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喜歡酸辣味的友友不可錯過的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜！
酸菜絲的加入讓它更開胃
配一碗熱氣騰騰的大米飯絕頂美味
快來試試吧！
用料
| 肉絲 | 100克 |
| 泡椒 | 2個 |
| 螺絲椒 | 1-2個 |
| 酸菜絲 | 適量 |
| 姜蒜 | 適量 |
泡椒肉絲的做法
梅花肉切絲，加生抽，雞粉，鹽，糖，少許澱粉醃製，最後用油封住放冰箱冷藏
![泡椒肉絲的做法步驟圖，泡椒肉絲怎麼做好吃 第2張]( "泡椒肉絲的做法步驟圖，泡椒肉絲怎麼做好吃 第2張")
泡椒 螺絲椒 酸菜 姜蒜切絲 備用
![泡椒肉絲的做法步驟圖，泡椒肉絲怎麼做好吃 第3張]( "泡椒肉絲的做法步驟圖，泡椒肉絲怎麼做好吃 第3張")
熱鍋涼油下肉絲滑熟
盛出備用
重新起鍋下姜蒜爆鍋，下泡椒 酸菜絲 螺絲椒炒香後再加入肉絲
最後根據個人口味輕重進行調味就可以出鍋了
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小貼士
梅花肉打絲很嫩滑 比裏脊肉絲好吃
加酸菜絲更下飯
螺絲椒可以換成芹菜或者你愛吃的菜
油不需要太多
