肉鬆蛋黃糉
端午即將到來，肉鬆蛋黃糉做起來。分享的配方可以做12個，大家可以根據自己喜好及製作個數適當增減用料糯米部分幹糯米1000g味精20g白糖20g東古醬油100g色拉油20-40g老抽10g餡料部分味斯美蛋糕專用肉鬆（黃色）60g綠豆沙100g...
肉鬆蛋黃糉
用料現剝鴨蛋黃20個糯米500肉鬆適量生抽適量糉葉適量肉鬆蛋黃糉的做法泡糉葉，煮糉葉泡糯米加生抽糉葉折成漏斗形，加入少許糯米，放入肉鬆和蛋黃，再蓋一層糯米然後包好，小火煮一個小時，悶一個小時，糯米會更糯哦...
芝士肉鬆鹹蛋黃焗豆沙糉
不愛吃甜糉子的你要試一試！用料豆沙糉子1只馬蘇裏拉芝士適量肉鬆適量鹹蛋黃2個芝士肉鬆鹹蛋黃焗豆沙糉的做法豆沙糉切小塊（大拇指大小）糉子塊碼在烤盤裏鹹蛋黃切小拇指大小肉鬆和鹹蛋黃均勻撒在糉子塊上在鋪上馬蘇裏拉芝...
蛋黃鮮肉糉
蛋黃鮮肉糉，我家最受歡迎的一款，臨近端午了，動手包起來給家人吃，用料五花肉500克生抽適量老抽適量耗油適量生薑幾片料酒少許鹽適量胡椒粉少許花椒粉少許雞精少許糯米材料；糯米適量生抽適量老抽適量胡椒粉少許糉葉適量鹹鴨...
鹹肉蛋黃糉
每逢佳節倍思親（在英國的端午節）用料糉葉（一個的量）2片糯米500克鹽1勺生抽2圈老抽2圈白糖2勺蠔油1勺醃肉用量（如下）蛋黃8個五花肉150克生抽1小勺老抽1小勺腐乳半塊➕少量腐乳汁蔥姜各兩片、段糖1小勺鹹肉蛋黃糉的做法糯米提...
五香蛋黃肉糉
應學員們要求，特意分享，本人比較喜歡吃白糉子，肉糉不是很喜歡，不過一次也能吃兩個，所以你們說味道好不好嘛😄😄😄看不懂包的方法可以問我要視頻，視頻課件已經分享用料A部分肉的配料五花肉去皮500克蒸魚豉油生抽20克鹽5克老...
牛肉蛋黃糉
用料牛腱肉圓糯米鹹蛋黃生抽老抽耗油糖鹽克高度白酒糉葉牛肉蛋黃糉的做法買的鹹鴨蛋，取蛋黃出來，噴高度白酒，入烤箱180℃，烤4分鐘。烤好的鴨蛋趁熱分兩半。牛鍵肉是提前醃製好的，放了高度白酒，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，在冰箱裏...
蛋黃鮮肉糉
用料五花肉500克糯米700克醬油30克（鐵勺子3勺）生抽2勺料酒2勺鹽10克糖10克十三香2克鹹蛋黃8個糯米處理老抽醬油2勺鹽5克蛋黃鮮肉糉的做法糉子葉浸泡2小時以上，再放水裏煮5分鐘。糯米提前浸泡一晚，洗乾淨後過水。豬肉加上...
鹹蛋黃鮮肉糉
小姐姐製作端午節糉子。用料鹹蛋黃若干個鹽少許克五花肉500克糯米、紅綠豆鹹蛋黃鮮肉糉的做法首先採摘糉葉糉繩，準備好糯米、紅豆綠豆、鹹蛋黃、五花肉，然後開始包糉子。最後煮熟開吃！小貼士用心去做，味道果然不一般！...
蛋黃肉糉
用料糯米克紅豆花生五花肉克鹹蛋黃個糉葉片棉線根生抽勺鹽克五香粉蠔油沙茶醬花生油蛋黃肉糉的做法紅豆花生上高壓鍋壓10分鐘大米浸泡2小時濾幹水，加入生抽鹽調味五花肉加入鹽，生抽，五香粉，沙茶醬，蠔油，花生油，醃製2小時我買...
鮮肉蛋黃糉
用料三層肉1斤半鹹鴨蛋40個圓糯米4斤五香粉40克香菇40朵板栗40個花生米若干鹽，油，醬油，糖糉葉100片面線一團鮮肉蛋黃糉的做法我用的是圓糯米，比較糯，先把糯米提前浸泡一夜。幹糉葉洗淨後放入鍋裏煮開，再換清水泡着備用；40個...
燒肉蛋黃糉
我對節日總有一種情結，所以每到一個節日我都會根據習俗準備一些特色美食來慶祝，端午節就要到了，又到了吃糉子的時候，糉子是中華民族傳統節日美食，不但是端午節裏最暢銷的，在平時的早餐也可以吃得到，而且味道也是非常美味。不...
蛋黃肉糉子
在這裏爲你介紹一款蛋黃肉糉的做法，希望你能實踐下。糉子品類繁多，有甜、鹹之分，各地的包法也各不相同，長糉、方角糉、三角糉、錐形糉⋯⋯而在南京，最常見的包法還是"小腳糉"，手法略複雜，但是包出來的糉子，吃起來口感絕對緊實...
蛋黃豬肉糉
喜歡吃蛋黃肉糉的有木有用料糯米克五花肉克老抽勺鹹蛋黃個鹽克糉葉片生抽勺五香粉克白酒克蠔油勺姜+大蒜片蛋黃豬肉糉的做法把各式調料放入五花肉裏攪拌均勻，加白酒醃比較香，然後放冰箱裏醃1-2天，這樣肉更入味鹹蛋黃切半...
一看就流口水的大肉糉之鹹蛋黃肉糉 梅乾菜扣肉糉 臘腸蛋黃糉
雖說端午節少不了糉子但我們平常生活中也時時刻刻需要這麼好吃的糉子呀它存在的形式可以是早餐點心……甚至可以在不想吃飯的時候來上一個超級滿足用料糉葉100片左右糯米5000克五花肉3000克老抽適量棉線適量鹽適量糖...
鹹蛋黃肉糉
自己做的糉子真材實料，一口吃下去全是餡料。用料糯米800克五花肉400克花菇5朵板栗仁10枚鹹蛋黃8枚糉葉20片蠔油30毫升老抽10毫升鹽2克五香粉2克糖3克生抽10毫升鹹蛋黃肉糉的做法五花肉切1.5釐米厚的片，花菇泡發切片。用...
蛋黃肉糉子
大概能做12個大小適中的糉子電高壓鍋剛好一鍋能煮的下。喜歡做精準的菜譜，所以，把詳細的克重記錄下來，方便日常做不出錯用料醃肉五花肉250g鹽5g白糖5g生抽10g老抽5g蠔油5克高度白酒3g五香粉/十三香0.5g糯米調味糯米750克...
蛋黃五花肉糉
家鄉的樣子用料五花肉自己看蔥幾段圓糯米適量生鹹蛋黃適量鹽適量生抽適量姜適量花椒適量蛋黃五花肉糉的做法貴州是包尖糉，比較嬌小可愛，因爲還要包肉，所以我用的生鹹鴨蛋黃都是半個（用細線從中間勒開就可以）五花肉提前一天...
衢州糉子（芋頭糉/醃菜糉/鹹蛋黃肉糉/純肉糉）
記錄媽媽包糉子的配方。按媽媽的習慣，2斤糯米大概能包21、22個左右，她也會按照這個數量來切肉，一個糉子一塊肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g鹽7g【餡料】五花肉適量芋頭適量醃菜適量鹹蛋黃適量黃豆醬適...
肉糉蛋黃糉
沒故事就是想吃.沒包過也阻止不了吃貨的腳步用料糉葉一斤糯米4斤蛋黃20個梅肉400克醬油2勺老抽2勺耗油1勺糖4勺子鹽一丟丟肉糉蛋黃糉的做法糯米我是提前提前8小時泡的糉葉洗乾淨.開水下鍋煮三分鐘.這個必不可少.因爲...
有肉有蛋的蛋黃肉糉 /蛋黃排骨糉
廚房小白不建議挑戰因爲食譜沒有標明調料用料自己在家也是看着材料靠感覺放的只能給你們大致步驟以及需要哪些調味料第一次心血來潮包糉子太太太有成就感了哈用料糉葉100片糯米3000克五花肉+排骨1500克蛋黃50個有肉有...
鹹蛋黃燒肉糉
用料糯米適量糉葉適量麻繩適量五花肉適量香菇適量朵蝦仁適量乾貝適量鹹蛋黃適量滷肉配料適量紅蔥頭適量桂皮適量八角適量當歸適量草果適量料酒適量白糖適量鹹蛋黃燒肉糉的做法把買回的新鮮糉葉用小蘇打水煮軟，撈出來泡...
鮮肉蛋黃糉和大黃米糉和糯米糉
現學現賣用料糯米500克鹹蛋黃6個紅棗若干顆大黃米500克箬葉3包鮮肉蛋黃糉和大黃米糉和糯米糉的做法糯米加水泡一晚上，大黃米加水泡一晚上，西米加水gelenggeleng,紅棗洗淨，肉切好倒入老抽，蠔油，白糖，白酒醃製放冰箱一晚上。...
蛋黃鹹肉糉
用料糯米斤五花肉斤鹹蛋黃個糉葉，草繩片紅豆，綠豆斤配料:五香粉，油，鹽，醬油，老抽，耗油，南乳，雞精，白胡椒粉，白酒，薑絲，蒜頭，一點點白糖，醃製一天。蛋黃鹹肉糉的做法肉需要隔天醃，醃製一天。綠豆，糯米泡2小時。紅豆大粒比綠豆泡時間要長...
蛋黃肉糉
對於糉子我鹹甜皆可，但是最喜歡的還是蛋黃肉糉啦，蛋黃肉糉的美妙在於箬葉清香，糯米香，五花肉和蛋黃油脂的融合，整個糉子香氣撲鼻，糯米變的油潤而軟糯，五花肉的肥膩也被中和，這種香氣和美味，剛煮好的糉子會特別明顯，是買真空包裝...