糖醋里脊做法，在家也能輕鬆學會，先炸後炒，出鍋孩子饞得流口水
對糖醋類的東西是完全沒有抵抗力的，愛死了那種酸酸甜甜的口感，裏面出去吃飯糖醋里脊是必點的，每次一大盤子我和我女兒吃得精光。但是唯一不好的是一口下去全是澱粉，沒有什麼肉感，老是吃不過癮。後面學會了這個菜後就一直在...
在家也能輕鬆做大菜之 沸騰蝦🦐
這道菜的靈感來自於沸騰魚，一道全靠滾油來燙熟食材的趣味菜品，操作性強，尤其適合宴客，絕對拉風全場👍用料鮮蝦約500克洋蔥半個鹽1茶匙白胡椒半茶匙料酒2大勺姜1小塊蔥5-6根蒜3-4個幹辣椒1小碟乾花椒半小碟八角3個油大量在...
大顆粒草莓果醬（新手也能輕鬆學會哦）
用料草莓15個冰糖30-40g（按照個人口味決定）大顆粒草莓果醬（新手也能輕鬆學會哦）的做法將草莓切丁一層冰糖一層草莓每層冰糖不用太多均勻鋪開；蓋上保鮮膜放在陰涼處或冷藏1-2小時，冰糖融化。（可以參考圖片、按個人口味放冰糖，...
手殘也能輕鬆學會的超大雪媚娘（步驟輕鬆簡單 快速完成）
注：1.做比較大雪媚孃的初衷是，我喜歡吃餡多到擠出來的甜品，咬一口全是奶油芒果，簡直爽到無以復加。2.這是做6個8cm雪媚孃的料，想做更多的可斟酌增加材料。3.不想要這種太大的雪媚娘，把所有材料都除二，大概能做8個小一點的。4...
零基礎新手也能輕鬆學會的山楂果醬
最近淘寶買了一箱山楂，於是研究起各種山楂製品。做點山楂果醬，早晨用來塗麪包，超級無敵美味用料山楂300克冰糖100克細砂糖50克檸檬汁幾滴零基礎新手也能輕鬆學會的山楂果醬的做法準備好山楂和一臺美遇料理機。將去核後的...
【雪媚娘】手殘黨也能輕鬆學會
透過自己做和教朋友做，終於總結出來了做雪媚孃的方法～看到很多盆友都說做起來太黏了，其實方法用對了，一點都不會粘手，很容易就成功啦～烘培小白也不用擔心～用料黃油20克糯米粉100克玉米澱粉30克牛奶170ml細砂糖40克淡奶油200m...
超好吃的麻辣小龍蝦，新手也能輕鬆學會
用料小龍蝦1斤辣椒適量姜適量蒜適量蔥適量麻辣小龍蝦調料半包啤酒適量超好吃的麻辣小龍蝦，新手也能輕鬆學會的做法蝦尾解凍，洗淨(我是超市買的龍蝦尾，直接解凍洗淨就可以，適合懶人)辣椒姜蒜蔥洗淨切好熱油後加入姜蒜辣椒...
燒烤店蒜蓉茄子 在家也能輕鬆做
一個人總想吃蒜蓉茄子那就自己做一做又能滿足自己愛搗鼓的心還能省錢（哈哈…爲了自己的貪吃找藉口）蒜蓉醬（ps：忘了拍獨照了湊合看看吧😄）用料茄子1個蒜蓉醬適量粉絲適量椒鹽適量孜然粉適量五香粉適量蔥花適量燒烤店蒜蓉茄...
一包搞定魚香肝尖，小白也能輕鬆學會
用料豬肝300克韭菜100克蒜2瓣姜10克紅椒1只料酒10克魚香肉絲調味包1包美美椒粉1克一包搞定魚香肝尖，小白也能輕鬆學會的做法將豬肝洗淨瀝乾切片，韭菜切段，蒜、姜、辣椒切片將豬肝放入碗中加入料酒和美美椒、澱粉醃製10分...
在家也能輕鬆搞定的日料：大阪燒
不需要鐵板燒，在家裏用不粘鍋也可以做大阪燒，簡單快手。蔬菜，蛋白質，碳水化合物，一站搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料包菜1/4個山藥半根雞蛋1個麪粉適量蝦仁適量大阪燒醬汁沙拉醬在家也能輕鬆搞定的日料：大阪燒的做法包菜切絲，半根...
在家也能做涼皮，輕鬆上手
新冠把我們關在家裏，也開始嘗試做涼皮，一次就成功啦，所以給大家分享出來用料麪粉適量水適量在家也能做涼皮，輕鬆上手的做法和麪，先往盆裏添加適量麪粉，開始少量放溫水，邊放邊和麪揉麪，直到麪糰不粘手，用保鮮膜包出盆子，醒面半小...
在家也能輕鬆做的鹽焗雞
用料雞半隻鹽焗雞粉1/3包薑片8-10片在家也能輕鬆做的鹽焗雞的做法如圖，只需一包鹽焗粉哈。半隻雞的話，一包30g的鹽焗粉可以用3-4次，不然太鹹。粉均勻地抹在雞上，想要更快入味的可以用牙籤在雞快上戳些小孔。放置20分鐘以...
一學就會！小白也能在3分鐘之內輕鬆成功地打發蛋白
好多甜點都離不開蛋白霜。但是能成功地打發蛋白霜真不是一件容易的事。即使其他的準備工作做得再充分，就因爲沒有成功地打發好蛋白這一步，最終導致所有的一切都前功盡棄，很讓人感到懊惱。有人甚至以後再也不敢做帶有蛋白...
在家也能輕鬆做戰斧牛排
曾經只有在豪華的菜譜上見過戰斧牛排，以爲戰斧這種價格不菲的牛排離像我這樣的普通人太遠，然而今天我們家的餐桌上也有這道菜啦！做法竟然我們都可以學會喲！現在分享給大家，真的不是那麼複雜！我們只需要一塊不大的戰斧牛排，黑...
在家也能輕鬆製作烤豬蹄（烤箱版）
詳細製作要點，記得檢視最下方小貼士。用料生抽適量老抽適量料酒一大勺鹽少許糖少許蔥薑蒜適量八角3-4顆花椒粒8粒豬蹄2kg孜然粉適量五香粉適量辣椒粉適量在家也能輕鬆製作烤豬蹄（烤箱版）的做法豬蹄洗淨去掉雜毛後，對半切...
【喜茶舒芙蕾】在家也能輕鬆做
不知道茶茶發佈新品舒芙蕾的時候你們有沒有跟我一樣非常想ci？恨不得可以飛身魔都體驗一把~後來突發靈感，其實在家也能做一個簡易版的先過一把口癮，感覺還不錯~~趕緊分享出來給你們，記得pick！！用料糖35g雞蛋2個酸奶40g低筋面...
紫薯芝士仙豆糕在家也能輕鬆做
用料紫薯300g低筋麪粉150g玉米澱粉40g奶粉20g玉米油/黃油40g白砂糖10-30g牛奶10g黃油10g馬蘇裏拉芝士適量紫薯芝士仙豆糕在家也能輕鬆做的做法低筋麪粉、玉米澱粉和奶粉過篩後混合好。低筋麪粉、玉米澱粉和奶粉過篩後...
醬香餅-在家也能輕鬆做
作爲我最愛吃的一個餅，當年初次吃到的時候連上班都要跑出去買，幾乎天天都買。現在在下廚房啥都能學到，真是太開心了，所以要記錄下來。用料中筋麪粉400克溫水220克(大概)蔥姜大蒜洋蔥豆瓣醬黃豆醬甜麪醬腐乳熟白芝麻花椒粉...
在家也能輕鬆DIY高顏值水果茶
水果茶🍊🍓🍇🍈🍋之前在朋友圈分享水果茶的照片，一下子就不少人詢問水果茶的做法。估計都是被這顏值吸引的吧[偷笑]，不過味道跟顏值也一樣高。我用的是類似外面飲料店的做法，因爲總覺得水果煮熟後沒那麼好吃，就沒有用水果...
在家也能輕鬆完成的五分熟牛排
用料牛排250克甜豆1小把雞蛋1顆黃油1小塊葵花籽油適量現磨黑胡椒適量生抽1勺醬油1勺蠔油1勺番茄醬1/2勺澱粉1小勺白糖少許清水適量在家也能輕鬆完成的五分熟牛排的做法醃製牛排：將原切牛排用小錘子或刀背錘鬆軟一些，用...
雞翅包飯，在家也能輕鬆製作
填滿米飯的雞翅,吃出不一樣的口感！用料雞翅根4個胡蘿蔔半根米飯1碗豌豆1碗生抽2勺白胡椒粉半小勺白芝麻適量雞翅包飯，在家也能輕鬆製作的做法將雞翅根洗淨準備一把鋒利的剪刀,把雞翅的骨頭小心翼翼的剪出來,要避免把皮...
在家也能輕鬆做出好吃的腸粉
我最愛的腸粉，以前在廣州基本天天吃，移民後想吃到家鄉味太難了，之前試過自己調漿，但總做不出那種口感，現在科技發達，食物也發達，在超市買了一包腸粉專用粉，輕輕鬆鬆做出皮薄，Q彈的腸粉😄用料腸粉專用粉100克清水250克雞蛋（鵪鶉...
在家也能輕鬆做新疆特色手抓飯
08年豆爸出差在新疆呆了差不多一年時間，中途俺趁機休年假帶着剛1歲多點的小朋友一起去新疆看望豆爸，順帶在新疆玩了玩。到達新疆的當天晚上，豆爸就領着俺去一家特色飯館吃到了據說是正宗地道的手抓飯。沒吃過前，聽到手抓...
在家也能輕鬆做的玫瑰丸
玫瑰花可以舒緩情緒，疏肝解鬱，補氣血。跟其他食材搭配。更能起到互補的作用。這款玫瑰丸比較火的。堅持吃一段時間，效果還是很好的，外在養顏美容，內補氣血。用料玫瑰花冠粉120克白芝麻120克白芍35克枸杞17克山楂25克紅棗40...
學會這3個小竅門，肥嫩鮮美的白斬雞在家也能輕鬆做
白斬雞對於我來說，是一道充滿回憶的菜。還記得以前上學的時候，外婆每個月發工資後，就會帶我和表弟出去大吃一頓。離外婆家最近的一家振鼎雞在福州路，那時外婆還是身強力壯、健步如飛的。我們仨一路走路去吃雞，點單時，外婆總...