紅糖乾果軟歐包
軟歐包，口感介乎於傳統歐包和普通甜麪包之間，並且相比甜麪包來說，軟歐包油脂含量和甜度都要低一些，少油、少糖、無蛋，比硬歐包鬆軟，而且注重穀物天然原麥香，但又不像傳統歐包那樣硬，所以更符合我們的口感，也更利於飲食健康。用...
肉桂蘋果紅糖核桃軟歐包
喜歡肉桂蘋果的味道，自己琢磨着做了，缺點是焦糖有點熬過了，略微發苦，但是我自己不反感那隱隱約約苦中帶甜的口感。用料蘋果一個肉桂粉半勺蜂蜜一勺白砂糖20克無鹽黃油15克檸檬汁少許紅糖50g水220克鹽5剋核桃一把高筋麪粉2...
零失敗黑糖乾果軟歐包
一直都很懶得寫方子，身邊很多朋友都太喜歡吃評價很高就抽一回懶筋吧，也是無意中看到一個老師做的紅糖軟歐包，身邊很多朋友也都喜歡吃軟歐，想着家裏有很多黑糖，黑糖又是女人補氣血的好東西，就把它做成愛的麪包吧，感覺吃的幸福...
超鬆軟的果乾軟歐包(低糖無油)
這款麪包低糖無油是早餐和下午茶的首選，吃起來低熱量很健康。做之前請看完小貼士。用料高筋麪粉250克液體如雞蛋加牛奶170克酵母2克鹽1克糖20克自己喜歡的任意果乾80克超鬆軟的果乾軟歐包(低糖無油)的做法將所有材料放...
果乾軟歐
用料液種水80克酵母0.5克高筋麪粉80克主麪糰高筋麪粉140克酵母2克鹽2克奶40克水40克草莓幹35克藍莓幹35克芒果乾25克果乾軟歐的做法①製作液種水80g酵母0.5g高筋麪粉80g，取個可以密封的容器先將酵母和水攪拌溶化加入面...
無油無糖紫薯果乾軟歐包
由於健身的我不能吃糖，所以嘗試過很多無油無糖麪包都不好吃，於是開竅加了紫薯和果乾，以及用中種酵母面做這款麪包，味道好極了，自然甜味，外脆內軟，相當好吃用料中種酵母面高筋粉200g耐低糖酵母粉3.5g水80-100g（自己用手和麪感...
無糖紫薯(果乾)葡萄乾軟歐包
無糖但葡萄乾足夠甜。個人覺得不到完全階段但也要出粗膜。做法根據自己的器具來。上180度，下160度，放中下層烤25分鐘。方子感覺和二狗媽的無糖麥片果乾麪包，有些接近，不過是直接法，並且軟歐包的揉法以及烤制方法。配料：高筋...
果乾軟歐包
個人筆記5個用料高筋麪粉500克糖30克酵母6克鹽9克水350克黃油25克果乾適量果乾軟歐包的做法除黃油和果乾外所有材料入廚師機，2檔揉勻，4檔揉10分鐘加入室溫軟化的黃油，2檔揉勻加入果乾，2檔揉勻蓋上蓋子，室溫發酵45分鐘分成2...
紅糖軟歐包
閒着做做用料高筋麪粉250克全麥粉50克溫水195克紅糖20克酵母5克鹽3克黃油或橄欖油或玉米油15剋核桃或是各種乾果50克蔓越莓幹或是各種水果乾50克奶粉15克紅糖軟歐包的做法蔓越莓幹核桃切碎首先溫水(不燙手指)化開糖，加...
蔓越莓堅果紅糖軟歐包
做歐包就是圖一個健康。蔓越莓黑加侖葡萄乾紅棗堅果家裏有啥放啥吧。沒有的話不放也是很棒的口感。歐包入門學的是保羅大叔的bloomer，那個可是個只有高粉橄欖油鹽和酵母的傢伙，味道一級棒。有興趣的可以搜尋一下。保羅...
無油紅酒果乾軟歐（麪包機版）
家裏開了瓶乾紅🍷，剛好剩了一些，就想做一些帶着酒香的主食，綿綿的酒香，果然不負我的期望。說是麪包機版，其實只是用麪包機代替了手揉，不是一鍵操作的，但是這個方子也適用於一鍵操作，手揉也OK容易出膜，就是含水量較大，一開始不太...
紅糖酸奶乾果軟歐包
適合秋冬季節的一款軟歐包紅糖桂圓養血補氣添加核桃蔓越梅調味用歐包的摺疊手法保留更多的麥香核桃香桂圓甜蔓越梅的酸多層次的味道更多的營養不會發胖製作簡單我操作的時候頭一天準備好麪糰冷藏一發第二天晚上拿出來...
無油紅糖堅果軟歐包
超級健康無油版軟歐包用料高筋麪粉210克全麥粉50克紅糖30克牛奶170-180克酵母（鮮酵母）4克（10克）鹽2克蔓越莓60克其他任意堅果適量無油紅糖堅果軟歐包的做法主鍋放入牛奶+酵母+紅糖，1分鐘/速度3混合。放入高粉+全麥粉，30秒速...
全麥紅糖雜果軟歐包
無意中翻看到空谷悠蘭的全麥紅糖桂圓軟歐包……超喜歡吃軟歐，到一直懶於動手，今天終於勤快一回…稍稍改動了一下…外脆內軟，堅果香噴噴，果乾酸酸甜甜，好吃，好吃，真好吃……重要事情說三遍……用料新良高粉325克新良全麥粉80...
紅曲粉養生乾果軟歐包
構思於不喜歡單調的成品但不代表要複雜哈此款適合新手新手新手沒有技術含量新手寶寶們一起動手試試吧😊用料高筋麪粉250克紅曲粉10克可可粉3克奶粉15克酵母3.5克糖30克鹽2克水100克淡奶油50克黃油20克內餡（可自行搭配）...
乾果紅糖軟歐包（簡易麪包機版）
用料高筋麪粉250克紅糖45克黃油30克牛奶100克白沙糖20克雞蛋1只酵母5克早餐乾果麥片適量鹽2克乾果紅糖軟歐包（簡易麪包機版）的做法先備好材料，牛油於室溫待軟。備好烤麪包容器，先放牛奶、黃油、白糖、黃糖和鹽，跟着放高筋...
紅糖可可麥片堅果軟歐包
用料雞蛋1只牛奶250ml紅糖45克鹽5克麥片50克高筋麪粉400克法芙娜可可粉9剋核桃、杏仁、蔓越莓幹共60克耐高糖乾酵母6克玉米油40克紅糖可可麥片堅果軟歐包的做法新模具開光，陽晨不粘土司模，碳鋼材質，手感厚重；進口華夫塗層...
【紅糖果乾軟歐包】——COUSS CM-1200廚師機出品
健康美味的紅糖果乾軟歐包，外香脆內柔軟，愛麪包的你一定會喜歡上它的口感！！~~by@@舞動的弦_冰冰用料高筋麪粉460g黑麥麪粉80g紅糖60g開水100ml常溫水330ml酵母6g鹽5g黃油30g果乾100g【紅糖果乾軟歐包】——COUSSCM-1200廚...
黑糖軟歐(有堅果果乾的麪包都好吃)
配方中含有全麥麪粉，黑糖替代白砂糖，加入了核桃仁和葡萄乾口味更勝一籌。核桃仁中的油脂是人體所需的，葡萄乾有抗氧化作用，黑糖含有大量礦物質和微量元素，特別適合女性，這麼有營養的麪包趕緊試試吧！用料❣️主麪糰高筋麪粉450...
紅糖全麥果仁紅棗桂圓軟歐包
女生特殊時期，想吃點營養補氣血的，特別是紅糖，於是就搭配了這款包。材料是看現有的材料搭配的，所以做個菜譜記錄一下，之前做過幾次比較硬，這次剛出爐超香和柔韌，放到第二天還是比較軟的，基本比較滿意。用料紅糖35克高筋麪粉20...
黑炭乾果紅豆軟歐包
果仁豐富的一款軟歐包（核桃仁、瓜子仁、葡萄乾、蔓越梅乾夾心是蜜紅豆加了5g的竹炭粉黑的好徹底😂😂用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g竹炭粉5g糖20g鹽2g雞蛋液55g（差不多一個雞蛋的量牛奶80g水50g乾果（核桃仁、葡萄乾、瓜子...
香蕉胚芽紅糖果乾全麥軟歐
香蕉，紅糖，全麥，光這幾個元素就已經很吸引人了，何況還添加了營養豐富的胚芽和果乾，這個麪包除了香還是香！簡直太好吃了好麼！整形還是沿用了奇媽的方法，感覺這麼整形麪包彈性更好，烘焙膨脹力更大。用料高筋粉300克全麥粉50克紅...
紅糖核桃葡萄乾軟歐包
女人天生喜歡購物、喜歡屯貨，我也不例外，不同的是購買的東西基本上都是與美食相關的，前段時間趁乾果有優惠活動時敗了一些開心果、核桃、大棗、巴達木等，本來計劃用核桃仁做牛軋糖，後來發現核桃去皮不僅麻煩還費時間，最後還...
紅酒黑麥果乾軟歐包
不能喝酒，不愛喝酒的都會愛上的麪包，淡淡的酒香，粗糧的麥香，果乾的飄香，融爲一體，讓人無法抗拒，不用再去網紅麪包店苦苦排隊，在家就能復刻。用料高筋麪粉200克黑麥粉50克紅酒110克糖15克酵母4克鹽3克黃油10克果乾25g紅酒黑麥...
紅糖堅果奶酪果乾軟歐（波蘭種）
用料1⃣️波蘭種：高筋粉150克水150克酵母鮮酵母5克/乾酵母2克2⃣️主麪糰：高筋粉300克酵母鮮酵母13克/乾酵母4克牛奶（夏天用冰牛奶）135克糖55克鹽4克黃油22克3⃣️餡料：紅棗適量堅果碎適量蔓越莓/葡萄乾適量奶酪粒適量紅糖堅果奶...