泡製酸白菜
屬於北方冬天的味道用料白菜1顆鹽適量泡製酸白菜的做法將整顆白菜切開放入水池中清洗乾淨放入燒開水的大鍋中焯一下水，用筷子稍微翻一下，均勻收熱，切記不要時間過久撈出焯好的白菜靜置放涼，葉片儘量散開放涼後切成細絲切...
家庭自制泡菜（酸菜）
家庭自制泡菜：春去秋來，一年時間不知不覺就到了年底了，每年這個時候我都喜歡自己做些泡菜，夠我和皮哥吃就好，平時切了炒香做早餐配菜也行，或者搭配肥腸內臟、雞雜什麼的爆炒也是很下飯的。用料蔬菜紅蘿蔔4個香料幹辣椒5克八...
白老師家常菜 酸泡菜湯
白老師家常菜150908白老師家常菜EP17沒有輔料，只放入泡菜的超簡單泡菜湯用料泡菜半顆淘米水適量白蘇油或芝麻油適量蒜蓉1大勺鯷魚1把老抽醬油1/2燒酒杯白老師家常菜酸泡菜湯的做法半顆泡菜洗掉紅色的調料，加入淘米水，水...
自制建議酸蘿蔔泡菜
喜歡吃湖南老家的泡菜，但是又適應不了那麼辣了，就自己改良一下，做一點用來下飯或者下面都挺好，時間也不用太長，量也不多，隨吃隨做，比較方便。用料蘿蔔1根米醋4勺白糖少量鹽少量剁辣椒隨意自制建議酸蘿蔔泡菜的做法自制泡菜蘿...
白老師S1 酸泡菜 P17
1）豬肉酸泡菜湯2）無豬肉版本酸泡菜湯3）炒酸泡菜用料1）酸泡菜湯食材肉類（豬肉，前腿肉）糖1/2燒酒杯蝦醬1燒酒杯生抽1/2燒酒杯大醬約半勺鹽少許（半勺）洋蔥半個蔥適量辣椒適量蒜蓉1勺生薑少許辣椒粉適量2）無肉版本酸泡菜湯洗過的泡...
正宗朝鮮辣白菜／韓國泡菜／家庭醃製辣白菜泡菜
愛吃辣白菜之前在東北的時候最喜歡歐亞賣場裏面的真子家以及大田拌菜後來真子買的越來越貴選擇大田的時候多一些再到後來，我和我媽買了一本叫做朝鮮拌菜的書這本書應該是二手市場或者地毯來着的那個時候，她總是把這本書...
煎酸泡菜 白老師家常菜
白老師家常菜150908白老師家常菜EP17用料泡菜葉適量煎餅麪粉按包裝袋說明調均勻煎酸泡菜白老師家常菜的做法辣白菜整棵洗乾淨，掰下葉子，放在調好的煎餅麪糊裏，兩面抹勻。平鍋放油，將泡菜葉平鋪鍋裏煎到脆脆的。剪開吃。...
Keto自制韓國(白菜)泡菜
韓國泡菜的美味大約每個人基本都在店裏嘗試過吧，可是原來幾乎每家韓國人都會自己製作泡菜喲。超市裏賣的，還有某寶上的，細看配料表怎麼都有糖，還有各種添加劑。這不就尋思着如何跟着韓國人制作泡菜啦，這裏需要感謝分享製作...
白蘿蔔葉子泡菜 酸菜
用料處理好的白蘿蔔葉子620克開水1100克白醋100克鹽30克白蘿蔔葉子泡菜酸菜的做法白蘿蔔葉子挑嫩的清洗乾淨，瀝乾水分瀝乾水分的菜葉子放入無水無油的耐高溫玻璃瓶。倒入剛煮好的開水放入鹽、白醋蓋上蓋子，10天左右就可...
熊熊白白-科學的 自制醃豆角/酸豇豆（接種乳酸菌法/德式泡菜法）
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料豇豆隨意沾米粉一點兒酸奶更少的一點兒食鹽更更少的一點兒砂糖多一點熊熊白白-科學的自制醃豆角/酸豇...
自制酸酸辣辣的四川泡菜
之前的蘿蔔泡菜吃完了罈子空了出來於是便換種口味做個四川泡菜吧泡好後直接吃或者用油一爆炒再或者可以做酸菜牛蛙百搭又超級下飯啊～用料鹽150克花椒10克白蘿蔔4根胡蘿蔔4根白酒1兩泡椒150克小米椒10個大蒜10瓣自制酸...
自制泡菜，酸辣可口
所有的菜都是生的放去泡噢！用料蘿蔔1根海天白醋三分之一瓶白菜隨意鹽適量姜一小塊涼白開適量冰糖一小塊15克左右吧青紅椒會吃辣的可以放四分之一瓶，不吃辣的自己適量白菜5片四季豆10根自制泡菜，酸辣可口的做法把自己喜歡...
湖北恩施老壇泡菜酸豆角酸白菜酸蘿蔔
在恩施，每家每戶都有幾個土罈子，土罈子作用可多，可以醃酸菜、渣海椒、大頭菜等等。酸蘿蔔炒青椒肉絲是恩施人吃米粉的標配，被稱爲臊子，很開胃口。酸白菜就直接吃也超好吃。酸豇豆炒肉沫，絕配。酸菜和酸水很開胃！酸水可以直接...
醃製酸白菜
沒有什麼好說的，就是無聊宅家研究吃的。覺得方子不好的請繞路，槓精恕不搭理。請不要隨意惡評，不要因爲無聊在這裏打低分。用料大白菜兩棵大概四五斤鹽100克白酒15ml醃製酸白菜的做法表弟送的自家種的大白菜，這是一小部分...
酸白菜（姥姥的泡菜）
記事兒起，姥姥就只愛吃素…酸白菜應該是我記憶中好多年都有的味道……⚠️：不愛吃酸的親請勿嘗試⚠️一定要用冬天裏，水分足足的大白菜😁好媳婦兒們祝您成功，在婆婆面前好好的露一手吧😄用料白菜一顆（6斤－7斤）鹽30克砂糖15克花椒...
泡製酸甜白蘿蔔
用料蘿蔔1根鹽適量白糖5勺醬油3勺白醋3勺花椒1勺礦泉水適量泡製酸甜白蘿蔔的做法一根白蘿蔔洗淨切成片，不去皮。用適量的鹽醃製1小時。用自來水沖洗兩遍。用一勺白糖攪拌醃半小時，倒掉水分，再用2勺白糖醃製半小時，用水衝...
祕製酸辣泡菜，爽脆酸甜
天氣較熱，泡菜酸甜，開胃下粥必備用料捲心菜紅椒1個薑絲1片切絲蒜瓣3個泰椒1個（很辣，一個足夠提味）小米椒3—4個左右醋海天白米醋450ml一瓶半白糖適量，9大勺祕製酸辣泡菜，爽脆酸甜的做法捲心菜、紅杭椒、蒜瓣等洗淨備用將洗淨...
東北自制酸菜（白菜版）
用料白菜約2500克粗鹽30克東北自制酸菜（白菜版）的做法白菜一片片洗乾淨後曬乾水分。白菜切成絲放在無水無油的盆子裏面曬上粗鹽，記得鹽不要太多，靜止數小時後就會出水分，把水分用力擠出來。準備無油無水的瓶子，把擠幹水份的...
自制泡酸筍
酸味十足的泡酸筍！兩種原料都是我爸爸的朋友給的，我們家一直用山泉水泡筍。用料筍適量山泉水適量自制泡酸筍的做法這種筍剝皮後切大塊。放到缸裏，倒入山泉水沒過筍。其他什麼都不放。最後交給時間，幾個月就可以了。...
泡椒白菜 酸辣爽口
最近喜歡吃點辣的看見廚房裏有一顆大白菜想到外面做的涼菜酸辣白菜用料白菜一顆(我用了半個)泡椒一袋白醋半瓶鹽適量白糖適量白菜我只用了半個因爲沒有大的工具你們有大的工具可以用一顆白菜(工具要無油無水)放白醋看...
韓式辣白菜|泡菜醃製
韓式辣白菜酸辣爽口非常適合配飯，配面，配肉。這個方子我調整了幾次感覺現在比較完美了，大家可以參考一下～用料白菜600克蔥1根姜20克蒜40克洋蔥半個蘋果半個梨半個蝦皮（魚露）10克糖10克糯米粉15克辣椒粉60克韓式辣白菜|泡菜...
自制酸白菜
記錄一下自己醃酸菜的過程，去年醃了兩次，一次成功，一次失敗。今年繼續實驗！用料白菜片鹽克自制酸白菜的做法一顆小白菜，分成4份。燒一鍋水，水開白菜在裏面燙一下，先下根部，15s後葉子也下去，再燙10s撈出來。晾涼裝瓶，一層白菜撒...
泡製白蘿蔔
泡製白蘿蔔；這個菜不管在冬天還是夏天吃起來都是非常爽口的，但是每個人的口味不同，所以做法也不同。今天我把我的做法給大家參考一下，個人覺得口感非常不錯😊做這個菜，首先得提前準備燒好一壺開水，讓它一定要涼透，我都是提前...
圓白菜泡菜（酸甜口）
天氣轉涼，這道酸甜口的泡菜很適合搭配早餐粥，醃製的泡菜，酥脆爽口開胃～用料圓白菜半個胡蘿蔔1根調料：薑片3片蒜瓣4瓣幹辣椒3個花椒粒適量鹽1湯匙調味料：白醋70克冰糖80克清水400ml鹽40克圓白菜泡菜（酸甜口）的做法準備：圓白菜一...
泡包菜.酸白菜
包菜泡好後可以炒肉吃，特別下飯用料包菜1個鹽適量克姜幾片小米辣幾個白酒適量白菜泡包菜.酸白菜的做法包菜用涼白開洗乾淨撕成片姜洗好切片小米辣去蒂洗乾淨（不吃辣可以不放）所有材料放進用白酒滾過的罐子裏（罐子要沒油沒...