橙汁鱈魚
特意爲孩子們準備了一道過年小零食——【橙汁鱈魚】鱈魚塊醃製去腥，裹上蘸料油鍋煎至金黃，效果如同油炸一樣美味，但是煎制少了油炸的油膩感，同時用新鮮的橙汁熬出一小碗兒的橙醬，給鱈魚塊當做蘸醬，酸甜可口又開胃營養，相信你...
辣汁鱈魚
媽媽的味道，每次媽媽做完這道菜都是空盤行動。用料鱈魚塊蒜末適量青椒末適量胡蘿蔔末適量香菜末適量鹽適量醋一點點醬油適量蠔油適量澱粉適量白糖適量味精少量辣汁鱈魚的做法先把魚洗乾淨，用刀割幾道，以便入味，在上面摸一...
橙香鱈魚
用料鱈魚1塊香橙一個橙香鱈魚的做法鱈魚解凍，用料酒醃15分鐘，去腥，因爲我不喜歡蔥薑蒜所以之後的步驟也沒有放蔥薑蒜，所以這一步的料酒去腥很重要。鱈魚擦乾淨，不然料酒會使油噴濺，大火熱油後放入鱈魚兩面煎炸至表面出現焦...
北鼎·橙汁烤黑鱈魚
朋友們送了很多橙子。吃，怎麼吃這是個問題。用料鹽3克橙子1個黑鱈魚1塊北鼎·橙汁烤黑鱈魚的做法處理主角橙子：刮皮刀刮下青皮備用。果肉榨汁（濾果肉）。果汁+三分之二果皮煮到有點稠。三分之一果皮鋪在刷過油的紙或烤盤上...
茄汁鱈魚🐟
做了切除膽囊手術以後真的很多東西都不能吃好吃的美味的全是雷區。於是開始默默的觀察食材的搭配和做法從中找到適合自己的美味菜餚。膽結石患者或者切除膽囊後的康復者真的有太多東西不能吃了非常痛苦。我會繼續努力...
金汁鱈魚
清理冰箱發現有一塊冰凍鱈魚,貌似放了許久,是時候該消化掉了,從沒弄過這魚,魚肉比較厚,怕蒸不熟,先煎了一下,再把調好的辣椒汁淋上,蒸一會,聞起來很香。用料鱈雪海南燈籠辣椒醬1瓶糖薑蓉蔥絲蒜片紅辣椒金汁鱈魚的做法...
茄汁鱈魚絨
鱈魚對小寶寶來說是很好的一種食材，魚絨去骨後加上番茄沙司，味道酸甜可口，又不怕寶寶被魚刺掐到，所以是一種很好的嬰兒料理！用料鱈魚塊5-6塊蛋清半個姜2-3片白胡椒少許番茄沙司少許鹽少許糖少許茄汁鱈魚絨的做法鱈魚化凍，去...
茄汁香鱈魚
這次來道用鱈魚燒的菜，很簡單的做法，關鍵是掌握好煎魚不破，其他的都是很輕鬆的事情啦。鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及...
薑汁鱈魚
用料姜適量醋你喜歡多少生抽隨你喜歡鱈魚兩塊花椒適量蔥絲適量小米椒一個薑汁鱈魚的做法鱈魚上放準備的一部分蔥絲，花椒蒸熟，把多餘的水瀝掉準備淋料姜，生抽，醋調成淋料，口味隨姜，醋，生抽調個料，口味隨自己喜歡蒸熟，瀝水，剩下的...
橙汁鱈魚｜美食臺
鱈魚是我們很常見的一種深海魚，營養豐富，口感又特別好。鱈魚最常見的做法就是用油煎或炸，嘉賓金亮（@遊走廚師）在料理魚鮮方面很有經驗，今天他以番茄沙司和鮮橙汁來調味，用快炒的方式做鱈魚，色、香、味、形都讓我們大爲讚歎，而...
香橙鱈魚
給寶寶做清蒸鱈魚，用橙子搭配鱈魚，一點魚腥味都沒有。用料鱈魚1塊橙子1個香橙鱈魚的做法鱈魚去皮放在橙子上，擠上橙汁醃製上鍋蒸熟沒有放蔥，姜，料酒，一點都不腥小貼士很適合寶寶吃，不用料酒和佐料就可以去腥增香。...
豉汁蒸鱈魚
用料鱈魚200g黑胡椒粉/花椒粉少許調料汁豆豉少許蒜末兩瓣紅尖一根或者半根醋一勺生抽一勺糖一勺鹽少許豉汁蒸鱈魚的做法鱈魚塊加料酒、黑胡椒粉（或花椒粉）醃製15分鐘。調料汁：豆豉、蒜末、紅尖椒斷面切小片，加醋、生抽、...
香橙鱈魚酥
用料鱈魚橙子（或檸檬）麪粉蛋液料酒鹽胡椒粉麪包糠（可省）香橙鱈魚酥的做法鱈魚切塊加料酒、鹽、胡椒粉等調料（可加入檸檬汁或酸柑汁）拌勻醃製以去腥入味醃製好的鱈魚塊依次裹上面粉、蛋液、麪包糠（用去邊的麪包片弄碎即可）後靜...
八珍甜醋橙汁鱈魚
鱈魚營養豐富，是很多媽媽很喜歡給孩子吃的魚類。橙汁也是小朋友很喜歡喝的果汁。我今天用這兩個原料加八珍甜醋，來做一個小朋友會喜歡的口味。用料鱈魚柳（切塊）200克醬汁：八珍甜醋4茶匙醬汁：橙汁6湯匙醬汁：檸檬半個醬汁：青檸1...
茄汁鱈魚
我家寶寶特別愛吃的一道菜，酸甜可口，無刺不腥，營養美味，大人孩子都喜歡吃。用料鱈魚塊料酒勺澱粉勺麪粉克雞蛋個番茄醬勺糖醋茄汁鱈魚的做法鱈魚去骨挑刺切成小塊，用少許料酒、澱粉、丁點兒鹽醃製一會番茄醬加糖、醋準備好...
寶寶輔食-橙汁鱈魚
這個是我在寶寶9個月第一次添加魚的時候做的。用料鱈魚1塊橙子1個甜玉米適量西蘭花1小朵黃油適量寶寶輔食-橙汁鱈魚的做法鱈魚洗淨，去掉皮和刺，切成小塊。剝離甜玉米粒，西蘭花洗淨，切成小朵。鱈魚放入奶鍋，加入橙汁，橙汁的...
香橙鱈魚排
淡淡香橙味-香橙鱈魚排用料銀鱈魚2塊雞蛋1個橙子一個麪粉適量麪包糠適量鹽少許料酒少許胡椒粉少許香橙鱈魚排的做法鱈魚洗淨，切大塊，切的時候可以順便把中間的大刺剔除掉切好的鱈魚塊裝入容器，加入鹽、料酒、胡椒粉醃製...
檸汁鱈魚
清新的檸檬入口即化的鱈魚用料檸檬半個椒鹽適量鹽適量鱈魚1塊冰草適量裝飾黃油適量檸汁鱈魚的做法將鱈魚解凍後沖洗乾淨平鋪保鮮膜將鱈魚放保鮮膜上擠上檸檬汁撒上鹽和椒鹽2面都要用保鮮膜包起來進行30分鐘醃製平底鍋...
橙汁烤銀鱈魚
這麼搭配，意外的好吃。用料銀鱈魚1塊青檸檬1個橙子半個鹽6克百里香2克胡椒粉3克料酒20克橙汁烤銀鱈魚的做法銀鱈魚去皮，混合所有的調料醃製200度烤15分鐘裝盤小貼士銀鱈魚易碎，輕拿輕放。...
檸汁煎鱈魚
用料鱈魚1塊檸檬適量橄欖油適量黑胡椒適量生抽適量鹽適量檸汁煎鱈魚的做法鱈魚洗乾淨，用廚房紙吸去表面水分兩面撒生抽、鹽、胡椒，醃20分鐘兩面加一些橄欖油，鍋子加熱放入，煎至兩面金黃即可出鍋後撒上檸檬汁...
蘑菇汁鱈魚
用料洋蔥丁適量蘑菇丁適量鱈魚2塊生粉適量黑胡椒粒適量水蘑菇汁鱈魚的做法先將鱈魚去鱗，帶皮一面改刀，抹鹽入味。肉的一面抹適量醬油，料酒。放一邊入味30分鐘。醃好的鱈魚用清水過一下蘸生粉下油鍋炸，先炸帶生粉的肉的一...
豉汁鱈魚
鱈魚呢，那是各大菜譜和營養師首推的深海魚類，蛋白質含量高的令人咋舌，而0.5%的脂肪含量低得讓人微笑，減肥不吃它那不是虧大了！而豆豉呢，雖是不起眼的香料，卻常常在味覺體驗上，有着飽滿的爆發力。用料鱈魚1塊豆豉15克蒜瓣3瓣生...
醬汁鱈魚
用料鱈魚黑胡椒水糖醬油澱粉醬汁鱈魚的做法無油煎鱈魚澱粉、生抽、老抽、糖、黑胡椒加水調將澱粉水加熱成糊狀澆到煎好的鱈魚上面...
檸汁銀鱈魚
老少皆宜口感超Q不用擇刺的“懶人魚”用料小胡蘿蔔30克鮮橙汁10克鱈魚100克青檸檬20克鹽3克胡椒粉1克白葡萄酒8克黃油15克百里香2克幹澱粉15克檸汁銀鱈魚的做法鱈魚用胡椒粉、鹽、白葡萄酒、百里香，鮮橙汁、檸檬汁醃漬...
燒汁鱈魚
這是一款偏甜的菜，煎的焦香的京蔥是這個菜的靈魂，夾塊魚肉再加一片京蔥一起入口，滿口的香糯讓人慾罷不能。用料鱈魚200克京蔥100克燒汁：醬油（老抽）50ml水150ml冰糖100克燒汁鱈魚的做法燒汁材料混合，小火熬到濃稠，可以根據自己...