砂鍋生料河粉
生料粉是我們本地的最常見的一種早餐，街頭巷尾的經常有這種早餐粉店，一般用本地新鮮的河粉，也有細米粉；生料是本地的慣稱，其實就是新鮮的瘦豬肉、豬肝、豬大小腸、牛肉、牛肝、牛百葉等洗淨切片醃製好，甚至還有豬紅、牛紅，煮...
砂鍋生燜雞
用多種醬料醃製過的雞肉，放進砂鍋，慢燉半個小時後……媽媽們，趕緊給家人換個口味吧～用料雞腿一隻青紅辣椒各一個洋蔥各半個大蒜一頭姜適量韓式辣醬、烤肉醬各兩勺叉燒醬一勺（沒有可以不放）味極鮮、蠔油、蜂蜜各一勺啤酒半瓶...
越式砂鍋咖喱湯河粉
越南位於亞熱帶和熱帶地區，在氣候方面極爲適合種植水稻，因此大米是越南人民的主要食糧。既然這樣，用米做的河粉在越南人民胃裏的地位應該不低。將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成恰似浪條狀，即成爲...
幹鍋底料炒河粉
用料火鍋底料河粉牛肉乾鍋底料炒河粉的做法牛肉醃製15分鐘火鍋底料如果過於零碎，用過濾袋放鍋中，小火炒出油汁。先炒牛肉，後放米粉，不斷翻炒均勻。...
生蠔砂鍋煲
牡蠣補鋅用料生抽2勺鹽5克蠔油2大勺照燒醬2大勺椒鹽10克黑胡椒隨自己口味生蠔砂鍋煲的做法砂鍋放一點點油，薑片打底，蘑菇鋪上硬的豆腐切片放，蘑菇上面大蝦圍在空隙旁邊蝦上面放粉絲生蠔放最上面下面是佐料，按照一開始的用...
砂鍋悶河鮮
同事是個三水民間大廚，沒有啥不會做的菜，吃過他的菜後，就整天念念不忘，做法簡單，材料普通，但做出來口味一流。用料姜若干切片幹蔥苗，芫茜若干切段蒜頭一個剝皮待用克龍躉兩條，一斤多一條筍殼魚四條，四五兩一條白蘿蔔一條豆腐卜...
砂鍋粉
兒時最愛的粉用料西紅柿個香菜根哨子豆腐豆芽平菇武隆苕粉砂鍋粉的做法1.將乾的武隆苕粉浸泡一個晚上，直到變軟2.在鍋中倒上油，然後倒入些許辣子醬（可根據自己的口味適當放入）再將備好的肉餡倒入鍋中翻炒直到炒出香味3.將...
砂鍋粉絲
用料鹽克蔬菜乾粉絲把包菜紅蘿蔔🥕香菇辣椒🌶️香菜番茄🍅金針菇砂鍋粉絲的做法鍋裏面燒水、放入番茄和香菇、燙一分鐘撈出、把番茄和香菇過一下涼水粉絲放開水裏面煮、煮的可以掐短就撈出用涼水衝一下備用都切成這樣備...
砂鍋豬腸粉
突然好懷念之前吃的XO醬啫豬腸粉，換個概念吧，肉醬豬腸粉登場🎉🎉別看表面很多汁，其實底下已經是焦香的哦🙄用料肉碎100克豬腸粉700克蔥花少許小米辣1只鹽油糖適量生粉水適量蒜蓉1勺水400克砂鍋豬腸粉的做法肉剁碎，加鹽油...
砂鍋粉絲煲
用料粉絲一小把蔥一根鹽一小勺腐竹一根豆腐絲一片菠菜3株貢丸4枚臘腸一小段火腿腸一根砂鍋粉絲煲的做法番薯粉絲提前開水浸泡泡軟用食用油爆炒臘腸和貢丸除了菠菜全部倒入加入開水煮～出鍋...
河南砂鍋麪
用料1、小酥肉配料:肉絲或肉片200克澱粉2勺雞蛋1個姜粉、鹽，十三香，料酒少許2、紅丸（豬肉丸）配料豬肉餡200克澱粉2勺麪粉3勺雞蛋2個姜粉、鹽，十三香，料酒少許3、白丸（雞肉）配料雞胸肉1塊雞蛋清1個姜粉、鹽，料酒少許4、炸豆腐配...
酸菜粉條白肉！配砂鍋居砂鍋白肉醬料
用料酸菜400克五花肉400克粉條1把花椒5粒八角2個桂皮1塊花雕酒2勺香葉5片小茴香10克鹽10克草寇1個蔥一段姜2片蒜2瓣醬豆腐3勺酸菜粉條白肉！配砂鍋居砂鍋白肉醬料的做法選用五花肉，加入蔥薑蒜，花雕酒，小茴香，香葉，草寇，花椒，桂...
砂鍋粉腸
用料香菇100克粉腸500克沙姜1塊小黃姜1塊蒜頭適量洋蔥2個砂鍋粉腸的做法沙姜，蒜頭，黃姜，洗淨，打碎。香菇洗淨去蒂，一開四。粉腸洗淨切小段，加入“步驟一”。一勺鹽，一勺白糖，兩勺生抽，兩勺柱候醬，拌勻。醃製15分鐘。另取黃姜蒜...
砂鍋生蠔
用料珍珠生蠔1箱約30只醬油1勺蠔油1勺糖1勺鹽少量料酒0.5勺生粉1勺白酒1勺蔥薑蒜生菜葉2片砂鍋生蠔的做法醬油、蠔、料酒、鹽、糖、生粉醃蠔，約10分鐘；蔥薑蒜備用；蔥薑蒜爆香；放入兩片生菜墊底防粘鍋；放入生蠔，攤平不堆疊；加...
砂鍋(火鍋底料版)
深夜食堂開課啦～11點了肚子餓琢磨着現有食材剛買了火鍋底料有了！用料火鍋底料(海底撈牛油)取八分之一食材按自己喜歡醋一點點鹽適量黃糖適量水砂鍋八九分滿砂鍋(火鍋底料版)的做法準備食材:土豆片、油豆腐、千張、年糕...
雞湯砂鍋米線（附加砂鍋米線醬料，湯料，麻辣料）
米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質等，具有耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不混濁，易於消化的特點，適合火鍋和快餐小吃食用。配以不同的滷料可製成雞湯米線、牛肉米線、三鮮米線、麻辣米線等。原料：乾製米線200克，海帶20...
砂鍋焗生蠔
冬天的生蠔十分肥美如果你和我一樣喜歡吃煮熟的蠔那一定不要錯過這道菜這是我從某個美食博主那裏學來的做法操作非常簡單即便是小白，也不容易翻車用料生蠔肉適量蔥、姜、蒜適量辣椒圈3-4個（可省略）生抽、鹽、胡椒粉適量...
砂鍋粉🍜
最近迷上砂鍋煮的粉面用料螺螄粉配料1套老壇酸菜面1包掛麪0.5把砂鍋粉🍜的做法老壇酸菜面螺螄粉配料➕掛麪...
砂鍋肥腸粉
上週末去了一家小吃店吃粉，招牌是肥腸粉和啤酒鴨粉，我點了一份肥腸粉。粉看着就挺有食慾，吃起來更加不錯，於是我邊吃就邊在腦子裏過了一遍它的做法——職業病沒辦法，你們知道的，美食博主就是有這種“吃到好吃的就必須自己做...
砂鍋土豆粉
以下爲兩人份。用料你喜歡的配菜適量蔥薑蒜末郫縣豆瓣醬1勺牛奶半包土豆粉兩袋砂鍋土豆粉的做法配菜：臘肉，鵪鶉蛋，豆皮，豆泡，凍豆腐配菜：球生菜，小油菜配菜：金針菇，杏鮑菇配料：郫縣豆瓣醬，牛奶，蟲草花，火鍋底料，濃湯寶，大宇涮料（注：配...
砂鍋牛筋丸河粉
單身狗做早餐，方便，美味爲主，砂鍋就能幫上忙了！跟泡麪一樣子，一泡，刷牙，洗臉，上廁所，一會就有得吃了！用料牛筋丸3粒豬肉餅30克幹河粉100克蔥花5克砂鍋牛筋丸河粉的做法砂鍋倒入開水！爲什麼倒入開水而不是自來水？因爲，用電便宜點，哈...
砂鍋生滾粥
用料大米1杯姜6片胡椒粉2克鹽2克雞胸肉1塊生菜1片油條0.5根食用油2克澱粉0.5勺砂鍋生滾粥的做法大米加油浸泡半小時煮成熟粥出鍋前一分鐘加入醃製好的雞肉和薑絲放少許鹽和胡椒粉調味盛入碗中放油條碎和生菜碎即可食...
砂鍋米粉
用料米粉80克油20克豆瓣醬2勺豆苗5克青菜5顆西蘭花2朵豆腐半塊胡蘿蔔5片蔥花2克蒜3瓣砂鍋米粉的做法青菜洗好備用豆腐配菜切塊放入油和豆瓣醬煸香倒入開水和泡好的米粉，豆腐，西蘭花蓋上鍋蓋煮5分鐘最後加入青菜，蔥花等，關...
粉絲砂鍋
不想洗很多碗盤。懶人選擇。用料粉絲一把（看自己胃口來）蔬菜家裏冰箱有什麼放什麼葷菜香腸，雞蛋，各種丸子肉都可以蒜3-4瓣料酒1勺味極鮮1勺蠔油1勺蜂蜜或者白糖少量（也可不放）辣椒4個芝麻少量點綴粉絲砂鍋的做法洗所有需要...
砂鍋花甲粉
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料龍口粉絲1把花蛤10個金針菇30g生抽15g蠔油10g蒜蓉辣醬10g糖2g清水150g蒜末5g食用油10g火腿腸0.5根小米辣0.5個蔥花根據口味添加砂鍋花甲粉的做法粉絲提前用溫水泡軟。花蛤泡...