沙茶牛肉炒茭白
家裏不吃豬肉，只好經常吃牛肉，普通的炒牛肉都快吃膩了，那天看到買來燒雞翅的沙茶醬突然靈光一閃，炒了盆沙茶牛肉茭白，大受歡迎。用料牛裏脊肉250克茭白2-3根沙茶牛肉炒茭白的做法牛裏脊肉切片，放一勺料酒，一勺生抽，小半勺糖，小...
茭白炒牛柳
用料牛裏脊80克茭白2支毛豆米1大勺蠔油適量黑胡椒碎少許澱粉適量米酒少許鹽適量茭白炒牛柳的做法牛裏脊切絲，用清水浸泡2小時，中途換一到兩次水；泡好後擠幹水分，加蠔油、米酒、黑胡椒碎和澱粉簡單上漿，封油放置片刻；茭白切...
茭白牛肉絲
用料茭白根牛肉克茭白牛肉絲的做法茭白切絲。油爆香蒜末，下茭白翻炒加肉絲翻炒變色，加少許料酒加醬油和水。大火收汁收幹出鍋...
茭白炒肉
用料茭白1根肉適量鹽適量料酒2勺蔥3根生薑5片生抽1勺雞精適量茭白炒肉的做法肉切片，加一點點鹽，一勺料酒醃製十五分鐘茭白，生薑切片，蔥切丁油熱下生薑沸一下放入肉片翻炒片刻，加一勺料酒，一勺生抽翻炒片刻盛出備用另起鍋燒...
臘肉炒茭白
用料茭白3根蔥2根臘肉適量生抽1勺鹽適量大蒜3瓣老抽適量青椒3個臘肉炒茭白的做法辣椒先放入鍋裏炒一下，然後放蒜瓣接下來放入茭白，放鹽臘肉有鹽所以放肉前先放哈然後放入臘肉炒放生抽，老抽調色炒成這樣就差不多了放點蔥（...
肉絲炒茭白
用料茭白7根青椒2個鹽適量生抽勺肉適量料酒1勺老抽1勺蔥薑蒜若干香油適量肉絲炒茭白的做法茭白洗淨剝去外衣把茭白切成絲，鍋中加水，水中加鹽和油，水開後倒入茭白絲焯水肉切成肉絲辣椒切絲，蔥薑蒜切好備用鍋中加油，油熱後放...
茭白炒牛肉（裏脊）
用料牛肉600克茭白2根料酒2勺生抽1勺鹽適量蠔油1勺幹辣椒4個花椒適量薄荷適量澱粉2勺大蒜5瓣姜5片茭白炒牛肉（裏脊）的做法牛肉（裏脊）切小片，用料酒醃10分鐘左右，加入澱粉少許鹽拌好備用茭白切片，大蒜切片，姜切絲，薄荷摘小，辣椒...
茭瓜(茭白)炒牛肉
家常菜一枚，簡單易操作！用料黃牛肉適量茭瓜(茭白)適量青辣椒(紅辣椒)適量茭瓜(茭白)炒牛肉的做法將茭瓜和青辣椒切絲將黃牛肉切絲，用適量鹽和醬油醃製牛肉10分鐘以上。(我另外還加入少量雞蛋液一起醃製，如果沒有也可以用...
茭白牛肉
用料牛肉200g茭白400g尖椒4個生薑、大蒜適當鹽、生抽、雞粉適當茭白牛肉的做法牛肉切絲後加生粉、油、生抽、雞粉、鹽醃製10分鐘。茭白、尖椒、生薑、大蒜切絲。油入鍋七分熱後倒入牛肉暴炒至變色盛出。倒入尖椒絲、...
牛肉炒茭白
炒起來🤪用料牛肉20g茭白250g蔥絲少量薑末少量料酒1/2勺生抽2勺蠔油1/4勺鹽適量牛肉炒茭白的做法這是茭白茭白切片姜切末，蔥切小絲，牛肉切片茭白焯水，去除草酸起鍋燒油，油熱後將牛肉、薑末、蔥絲一起下鍋炒牛肉翻炒至斷生...
茭白炒牛蛙
用料牛蛙3只青椒1個薑片生抽小半勺澱粉1勺糖少許料酒少許茭白3根蠔油2勺蒜4瓣蔥2根郫縣豆瓣醬1勺剁椒1勺茭白炒牛蛙的做法牛蛙用料酒鹽，澱粉醃1小時鍋裏下油炒茭白，青椒至7分熟另下油爆姜蒜蔥倒牛蛙大火翻炒倒入郫縣豆...
蛋肉炒茭白
用料雞蛋2個瘦肉茭白3條鹽蛋肉炒茭白的做法茭白洗淨去皮、切絲，瘦肉切絲加點鹽拌勻備用，雞蛋攪拌均勻鍋中油熱後，加入雞蛋攪拌式翻炒成很嫩的小塊狀的形態，然後盛出鍋中再添加點油翻炒肉絲肉絲炒至變色時加入茭白，炒的過程...
肉炒茭白
在老家，都把這種蔬菜叫水黃瓜，之後才知道，它學名茭白。加一點小肉片，炒出來可好吃了。用料茭白，肉，青椒，姜肉炒茭白的做法將肉切小片，加入適量醬油、醋、十三香和鹽，醃製十分鐘。將茭白切片，青椒切小塊兒。先將幹辣椒和花椒炸出...
茭白炒肉
茭白富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維，跟肉一起炒真的很清甜可口用料茭白3根瘦肉150克小米辣2個大蒜2瓣鹽適量油適量茭白炒肉的做法茭白切片～瘦肉切片～放油鹽醃製一會小米辣和蒜切好熱鍋燒油，把肉放下去炒1分鐘，裝...
茭白炒肉沫
用料茭白2～3根豬肉沫一兩生抽一勺料酒一勺油目測適量即可鹽小半勺蔥小半根蒜兩瓣茭白炒肉沫的做法取出一兩豬肉沫解凍，淋上一勺生抽和一勺料酒。將茭白剝到只剩白色，清洗之後切成片（每段的兩頭需去掉）。熱鍋中放入適量的油...
牛肉炒茭白
千萬得趁熱吃。吃的時候夾着鮮靈靈的茭白絲和油潤的牛肉片一起，味道刺激厚重，還帶着點兒鍋氣，嘴巴吃到了蔬菜和脂香混合在一起的快樂，舒服得能打通任督二脈，從腦門活絡到尾椎。就着幾口飯下肚，毫不滿足，恨不得再吃它個三碗米...
茭白炒肉片
好久沒髮菜譜了，因爲我懶(´-ω-`)我們這邊管茭白叫高筍，小的時候村裏有一個小池塘，裏面長滿了茭白，放學的時候小夥伴總是叫我一起去摘，可我不敢下水，而且那時候也不愛吃，可能是因爲調味料不足，所以媽媽炒出來的茭白乾巴巴的，...
茭白炒牛肉
用料茭白2根茭白炒牛肉的做法詳見視頻詳見視頻...
牛柳炒茭白
牛柳炒茭白，很不錯的一道家常小炒，牛柳醃製以後嫩而不柴，茭白清脆爽口。用料牛柳克茭白紅椒蒜料酒糖澱粉醋蠔油牛柳炒茭白的做法原料改刀醃牛肉焯水炒牛肉爆香蒜末炒紅椒炒茭白加牛肉調味牛柳炒茭白牛柳炒茭白牛柳炒茭白...
茭白炒肉絲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料茭白3根豬肉絲200g蒜片15g幹辣椒4個蒸魚豉油15g鹽3g食用油15g蔥花根據口味添加醃肉生抽5g玉米澱粉4g水10g茭白炒肉絲的做法在肉絲中加入生抽、澱粉和水，抓勻，直到肉絲變粘，澱粉...
牛肉末茭白
用料茭白350克牛肉末200克大蒜2-3瓣青椒1個小米椒2-3個牛肉末茭白的做法牛肉末加一勺料酒，半勺老抽，適量胡椒粉，一勺橄欖油拌勻醃製二十分鐘。茭白去皮洗淨後切片，大蒜切塊，青椒小米椒切圈起鍋燒油，油熱倒入牛肉末炒熟，再下...
水筍（茭白）炒牛肉
水筍即菰（茭白），別名有很多，如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭、水筍等。用料牛肉250克茭白1根鹽適量澱粉適量生抽2勺蠔油2勺雞精適量水筍（茭白）炒牛肉的做法茭白洗淨切片備用。牛肉洗淨切片，加蠔油、生抽、...
茭白炒牛肉
用料茭白500g牛肉大蒜生抽酸辣椒茭白炒牛肉的做法牛肉切薄片加油生抽料酒醃製。茭白切絲焯水煮熟熱鍋加油，爆香花椒。移除花椒，加牛肉爆炒，然後把牛肉撥到一邊。放入茭白絲翻炒加鹽。最後加入酸辣椒調味出鍋。...
茭白三絲（茭白炒肉）
今天要介紹一道漂亮的菜，爽口的茭白配上香嫩的肉絲，再點綴上鮮豔的紅椒，紅白相間，光看着就很開胃了。用料茭白2顆豬肉1塊大紅椒1個大蒜、生抽、鹽、雞精適量茭白三絲（茭白炒肉）的做法1.茭白、肉、大紅椒切絲，蒜切碎粒。切絲...
茭白炒臘肉
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茭白350g臘肉150g蒜片7g糖1g生抽5g茭白炒臘肉的做法臘肉放入沸水中煮5分鐘，撈出瀝乾，放到不燙手。然後切成薄片。剝掉茭白上面的葉子，露出裏面的嫩尖。用削皮刀削掉下面的老皮，...