全麥海苔芝士貝果
家裏剩下的海苔碎總擔心會過了賞味期所以就拆開來做了貝果雖然是瞎折騰出來的，但味道還不錯這款是100%全麥的，麥香海苔香氣都很濃郁用料全麥麪粉260克馬蘇裏拉適量（裝飾使用）海苔碎12克酵母3克黃油5克鹽4克糖5克水150克（水...
鹹口全麥海鹽黑椒火腿芝士貝果
😋肉食鹹黨不要錯過這款鹹香q彈的貝果，全麥無油低糖的表皮包裹着香噴噴的芝士和脆皮腸，裏外都撒上現磨的海鹽黑椒，鹹香濃郁略帶微辣，和香腸芝士炒雞搭，聽着就想流口水了。用料麪糰高粉265克全麥粉35克糖5克鹽5克蜂蜜6克水1...
燕麥全麥黑芝麻貝果 100%全麥
之前我發過一個100%全麥基礎貝果，這次的算是基礎貝果延伸版本。首先麪粉的品種用的不一樣哈，每個品牌的麪粉我都試試，可以有更多的參考。另外添加了燕麥還有黑芝麻，從視覺上好像變得更好看更豐富了。上次的基礎貝果放了很...
全麥黑椒培根芝士貝果
黑椒味的貝果，微微辣，加上培根和芝士的組合，味道我很滿意😜本方可做如圖大小貝果6個用料👉麪糰：高筋麪粉200克全麥粉50克糖10克脫脂牛奶140克味好美黑椒醬20克酵母粉3克黃油8克👉餡料：培根2片芝士片2片味好美現磨黑胡椒粉...
『全麥培根芝士貝果』
可做8個左右配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料高筋粉400克全麥粉100克鹽7克低糖酵母5克水280克黃油15克[內餡]培根適量芝士片適...
全麥玉米芝士貝果🌽解鎖芝士玉米全新吃法
🧀濃郁拉絲的芝士搭配上甜甜的玉米粒，香氣撲鼻一口爆汁，🥯全麥的貝果麪包體多了一絲嚼勁和粗糧的香氣，喜歡粗糧的小夥伴快試試吧！‼️乾酵母用量爲鮮酵母的三分之一，配方可做6只貝果。用料🔻麪糰材料高粉220克全麥粉80克糖7...
海苔芝士貝果
貝果麪包是主食麪包的一種，低糖低油甚至無糖無油，很適合作爲三明治或者直接食用，當然也不是一成不變的，在日本和臺灣就有很多花式貝果，更加符合亞洲人的口感，不僅僅可以作爲主食來食用，同樣也可以當作點心吃。今天介紹的這款...
【海苔芝士貝果】
哈哈，買了波力海苔做貝果用料高筋麪粉500克砂糖10克鹽8克水280克鮮酵母12克波力海苔5～6小包高熔點奶酪適量【海苔芝士貝果】的做法把海苔片剪碎，放在打好的貝果麪糰上，摺疊進去，靜置半小時，鬆弛整形（裹入奶酪丁），在進行二發，貝...
全麥海苔芝士貝果
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」朋友從荷蘭帶回香氣濃鬱的切達，於是就切一些做鹹口的海苔芝士貝果。表皮脆脆的，咬開就是香濃切達，欲罷不能。此款貝果屬口感紮實型，不要隨意添加水量。製作之前，請詳細閱讀製程及貼士。...
全麥鹼水貝果（南瓜芝士餡）
真全麥一個只有170卡32克碳水6.5克蛋白質1.7克脂肪用料全麥粉250克鹽2克酵母5克鹼15克南瓜一片百吉福減脂芝士2片全麥鹼水貝果（南瓜芝士餡）的做法把麪粉，鹽，酵母，水揉在一起，形成不粘手錶面光滑麪糰分成6個小麪糰，蓋上保鮮膜...
無油糖全麥鹼水海苔貝果
自用用料全麥粉250高筋粉150水230克乾酵母4克鹽6克海苔粉10克無油糖全麥鹼水海苔貝果的做法全部材料丟進去一起打*麪糰會很乾不要緊，貝果的口感就是紮實打好後直接分割，醒發20分鐘20分鐘後塑形，然後32度發酵30分鐘因爲我...
海苔肉鬆芝士全麥貝果🥯雙倍芝士雙倍快樂
🧀️海苔肉鬆的貝果也是超級香啊，內餡還有融化的切達芝士，這個搭配很絕～🌾麪糰里加了全麥粉，健康的麪包女孩最後的倔強。‼️配方可做貝果6只。用料🔻麪糰材料高粉250克全麥粉50克糖6克鹽5克鮮酵母4.5克蜂蜜6克水170克黃油5克...
全麥帕斯雀芝士貝果
愛吃貝果，愛吃鹹麪包，愛烤過的芝士。冰箱裏還有放了一段時間的帕斯雀牛肉，順手清理一下冰箱裏的原材料～低糖，低油，又有蛋白質的全麥貝果意外的好吃。用料高筋麪粉350克全麥麪粉150克水285克鹽7克白砂糖5克黃油10克帕斯雀牛...
海苔芝士蝦皮貝果
跟好友出門聚餐，喜歡的餐廳新上的貝果，回來折騰了四五個配方。用料高粉(凱瑟琳)500克鹽8克糖15克鮮酵母10克水285克黃油10克輔料：芝士粉10克輔料：蝦皮10克輔料：海苔碎20克煮貝果的水1000克糖50克海苔芝士蝦皮貝果的做法1、...
全麥芝士海鹽卷（芝士粉）
表面滾了一圈芝士粉，增添鹹香用料高筋麪粉200克全麥粉50克糖12克鹽5克酵母3克水160克奶粉20克黃油6克黃油塊9小塊芝士粉適量全麥芝士海鹽卷（芝士粉）的做法準備好材料除黃油外的所有面包材料放入廚師機或麪包機中揉至擴展...
海苔芝士西多士（全麥版）
用料全麥吐司片4片芝士2片海苔粉適量黃油10克雞蛋2個沙拉醬適量海苔芝士西多士（全麥版）的做法雞蛋打散，兩片吐司，中間加一片芝士，裹滿蛋液，料理鍋加熱，加入黃油，黃油融化，放入吐司煎至兩面金黃如圖即可出鍋裝盤，撒上海苔粉，擠上...
全麥香蔥海苔肉鬆貝果
很久沒做貝果麪包了，前兩天兒子說想吃甜甜圈，看家裏還有自制的肉鬆，於是就做了這款鹹味的全麥香蔥海苔肉鬆。插個話題說肉鬆，這次用的肉鬆做好後密封室溫放了有半個多月了，沒有壞掉，說明只要肉鬆的水份炒得夠幹，密封儲存的話...
超香的全麥🥓芝士貝果
全麥培根芝士貝果1.0版，2.0版準備放黑胡椒和紅蔥酥，應該會更香更好吃！⚠️這個方子可以做80克左右的貝果10個～用料王后硬紅高筋粉350克王后硬紅全麥粉100克王后低筋粉50水300克糖20克鹽7克鮮酵母5克黃油8克荷爾美培根4片百...
辣鬆芝士全麥貝果
最近養了一些魯邦種，有的活性一般，棄之可惜，揉成麪糰室溫+隔夜冷藏發酵，再加入之前用剩的甜老面，少量中筋麪粉和酵母，成就了這款外皮略有韌勁，口感比較鬆軟的全麥貝果，非常好吃～配方分享給你們～沒有魯邦種和老面，就適當增加酵母...
低脂低糖海鹽芝士貝果全麥麪包
紐約人最愛的早餐麪包，低脂低糖貝果麪包，做三明治更加美味健康。今天教大家做一款波蘭種酵頭，揉在面裏，做出來的麪包可保持水分流失緩慢。用料波蘭種高筋麪粉50g水50g耐低糖酵母0.5g主麪糰高筋麪粉190g全麥麪粉50g小麥胚...
💙蔥香全麥海苔芝麻肉鬆貝果--全宇宙最好吃的鹹貝果
一定是全宇宙最好吃的鹹貝果！裏面是芝麻海苔肉鬆，超級香！用料高粉200g全麥粉30g酵母2.5g糖8g鹽6g牛奶（夏天可減5-10g水量）160g黃油10g蔥10g（按自己口味調整）肉鬆隨意💙蔥香全麥海苔芝麻肉鬆貝果--全宇宙最好吃的鹹貝果的做法...
原味貝果&海苔芝士貝果(帥帥小廚)
配料：高粉：500g（或替換30%全麥粉）糖：16g水：300g鹽：8g鮮酵母：8g(乾酵母4g)黃油：16g海苔2片高熔點奶酪75g帥帥小廚的麪包整形太帥了，微博上很多。我做了全麥貝果，此份量加倍。帥帥小廚貝果整形視頻：用料↑原味貝果&海苔芝士貝果...
100％全麥芝士火腿貝果（無糖無油）
❤️💙💚果然芝士搭火腿就不會有錯，太棒了，好吃好吃好吃‼️‼️用料❤️貝果麪糰：（4個量，每個大概80g）全麥麪粉200克清水100克鮮酵母（乾酵母）6克（2克）鹽3克❤️餡料火腿兩條芝士4片100％全麥芝士火腿貝果（無糖無油）的做法1️⃣把全麥麪粉，鹽，酵母...
全麥紫米芝士貝果
紫米+芝士這個搭配做餡超讚der！👍🏻🌱使用此方前請仔細閱讀底部小貼士。用料高筋麪粉200克全麥粉50克鹽3克糖8.5克酵母2.5克牛奶125克紫米餡40克餡料：(裹入)紫米餡捏一長條(可多)芝士片3/8片(撕碎，可多)煮糖水：1升水+40g...
0糖全麥奇亞籽香腸芝士貝果
哇這個菜譜名字好長(✪▽✪)沒有放糖，煮的水裏也沒有放糖！口感非常棒！（放了奇亞籽和洋車前子殼，沒有可以不放）用料全麥粉（鮑勃）50克高筋麪粉250克粗粒全麥粉（王后）50克鹽4克酵母4克冰水180克奇亞籽，洋車前子各一勺黑椒腸100g芝士...