過門香回鍋肉
用料玉米餅帶皮五花肉青蒜紅椒蔥薑蒜郫縣豆瓣醬甜麪醬料酒糖雞精老抽過門香回鍋肉的做法五花肉買回後，先在冰箱凍一棟，能排除一些異味和酸味。然後用淡鹽水泡上1-2小時，讓蛋白質凝固一些，切大片時不容易碎。回鍋肉的大片，...
甜椒回鍋肉（吃過的都讚不絕口）
回鍋肉，顧名思義，要回一次鍋，那樣纔好吃😊每次我做的回鍋肉，同事，朋友，家人都說好吃。話不多說，開始吧！對了，甜椒和肉的量可以自己做調整，忘記拍步驟圖了，以後再補。用料五花肉（或者半肥半瘦的肉）500克甜椒2個姜幾片蒜2-3瓣豆瓣醬2...
蔥香回鍋肉
用料五花肉500克香辣醬適量青椒兩個蒜兩瓣花椒適量姜一小塊生抽適量大蔥兩根鹽適量油適量蔥香回鍋肉的做法五花肉放清水裏煮熟後撈出切片。大蔥掐掉綠葉部分留下白白的根部，斜着切大段。姜切絲。青椒也斜着切大段。蒜...
爆香回鍋肉
肥瘦相間的五花肉過油後表皮酥脆，內裏多汁鮮亮的紅油調製出原汁的四川味道！用料五花肉250克蒜臺適量鮮筍十片青椒一個胡蘿蔔十片郫縣豆瓣醬一湯勺蔥薑蒜適量生抽一勺醋適量爆香回鍋肉的做法五花肉切薄片，蒜臺切段，青椒切...
回鍋的肉（不是回鍋肉）
大致按照回鍋肉的方向去的，但是用料不同，算不上回鍋肉，味道也不錯。用料豬肉2塊洋蔥1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆蔥1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法豬肉焯水，加入薑片、料酒。...
川香回鍋肉
無論走到哪裏，懷念的還是家鄉的川菜，公司團建做給大家吃的菜，獲得同事一致喜愛，稱一點不輸餐館裏吃到的，同時還多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡蘿蔔1根薑片3片蒜3瓣大蔥1小節花椒10粒豆瓣醬1勺菜籽油少量白...
回鍋肉香
用料五花肉600克青椒1個洋蔥半個蒜苗2根豆瓣醬2勺生抽2勺雞精適量糖1小勺鹽適量回鍋肉香的做法帶皮五花肉洗乾淨放鍋裏煮約20分鐘，此時準備其他配料。（煮肉時如果放些八角，桂皮，草果，香葉，乾紅椒會更好吃）辣椒，洋蔥切塊，蒜苗斜...
香香回鍋肉
疫情封閉第六天，好長時間沒做菜了，今天起牀後突然想吃回鍋肉，冰箱裏找了找，食材還算齊全，用料五花豬肉250克青椒2個紅椒2個洋蔥0.5個蒜苗2根食用油1勺胡椒粉適量鹽1勺料酒2勺郫縣豆瓣醬2小勺雞精1勺辣椒麪半勺香香回鍋肉的...
鼓香回鍋肉
小時候媽媽最喜歡做回鍋肉吃了，不過都是放的青椒，今天做菜的時候發現冰箱只有蒜苗了，就用蒜苗代替吧，特別下飯的一道菜用料五花肉一塊蒜苗4～5根豆乾2塊大蒜3瓣豆瓣醬（老乾媽也可以）1勺鹽少許克白糖少許小米辣可不加鼓香回鍋...
香乾回鍋肉
肥而不膩，香乾回鍋肉用料豆乾3塊五花肉400克蒜苗4根花椒一小把鹽適量豆瓣醬1勺白糖1勺老抽0.5勺蠔油1勺姜適量幹辣椒4個料酒1勺香乾回鍋肉的做法備菜，五花肉洗乾淨。香乾切片。蒜苗切斷。大蒜，薑片適量。五花肉放水裏滷1...
豉香回鍋肉
用料五花肉1塊豆豉1把香蔥1根姜1小塊幹辣椒3顆生抽香菜豉香回鍋肉的做法五花肉洗淨蔥切蔥花,幹辣椒切段,薑切片,香菜切段燒水,將五花肉放入沸水中,煮熟將五花肉晾涼,切片鍋內放適量油,油熱,放入五花肉片,煸炒至出油放...
蒜香回鍋肉
用料五花肉適量青蒜3根大蒜2瓣美人椒1根朝天椒2根鹽適量老抽適量豬油適量蒜香回鍋肉的做法取適量五花肉，下開水煮至七分熟。撈起後過冷水備用。取大蒜兩瓣，拍碎後切成蒜蓉備用。取美人椒一根、朝天椒兩根。切成條狀備用...
醬香回鍋肉
昨天做了墨魚乾燉紅燒肉，多買了一點五花肉煮了，而且家裏爸媽自己種的尖椒和青椒還有一些正好摘了，於是今天正好做了這一道用豆瓣醬和甜麪醬一同爆炒的回鍋肉。用料五花肉500克尖椒6個青椒3個洋蔥半個泡椒4個薑絲若干大蒜...
回鍋肉
抖音學的，看視頻用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...
香菇回鍋肉
用料五花肉蒜姜花椒幹辣椒大蔥香菇青椒油料酒醬油醋白砂糖鹽香菇回鍋肉的做法將肉用水煮七分熟，晾涼切片備用薑切片，蒜切片，蔥切段備用香菇切片，青椒切圈兒備用鍋燒熱加入幹辣椒花椒炒香，加入適量的油（油不能太多，因爲肉還會...
茶香回鍋肉
回鍋肉，其特點在於色澤紅亮，肥而不膩。想要把五花肉做的肥而不膩就在於祕密武器——茶。先將五花肉用甘草、紅茶煮八成熟，既解油膩又能上色。所謂回鍋，就是再次烹調，切記熱油下豆瓣大火將肉爆炒至亮紅，再淋上一小杯濃茶即可...
味美不過回鍋肉
用料肉（五花肉最好）適量青蒜6根青椒2個洋蔥半個花椒粉（或花椒）適量薑片2片生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒜蓉醬2勺白糖適量鹽適量雞精1勺味美不過回鍋肉的做法肥瘦相間的肉（最好五花肉）冷水下鍋，放入料酒煮15-20分鐘，然後取出切片肉...
香辣回鍋肉
一道肥而不膩的五花肉，讓你飯都可以吃多幾碗，我用多力菜籽油炒的，加了西芹用料豆瓣醬1勺料酒1勺青辣椒2個蔥3根姜一塊生抽1勺大蒜4瓣蠔油1勺小米椒十五個西芹3根鹽適量克五花肉500克多力菜籽油適量雞粉少許香辣回鍋肉的...
入門簡單青椒回鍋肉 tips
簡單原材料少用料五花肉500克青椒1個豆瓣醬1勺薑片2片料酒1勺入門簡單青椒回鍋肉tips的做法肉洗淨，去皮，肉鋪叫攤主去皮就好了。冷水下鍋，加入薑片，料酒。沸騰後，定時半小時。半小時後撈起來。簡單的判斷方法，拿一根筷子插...
香酥回鍋肉
色香味俱，脆軟不膩。用料五花肉400克茶樹菇20克菜籽油3茶匙麪包糠3茶匙料酒2茶匙豆瓣醬1茶匙雞精1/4茶匙白糖1/4茶匙小蔥4根泡青椒1根泡紅椒1根花椒1撮老薑少許大蔥少許香酥回鍋肉的做法豬五花肉洗淨，冷水下鍋，放姜、蔥...
真香回鍋肉
用料二股肉或五花肉500克青蒜3—4根紅椒1個青椒1個豆瓣醬1勺甜麪醬1勺生抽1勺料酒1勺蒜片3—4片薑片3—4片豆豉5—6粒鹽適量白糖適量陳醋1g真香回鍋肉的做法鐵鍋燒熱，不放油，中小火燒二股肉（俗稱“臀尖）豬皮，去除豬皮汗腺...
不是回鍋肉的回鍋肉
不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉，簡單易做，兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後，把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣...
噴香回鍋肉
第一次炒味道很好下飯..用料五花肉半斤青椒一個紅椒一個料酒少許姜蒜一小撮豆瓣醬兩勺生抽少許噴香回鍋肉的做法五花肉洗乾淨放入沸騰的水中焯一下撈出晾乾後切片薑切片鍋中放少許油把五花肉和薑片一起放入鍋中翻炒出...
飄香回鍋肉
二月二，怎麼着也得吃點豬肉，沒有整塊的大五花肉了，從冰箱淘點一塊一塊的肥瘦的肉🤷♀️用料豬肉夠吃就行薑片3片豆瓣醬兩勺料酒1勺青椒2根小紅椒一小把白糖一勺胡蘿蔔半根醬油1勺香葉3片八角3粒蒜7-8瓣飄香回鍋肉的做法...
小時候吃過的粉皮回鍋肉
小時候家裏窮，買不起很多肉，媽媽就在裏面加粉皮騙我們，還好吃了之後發現粉皮比肉還好吃，所以，媽媽，我原諒你啦！感謝您在艱難的歲月變着法地讓我們吃好吃香，愛你😘用料青蒜10根豆瓣醬半勺生抽1勺半五花肉300克鹽少量紅薯澱粉20...