餛飩陷
一碗美味餛飩的製作，極其快速簡易，有時候買菜的時候會經常遇到選擇糾結證，這個時候買點皮子，肉餡，回家包餛飩也是個不錯的選擇哦用料雞蛋一隻豬肉（最好8分精2分肥）500g料酒50g薑末10g香蔥若干白胡椒粉少許鹽10g糖5g食用油一...
肉餡「丸子，餛飩餡，餃子陷」
用料豬肉250克蔥1根姜6片花椒10粒生抽2勺料酒1勺鹽適量雞蛋1個胡椒粉適量香油2勺澱粉/麪粉適量肉餡「丸子，餛飩餡，餃子陷」的做法準備蔥姜水，我用的蔥葉子，兩片姜，10粒花椒，煮一碗水，晾涼備用。蔥姜切末越小越好，倒入肉餡中，同...
大陷餛飩
兒子愛吃餛飩，在家自已動手做皮薄陷多的大陷餛飩，我家寶貝的最愛哦！用料餛飩皮豬肉糜蔥姜、木耳雞蛋鹽、花椒粉紫菜香油高湯醬油香菜末大陷餛飩的做法調陷：豬肉糜加適量鹽、花椒粉、醬油、雞蛋剁均再放入蔥薑末、木耳末混...
鮮肉小餛飩 內陷
簡單，快手，早餐絕佳選擇！用料雞蛋豬肉生薑蔥鮮肉小餛飩內陷的做法蔥切碎生薑切碎泡熱水準備調料在豬肉餡中，加入雞蛋，鹽，料酒，生抽，切好的蔥，以及泡過生薑的水，攪拌均勻就完成啦！...
早餐：餛飩（DIY餛飩餡+餛飩皮）
很久沒有吃餛飩了，突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了，今天早上直接包。用料餛飩皮：麪粉150克鹽2克水70克餛飩餡：豬肉餡300克大蔥半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽4克雞精半勺胡椒粉2克雞...
薺菜鮮蝦餛飩陷+蝦殼湯底
薺菜是比較傳統的餡料，放餛飩裏比較提鮮用料薺菜500克餛飩皮1斤蝦仁500克豬肉半斤鹽適量姜3片雞蛋1-2個胡椒粉適量花椒10粒黃酒適量薺菜鮮蝦餛飩陷+蝦殼湯底的做法準備新鮮蝦仁，肉糜，薺菜焯水！把蝦仁和薺菜切碎備用，準備姜...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）
之前分享了餃子的做法，本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似，都是皮加餡料包在一起，只不過餛飩的皮一般是正方形的，而且比較薄；餃子皮一般是圓形的，而且餃子比較大；餃子的吃法也多，可以...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
餛飩
用料餃子粉100g鹽2g水45g餛飩的做法麪粉裏放鹽加水和成團用麪條機一檔壓五六次就光滑了按麪條機厚檔至薄檔各壓一次，厚薄就成餛飩皮了撒玉米澱粉防粘，切片包餡即可軟滑好吃的餛飩來一碗～晚上調一點點餡，第二天早上和麪到...
茴香陷排骨餛飩湯
已經做好的茴香陷得大餛飩，在冰箱冷凍拿出的，做一個排骨湯就可以了，方便快捷又不乏營養用料豬龍骨300g蔥薑蒜少許料酒少許香菜少許茴香陷排骨餛飩湯的做法先將買來的朱龍骨洗乾淨，開水把上面的血和髒東西煮出來，然後直接放...
餛飩自制（附餛飩皮）
用料麪粉200克鹽5克雞蛋1個水90克餡料肉餡150克生薑5克鹽3克餛飩自制（附餛飩皮）的做法麪糰材料混合一起揉光滑，用保鮮膜蓋上醒四十分鐘。醒好拿出來，再擀成薄的皮。摺疊好，用擀麪杖壓那個麪條。再展開擀薄。一定要擀到非常...
洋蔥蛋塊肉陷餛飩
雖然陷很奇葩但是味道很好！用料洋蔥一個偏大的豬肉糜300g雞蛋2個餛飩皮一斤約40張左右料酒或黃酒加肉糜裏鹽稍許糖稍許洋蔥蛋塊肉陷餛飩的做法把肉糜加料酒鹽糖拌勻洋蔥切丁炒至微軟但還有點脆加稍許鹽雞蛋打散加鹽炒...
牛肉三鮮餛飩／餃子陷同理
這個餡是我吃過的最好吃的餛飩餡（同理也可以做餃子餡），因爲人在腐國材料有限，所以自己瞎琢磨出來的～我最愛牛肉餡。但是人多了，waitrose買牛肉成本太大，換成雞腿肉泥也很好吃，如果怕雞肉柴可以多放雞蛋和油！臺灣的小夥伴不吃香...
鮮蝦餛飩（元寶餛飩）
用料五花肉300克蝦仁200克蔥姜適量餛飩皮500克胡蘿蔔適量香菇適量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把鹽適量香油適量香菜適量紫菜適量蝦皮適量鮮蝦餛飩（元寶餛飩）的做法花椒姜用熱水泡一下，一會加入肉餡裏，大蝦去蝦線花椒...
餛飩餡(鮮肉小餛飩)
以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料，終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的，做所有的準備之前，先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話，隨便包包煮煮就可以吃了，如...
一碟豆腐陷餛飩開啓夏天
我小時候不吃肉餡，奶奶就自創了豆腐陷兒餛飩，每次單獨給我包☺️用料豆腐1塊香菇5朵木耳1小把蝦皮1小把雞蛋2只蔥薑末1點點餛飩皮1斤蠔油4大勺香油2大勺料酒1大勺鹽1小勺白胡椒粉1小勺配料按自己口味調整一碟豆腐陷餛飩開...
豬肉大蔥陷餛飩
用料豬肉250克大蔥1.5根姜若干片雞精1小勺鹽2小勺生抽2勺香油1勺老抽1勺餛飩皮70張十三香1勺蠔油1勺豬肉大蔥陷餛飩的做法從超市買生肉，然後讓他們給絞成肉餡，大蔥、姜切成碎末備用在切好的餡料裏面加入生抽、老抽、鹽...
餛飩餡（鮮蝦餛飩）
豬肉選擇：梅花肉。肉質更Q。可加少量三層肉一起絞碎。豬肉和蝦的比例可自行配比。這次重新更新了圖片。用料餛燉皮500克蝦仁250克豬肉500克雞蛋3顆蔥適量小芹菜適量生薑適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量地瓜粉30克馬蹄...
菜肉餛飩（元寶餛飩）
那年在西塘住了幾天，路過街邊的小店，看見有位阿姨正坐在窗邊包餛飩，餛飩整齊的碼放着樣子很可愛，於是就進店吃了一碗，這可能是那幾天吃的最舒服最好吃的一餐了，於是當天晚上又尋了去繼續吃，我們這裏雞毛菜不常見所以的一般不...
懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩
用料小蔥一把鹽1勺紫菜適量姜3片香油1勺餛飩皮50張（4元）雞架1只花肉餡兒25元生抽1勺老抽半勺雞精半勺餃子餡半勺懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩的做法材料買回來先把雞架湯燉上，雞架在賣肉那裏都有賣，很便宜，加點姜...
蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手
用料蝦8只冰鮮蝦雞蛋3個黃瓜半根大蔥半根餛飩皮4塊錢香菜1小把紫菜1張生薑兩片鹽大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法首先把8只大蝦去頭去皮去蝦線，剁碎備用。然後準備半根黃瓜，切片...
蝦陷餛飩
早上不知道吃什麼，餛飩是最佳選擇！用料豬肉350克蔥3根餛飩皮1斤幹蝦米1抓香菜2根辣椒粉1勺生抽1勺鹽3勺醋1勺豬油1塊蝦陷餛飩的做法豬肉餡，把豬肉剁來剁去！剁成肉沫！幹蝦米一把，瀝乾後放在肉沫裏再次剁！好了，放1勺鹽，攪拌均勻，...
大餛飩（元寶餛飩）
女兒想吃就做沒理由用料餛飩皮5元鹽2-3克芹菜一把豬肉一盒大餛飩（元寶餛飩）的做法切芹菜剁豬肉加鹽放豬油攪拌攪拌混合超市買的五元皮包起來吧，好像沒包過程排隊元寶水煮，配御用紫菜蝦皮出盤（檸檬川貝），海鴨蛋，生菜，橙子配配...
秒殺一切餛飩的陷
本身比較喜歡美食，從孩子小到至今五歲，基本都是自己做好吃的該孩子，包子餛飩，雞腿，等等，都能做出來，唯獨拿餛飩沒辦法，下廚房上餛飩的方子都試過了，不好吃，我也不愛吃，自從有一次孩子同學的媽媽邀請我們去他家吃她做的餛飩時，我才...
生煎餛飩（咖喱餛飩）
之前都是煮成咖喱汁澆煎好的餛飩上，這次嘗試了一下這樣子做也不錯，主要還是爲了少洗一個鍋想出來的！(๑•.•๑)濃濃的咖喱汁配自己包的大餛飩，別有一番風味！可以嘗試下，做法很簡單用料大餛飩10只咖喱塊一小塊芝麻、蔥花適...