不油炸不油煎的辣椒茄泥
茄子最常見的吃法油炸油煎，這樣出來茄子才更軟爛，但是總是一口滿嘴油膩，不太適合減脂期去吃！終於這個辣椒茄泥，特別軟爛入味，一丁點不油膩，拌菜拌麪都超好吃😋用料茄子3個大蒜5瓣青椒6個紅椒2個蒸魚豉油2勺蔥3根不油炸不油煎...
非油炸素茄子（不油炸不油膩的健康素食）
用料茄子3個鹽適量蒜蓉多放點好吃香蔥切碎撈拌汁、醬油各2勺蠔油（可以不放）1勺鹽焗雞粉少量非油炸素茄子（不油炸不油膩的健康素食）的做法（沒拍過程，做好了覺得不錯纔想起來寫個備忘的菜譜）1、現在茄子最營養好吃，選三個茄子🍆...
不用油炸的青椒茄子
少油，健康，美味，快手。用料青椒2個茄子3個鹽適量生抽適量蠔油適量蒜3-4瓣蔥花適量克小米椒1/3個不用油炸的青椒茄子的做法蒜切沫，小米椒切圈，青椒切塊，茄子切條（食指狀）。蒸鍋上汽，放入茄子蒸15分鐘。茄子瀝乾水分備用。鍋燒熱...
不一樣的辣椒油～不辣！香！
需要忌口，加上不太能吃辣，偶爾又想吃點香辣味的……做完比較意外的發現不辣，味道還挺香的！重點：1辣椒粉不是國內的二荊條，2花椒粒也沒有國內的好，3油溫低(沒有熱到冒煙那種程度)改天重新編輯：韓國細辣椒麪20g/熟白芝麻20g/熟...
肉沫茄子（不油炸少油吃出油炸感）🍆
大學的時候最喜歡吃學校邊上飯館裏的肉末茄子了~因爲不油炸所以沒切成整的彈簧茄子。敲黑板第一步第二步是關鍵~讓不油炸的茄子吃出油炸感覺~~用料茄子3個肉末少許幹澱粉1勺蒜2瓣生抽按口味鹽少許按口味老抽少許上色...
香辣茄子「不需要油炸」
特別容易還不費油用料茄子1個蒜3瓣青椒1個小米辣3個鹽5克醬油1勺香辣茄子「不需要油炸」的做法茄子放入鍋隔水蒸，蒸至軟（不確定情況可以用筷子戳一下，我就是這樣做的）小米辣、青椒、蒜全剁碎茄子熟後撈出，用筷子劃一道，前後...
擂辣椒茄子皮蛋（超爽下飯菜 空氣炸鍋不加油）
湘菜館必點下飯菜，做一個空氣炸鍋版本，一滴油都不用加，又辣又下飯。用料茄子1個皮蛋2個青椒3個蒜2瓣生抽2勺糖1勺剁椒1勺醋1勺香油1勺擂辣椒茄子皮蛋（超爽下飯菜空氣炸鍋不加油）的做法三個青椒放在空氣炸鍋中400F/200C熱10...
蒜香椒鹽排骨（少油不炸鬆軟不辣不烤版）
家常菜，凡是看到寬油的教程就害怕，家裏老人孩子也愛吃鬆軟一些的，就結合紅燒的方法改了一下做法。用料仔排兩根切段大蒜一整隻蠔油一勺老抽生抽適量生薑幾片蔥一個結冰糖幾粒椒鹽若干蒜香椒鹽排骨（少油不炸鬆軟不辣不烤版...
不用油炸的好吃辣椒
用料辣椒12-15個郫縣豆瓣醬適量黃豆醬適量姜3片蒜3瓣鹽適量雞精適量不用油炸的好吃辣椒的做法辣椒洗好，瀝乾水分辣椒去蒂，拍一下鍋裏燒熱，不放油下辣椒，中小火煎煎成這樣。盛出備用。（記得翻面哦）熱鍋下油下入姜蒜爆香下入...
不用油炸不用煎的豆角茄子🍆
不想吃太多油，所以摸索着做了不用煎，不用炸的豆角茄子，味道還不錯~大家也試試吧。用料茄子4個長茄子豇豆一把西紅柿1大個辣椒1個海天豆瓣醬2勺老抽勺蠔油半勺不用油炸不用煎的豆角茄子🍆的做法茄子切段然後切條，西紅柿切...
不用油炸的茄子炒辣椒
茄子屬於比較吸油的蔬菜，大部分炒茄子的方法都是油炸或者油鍋裏爆炒。這款茄子炒辣椒只需要一點點油就可以，茄香配上辣味，美味又健康。用料圓茄子1個鹽1/2茶匙生抽1湯勺青辣椒1個老抽1/2湯勺蔥花少許糖1/2茶匙不用油炸的...
紅油辣子（不糊辣椒油）
一個喜辣的北方妹子，經過多次實驗，終於找到了不糊辣椒且味道極香的辣椒油做法，下面由小女子細細道來...這個選單倘若有幸被你看到，記得點個贊哦😁感謝啦！用料花生油適量辣椒段適量辣椒麪適量白芝麻適量鹽少許香菜適量姜3片...
魚香茄子（不辣 不油炸）
茄子不用油炸最好把皮削了要不然皮有點硬（我沒有削皮結果有點不好吃）😁這版是豆瓣醬的炒法如果沒有豆瓣醬把配料裏的豆瓣醬換成鹽就可以了用料長茄子2根青椒1個胡蘿蔔1根幹木耳8朵蔥一段（大概10釐米）姜兩片蒜5瓣生抽2勺醋...
🔥不炸❗❗不煎❗❗少油版肉沫茄子🍆
用料茄子1大個肉末150克蔥薑蒜適量小米辣1個碗汁用量：生抽2勺老抽半勺蠔油1勺陳醋1勺白糖1茶勺清水少量澱粉1勺🔥不炸❗❗不煎❗❗少油版肉沫茄子🍆的做法茄子去皮切段，放蒸鍋裏蒸5分鐘，將盤中蒸出的水倒掉，這樣茄子就不...
快手椒鹽蝦，油炸蝦，不辣蝦
吃慣了白煮紅燒的，可以試試用料蝦一斤蔥薑蒜適量料酒適量椒鹽適量孜然適量快手椒鹽蝦，油炸蝦，不辣蝦的做法蝦背剪開，剔除蝦線，去腳去須，我趕時間，小點的，腳和須都沒去掉！如果特別趕時間的，蝦背都可以不要剪開了，哈哈哈！放料酒，蔥姜...
不用油炸的家常青椒茄子
家常做法，茄子不用過油炸，一樣可以做得很香。純素：不含五辛調味：默認不放味精，調味料儘量少。用料茄子1大條杭椒4條鹽適量糖適量生抽適量不用油炸的家常青椒茄子的做法茄子切條狀，不要切太小，不然煮出來只有皮。杭椒斜刀切，想...
不用炸不用油炒茄子
愛吃🍆，但是茄子油炸過才能好吃！又要減脂？是不是太難了？我們今天做一道不用炸，不用油的醬炒茄子，巨好吃。用料蒜瓣生抽勺蠔油勺茄子個老抽不用炸不用油炒茄子的做法茄子不去皮滾刀塊上鍋蒸8分鐘後控水不用放油，切好的五花肉（...
非油炸的炒素茄子(不油不膩可下飯）
這是一個茄子和蒜的愛情片請繼續觀看絕絕子了用料茄子1-2個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖看自己喜歡提鮮青紅辣椒各2個蒜6-7瓣香菜看個人愛好呦非油炸的炒素茄子(不油不膩可下飯）的做法茄子去皮切成這樣子塊塊（個人感覺去...
不炸不煎無油紅薯餅
用料紅薯1只紫薯1個糯米粉500克糖30克淡奶油10克木薯粉（可不用）20克白醋4滴開水（熱牛奶）適量不炸不煎無油紅薯餅的做法紅薯紫薯蒸熟紅薯趁熱拌入糯米粉與木薯粉中，加糖20克，適量開水（或熱牛奶）和粉和成不粘手粉團蒸熟的紫薯壓...
不用油炸的青椒炒茄子
家裏團了太多茄子和青椒，只能炒一道菜都稍微消耗一下。用料茄子2個青椒5-6個大蒜4-5瓣蠔油擠一些生抽1湯勺雞精1勺鹽3克/1勺老抽半湯勺不用油炸的青椒炒茄子的做法先將茄子辣椒洗好，茄子切滾刀塊，儘量切小點，太大不好熟。...
不吸油的辣椒炒茄子
買了空氣炸鍋之後一直在尋思怎麼能提高利用率。比較喜歡吃茄子。平時做茄子要不要油油炸，要不要放很多油炒。今天嘗試空氣炸鍋先炸一炸再炒，還算成功用料長茄子1個長青椒5個蒜瓣1花椒數粒鹽少許生抽1勺不吸油的辣椒炒茄...
不用辣椒油的涼拌茄子
家裏沒有辣椒油，然後又想吃辣點的涼拌菜，可以看過來用料茄子3個黃瓜2根蒜1個生抽3勺花生油1勺藤椒油1勺橄欖油1勺醋3勺豆瓣醬1勺雞精適量不用辣椒油的涼拌茄子的做法黃瓜洗淨，茄子去皮蒸熟，準備好蒜泥加入準備的材料，拌勻...
6步不過油辣椒圈茄子
二十分鐘即可出鍋用料茄子個肉末克蒜瓣醬油勺生抽勺辣椒🌶️6步不過油辣椒圈茄子的做法茄子切塊越小熟的越快我這個十分鐘辣椒蒜蔥肉末切一下里面倒點料酒生抽倒油肉末下鍋翻炒辣椒蔥蒜放入蒸好的茄子放進去翻炒放點蠔...
不吸油不油炸的醬香茄子
喜歡吃茄子，一般飯店做的茄子都很油，這個做法不會油喔，很下飯！用料茄子半斤左右豬肉150克小蔥2根大蒜子2瓣生薑一段青椒1根紅椒1根油適量鹽1勺生抽2勺料酒1勺老抽半茶匙醋1勺糖1茶匙老乾媽辣椒油2勺不吸油不油炸的醬香茄...
不過油不油炸的下飯菜：蒜末尖辣椒炒茄子
這道菜的原型其實是東北地三鮮：土豆茄子尖青椒一起炒。東北的做法喜歡把茄子裹面在油裏炸一下，可是我既不吃土豆，也不吃油炸，所以就有了這個改良版的炒茄子。非常的下飯，一定要配一碗米飯。用料茄子6個五花肉適量生抽2勺青...