鮮肉蔬菜餛飩
在黃山老家包餛飩都會用筍乾做餛飩餡，一般是筍乾，肉，豆腐最基本的三樣，有時也會加缸豆，茄子或蘿蔔等蔬菜用料餛飩皮一斤豬肉一塊雞精適量鹽適量生抽適量姜一小塊蔥三根香菜五根香油適量筍乾三節豬油兩勺香菇兩個料酒適量豆...
雞肉鮮蝦蔬菜餛飩
最近儘可能吃得健康，所以調製了雞胸+蝦仁+青菜的餛飩餡，鮮美又營養。餡料約包45個左右大餛飩。用料雞胸1片（250g）青蝦仁160g青菜350g（擠幹水分後）春筍125g（淨重，如果剛好春季）料酒15g鹽8克糖10克姜泥5克（1小匙）麻油15克（1大匙）白鬍...
餛飩餡(鮮肉小餛飩)
以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料，終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的，做所有的準備之前，先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話，隨便包包煮煮就可以吃了，如...
鮮牛肉餛飩
我個人感覺這樣調牛肉餡比較好吃哦。前一天包好了餛飩放冰箱冷藏，可以做早餐或夜宵用料牛肉100克十三香2勺蔥末5克薑末5克生抽2勺蠔油3勺豆瓣醬1勺花生油1勺花椒油3滴黑椒醬1勺太太樂鮮雞汁1勺鮮牛肉餛飩的做法牛肉餡...
薺菜鮮肉餛飩(手擀餛飩皮）
用料澱粉10克(可用麪粉代替）中筋麪粉190克水50克鹽1-2克雞蛋1個約50克餛飩餡前腿肉250克薺菜200克姜三片蔥2根生抽適量料酒少許鹽適量雞精1小勺(2克左右）耗油適量白糖一小勺薺菜鮮肉餛飩(手擀餛飩皮）的做法將雞蛋，水，麪粉，...
上海味道-芹菜鮮肉餛飩 ＆ 油煎餛飩
餛飩以皮薄，煮後有透明感，配着各式餡料的鮮美，非常招人喜愛！上海餛飩一般用白開水煮熟，煮制過程中經歷“三沉三浮”，即在煮餛飩過程中另需加入三次涼水，方可保證煮熟。隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中，食用時還會根...
鮮蝦豬肉蔬菜餛飩
用料餛飩皮若干雞蛋1個西蘭花2朵河蝦若干只豬肉適量胡蘿蔔6片鮮蝦豬肉蔬菜餛飩的做法材料切碎攪拌準備好胡蘿蔔西蘭花泥中加入一個雞蛋，攪拌均勻依次加入豬肉泥加入蝦泥，然後在鍋內用寶寶用核桃油煸炒至顏色稍變化煸炒...
肉三鮮餛飩
今天做的肉三鮮餛飩味道真不錯，放蝦仁的餡料更美味！用料羊肉250克蝦仁200克生抽2勺混沌皮自己做的老抽1勺耗油1韭菜適量食用油2勺芝麻油適量雞精少許蝦皮少許紫菜少許香菜3根蒜黃幾根肉三鮮餛飩的做法把羊肉餡，蝦仁，韭菜，...
鮮肉餛飩（自制餛飩皮）
用料中筋粉（麪皮）500克蛋水液（麪皮）兩個雞蛋加水至總重220克鹽（麪皮）5克食用鹼（麪皮）5克土豆澱粉（麪皮）手粉夾子肉500克大蔥姜生抽美極鮮醬油蠔油糖鹽雞粉白胡椒粉麻油鮮肉餛飩（自制餛飩皮）的做法食用鹼和鹽加入蛋水液中混勻，慢慢...
鮮肉大餛飩
三種包法，中式麪點(七)一一大餛飩。福氣滿滿的元寶大餛飩，簡單易學的龍抄手，小巧精緻金魚餛飩。三種吃法，鮮肉餛飩湯，紅油抄手餛飩，生煎金魚餛飩。2018完美收官。靜心，耐心，細心，愛心🧡！用料餛飩皮(大約40張)2元餡料豬肉末250g...
鮮肉餛飩
好吃到湯汁都不剩的鮮肉餛飩，老少皆宜全家都喜歡吃！用料餛飩皮張紫菜張豬肉克鹽克油克薑片蠔油勺醬油勺鮮肉餛飩的做法步驟操作...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
鮮肉餛飩（附餛飩包法）
家裏有上學娃，每天早上最晚也要5點半起來給孩子做早餐，除非有特殊情況否則每天我都堅持起來給孩子做，今天做的這個牛肉餛飩剛好是我做早餐的第5⃣5⃣天，孩子每天吃熱乎飯菜，吃飽飽去上學，一上午都會精力充沛，學習好！用料餛飩...
鮮肉蔬菜小餛飩
記憶中媽媽的愛心水餃的味道，今天被我拿來包餛飩也是好吃的！用料瘦肉500克肥肉100克香菇些許木耳些許胡蘿蔔半根蔥300克鹽一小勺蠔油一小勺生抽一小勺老抽一小勺蒸魚豉油半小勺糖少量胡椒粉/十三香些許雞精些許料酒半勺...
鮮蝦肉肉蔬菜餛飩
想吃就會做…沒什麼難的用料蝦仁250克豬肉末300克雞蛋1個蝦皮1把紫菜1張生抽1勺姜5片鹽6g糖6g青菜1顆鮮蝦肉肉蔬菜餛飩的做法肉末，蝦肉末，薑末拌勻。加入雞蛋，少量青豆，玉米粒，生抽，鹽糖。包好…提前煮好青菜，在碗中加入少量...
薺菜鮮肉餛飩（含餛飩皮做法)-Magimix版
對於北方人來說，薺菜並不常吃，但我特別喜歡速凍的薺菜餛飩，今天在盒馬買到了新鮮的薺菜，雖然不便宜吧，但是對於吃貨來說，沒什麼能阻擋對美食的嚮往！沒有包的手法哈，小魚餛飩，元寶餛飩都可以，我這個包的是元寶餛飩！再囉嗦一句，調餡...
鮮肉餛飩餡
用料豬前腿肉1斤餛飩皮超市1包雞蛋1個生薑片5片蔥2根鮮肉餛飩餡的做法薑切片蔥切段放入碗中倒入開水放涼豬肉絞成肉泥放入碗中放鹽兩勺半打入雞蛋1個生抽半勺順時針攪拌均勻倒入1/3蔥姜水（根據肉量多少放不要求全部放...
牛肉芹菜餛飩 和鮮蝦餛飩
用料餛飩皮張牛肉克蝦仁克豬肉克蔥根糖克鹽克生抽勺芹菜根牛肉芹菜餛飩和鮮蝦餛飩的做法準備好牛肉大蝦芹菜焯水（喜歡香菜味兒的可以加把香菜一起過開水）牛肉裏面加蔥➕點豬肉（肥一點）倒入絞肉機裏攪碎。芹菜攪碎擠幹水分...
鮮肉小餛飩
3分鐘，一道華麗麗的中華美食！每天吃不膩的早餐：鮮肉小餛飩！用料豬肉200克餛飩皮40張鹽3克生抽幾滴食用油3克鮮肉小餛飩的做法鮮肉糜➕食用油再➕海鹽➕生抽，一個方向攪打上勁。把肉放餛飩皮中間，對摺。再次對摺中間摺疊的兩...
鮮肉餛飩
做的非常成功的鮮肉餛飩肉質緊緻，彈牙煮了一些油出來但不柴記錄下來用料餛飩皮好多張豬肉拼牛肉肉餡400g雞蛋1個橄欖油適量蘑菇醬油比較多生抽一些白胡椒粉一小把黑胡椒碎轉了十五次左右耗油一勺半到兩勺雞精比做菜多...
小鮮肉餛飩
人生第二個菜譜小仙女包小鮮肉餛飩簡單方便好煮又好吃做就完了用料餛飩皮適量豬肉500g餡料：生抽2勺鹽2勺雞精1勺蠔油1勺玉米油50g蔥花適量水酌情添加生薑汁適量湯底：鹽1小勺雞精1勺白胡椒粉1小勺豬油1勺（餛飩湯底的靈魂）...
海鮮肉餛飩
小小的餛飩裏添加了多種蔬菜肉類海鮮，寶貝一餐吃到多種營養！用料1.餛飩餡豬頸背肉扇貝柱蝦胡蘿蔔馬蹄黑木耳小蔥鹽糖生抽料酒蠔油姜粉胡椒粉2.餛飩皮張海鮮肉餛飩的做法木耳洗淨焯水，胡蘿蔔、馬蹄、小蔥切條！頸背肉和蔬菜...
大餛飩（三蔬鮮肉蝦仁）
我做飯都是憑感覺，做的多了就有數了，所以克數稱重我都沒有具體算過，今天包了30個餛飩，留了10個冷凍，我和女兒兩個人吃了20個。用料餛飩皮30張餡料：豬肉餡適量蝦仁（青島蠣蝦）10個豌豆粒適量玉米粒適量胡蘿蔔適量調料：香油耗油十...
鮮肉餛飩（餛飩皮做法）
用料餛飩皮：中筋麪粉260克雞蛋+水130克鹽2克肉餡：蔥10克姜15克水50克豬肉350克醬油10克鹽2克蝦粉（可免）5克胡椒粉適量玉米澱粉（防粘）適量鮮肉餛飩（餛飩皮做法）的做法麪粉、雞蛋、鹽、水放入主鍋，30秒速度由3逐漸增加到6，2分鐘揉...
薺菜鮮肉大餛飩 雲吞（含餛飩皮做法）
春日是食野菜的好季節，薺菜是唯一認得的，哈哈用料肉餡薺菜150克鹽3克去皮前腿肉200克味好美白胡椒粉2克味好美生薑粉3克生抽15克蠔油10克白糖1克芝麻油5克麪皮麪粉300克玉米澱粉45克鹽3克開水150克薺菜鮮肉大餛飩雲吞（含...