15個泡姜2塊大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺香油2勺料酒1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽適量白糖適量雞精適量白胡椒粉適量泡椒牛肉...
二荊條泡椒蘿蔔絲雞
用料蘿蔔半根大蔥半根土雞半隻（不宜選用太老的，炒不熟）薑片8片大蒜10瓣二荊條泡椒8-10個（不是朝天辣泡椒）餈粑辣椒適量（可參考約4-6勺）花椒約60粒（自己口味）蠔油2勺料酒約20ml砂仁5顆（可不要）豆瓣醬2勺菜油適量（可參考約150-200克...
泡椒炒三絲
川妹子偏愛泡椒，木耳絲、茭白絲、肉絲，三者搭配加上泡椒的鮮辣，實乃下飯良菜～用料木耳適量茭白3根豬肉適量泡椒適量泡姜少許蔥蒜適量泡椒炒三絲的做法幹木耳泡發、切絲，茭白、豬肉切絲待用。泡椒切丁、泡姜切絲、蔥蒜備用...
泡椒牛肉絲
故事裏有她也有我用料芹菜4根泡椒12個大蒜4瓣泡姜2塊花椒6粒牛裏脊200克澱粉2勺料酒1勺鹽2克醬油1勺油150克豆瓣醬1勺牛肉克泡椒牛肉絲的做法把牛裏脊肉切成絲、加澱粉、雞蛋清、鹽巴、醬油、料酒少許一起攪勻碼味3--...
泡椒魔芋絲
(⑅˃◡˂⑅)今天吃魔芋，順便把過程記錄一下子，酸辣開胃，特別下飯！用料魔芋一斤泡椒適量大概5-8個大蒜3瓣生薑一小塊芹菜蒜適量生抽醋胡椒粉適量泡椒魔芋絲的做法魔芋切長條備用大蒜生薑泡椒切末芹菜蒜切好備用魔芋用沸水...
泡椒螺絲菜
用料泡椒個花椒粒白醋滴鹽克純淨水泡椒螺絲菜的做法泡椒，螺絲菜淹制密封兩三天...
泡椒雞
用料雞1只泡椒一小包泡姜4塊蒜6-8瓣芹菜3根新鮮花椒適量料酒1勺蔥適量紅油豆瓣1勺泡椒雞的做法蔥姜料酒把雞塊焯水。薑切片，泡椒切圈，蒜拍碎備用油熱到入蔥姜泡椒，花椒粒，芹菜杆和一勺豆瓣醬炒香。放入雞塊煸炒出水分。加...
泡椒土豆絲
對於喜歡吃土豆又喜歡吃辣的人簡直了，也太好吃了吧.此款做法口感不是酸辣土豆絲的脆，也不是燉土豆的面，是介於兩者之間的油炸土豆絲。用料土豆1個泡椒5個鹽適量蒜3瓣小蔥1根泡椒土豆絲的做法「備料」土豆切絲用清水清洗...
泡椒芋頭絲
這是一道家鄉菜，食材很普通，但是味道好，超級下飯用料大芋頭一個泡椒兩三個，蒜兩瓣，小蔥兩三根泡椒芋頭絲的做法1大芋頭，一斤一個左右的，去皮切絲，注意戴手套操作，不然手會癢2泡椒兩三個，切碎，蒜兩瓣切碎，小蔥兩三根，切碎3油燒熱，下...
泡椒蘿蔔絲雞（8-10人份）
用料雞1只白蘿蔔1根大蔥1根大蒜12-15瓣老薑12-14片（拍了四坨）豆瓣醬3勺蠔油2勺料酒約50ml花椒粒60-80粒（一小把）餈粑辣椒5-6勺（自己口味）菜油約250-350克（適量，但不宜過少）泡椒蘿蔔絲雞（8-10人份）的做法1、準備好需要調料，拍好姜...
泡椒薑辣川香汁拌雞絲
感謝得到試用豪吉#薑辣川香汁#的機會製作了這道快手菜用料成品燒雞腿兩隻黃瓜半根香菜兩根聖女果兩個紅椒絲10g紅油適量豪吉薑辣川香汁半湯匙白糖1/4湯匙檸檬片一片泡椒薑辣川香汁拌雞絲的做法成品燒雞隻取雞腿肉將雞...
泡椒魷魚絲
一次我做了炒肉絲，老公近視眼老遠的饞：啊，今天有魷魚！第二天……然後……（此處省略一萬字）。於是，炒魷魚絲就經常出現在家裏的餐桌了。用料魷魚1只豬肉50克泡姜1塊泡海椒5～7根萵筍1～2根菜油適量醬油2勺勺鹽適量克料酒1小勺澱粉...
泡椒粉絲
私人做菜小筆記，筆記留以自用。用料粉絲適量泡椒粉絲的做法炒出來的泡椒粉絲:粉絲提前泡軟剪短。爆香姜蒜、泡椒碎、黃燈籠辣椒醬，加水。入糖鹽白醋雞精，盛出。泡椒尖椒置頂潑油。蒸出來的泡椒粉絲:粉絲提前泡軟剪短。調...
泡椒萵筍絲
最喜歡泡椒口味的炒素菜，微辣開胃！這次的油放得不多不少，萵筍炒得不老不嫩，鹽加得不鹹不淡，清脆可口，下飯極了。用料萵筍2根泡椒幾個泡姜1小塊鹽2小勺泡椒萵筍絲的做法萵筍頭去皮洗淨後切成絲。泡椒，泡姜分別切碎。鍋內倒油，...
泡椒肉絲米線
重慶的米線，最喜歡吃的就是泡椒系列…酸辣開胃，不管何時，只要一想到，總會有咽不完的口水……用料米線200克泡椒適量泡姜適量泡菜適量肉絲適量青菜適量鹽一點點雞精一點點泡椒肉絲米線的做法肉切絲，放鹽和澱粉，加適量水拌勻...
泡椒肉絲麪
突然想吃麪，做了一份泡椒肉絲麪用料肉絲適量泡椒適量姜適量蔥1根生抽2勺掛麪適量泡椒肉絲麪的做法食材1:泡椒、泡姜、泡豇豆切好備用；食材2:肉絲加鹽加醬油和紅薯粉備用；步驟：放油，加入食材1翻炒，炒香放入食材2，翻炒鍋中燒水...
泡椒墨魚絲
做了三次墨魚，三次做法都不一樣，這次做的最好吃。用料燈籠椒墨魚青筍香菇木耳姜料酒蒜泡椒泡椒墨魚絲的做法墨魚洗淨切絲，薑切片，其餘食材均切絲待用。鍋內倒水開火，下薑片，料酒，水開後焯墨魚絲，一分多鐘即可撈出備用鍋熱倒油...
泡椒肚絲
用料豬肚半個雞精半勺姜5片料酒2勺白酒半杯蒜5個泡椒半袋青椒3個洋蔥半個蠔油1勺生抽2勺自制辣椒油1勺幹辣椒3個花椒適量泡椒肚絲的做法熟豬肚切片或者絲，準備好輔料。起鍋熱油，加入花椒粒、姜蒜、洋蔥、幹辣椒炒香，再加...