鹹豬骨菜乾粥
爸爸出差，很晚纔到家！擔心他出外幾天吃了雜七雜八的東西，熬夜身體容易上火！昨天提前買了豬骨醃製，將菜乾，姜粒準備好！今日早上五點半開始煲粥，然後補眠，醒來粥就好了！哈哈😄！用料豬骨750克米1杯姜粒適量鹽適量菜乾1小抓鹹豬骨菜...
鹹骨青菜粥
用料燒脊骨/鹹骨4塊料酒適量姜適量片大米100g/大半杯鹽適量油適量小白菜100g胡椒粉適量蔥適量根香菜適量根鹹骨青菜粥的做法大米加水泡半小時，濾幹後放鹽和油醃半小時。錢大媽買的現成的燒脊骨（就是鹹骨）加薑絲和料酒焯...
菜乾鹹骨粥（電飯煲版）
廣東人愛煲粥，其中菜乾清熱解毒加上鹹燒骨更有降火功效。小時候牙痛，牙齦腫，媽媽都會煲這款粥給降火哦！當然，菜乾清香加上鹹骨風味十足，真真回味無窮。用料大米1杯（3人份）菜乾若干鹹燒骨（排骨/脊骨都可以）若干油一勺鹽若干醬油...
廣東粥（菜乾鹹骨粥）自制鹹骨
自曬菜乾，又香無沙，春秋兩季可煲湯，煲粥，蒸肉餅，潤肺清熱。鹹骨也自己做，喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自曬菜乾賣，想買可以加微信：woo102953用料豬扇骨250克菜乾半把大米一小杯姜幾片鹽適量廣東粥（菜乾鹹骨粥）自制鹹骨的做法...
菜乾豬骨粥
用料燒豬骨4根米2杯菜乾1把豬肉糜200g菜乾豬骨粥的做法米洗乾淨，放油鹽醃製。菜乾泡發。豬骨洗一下丟水裏煮開，撇掉浮沫。切好菜乾丟湯裏，熬15分鐘左右。倒米進去煮開，關火悶10分鐘。煮的時候要拌一下防止粘鍋，此步重複兩...
廣東茶樓必備粥品——鹹豬骨菜乾粥
用料豬骨500克菜乾2兩大米3杯鹽（醃豬骨)10克胡椒粉(醃豬骨)5克醬油2勺油5克鹽3克廣東茶樓必備粥品——鹹豬骨菜乾粥的做法說了是鹹豬骨，那麼就要先把豬骨弄鹹。我一般選用豬頸骨，因爲肉比較多比較滑(還便宜😂)。首先把豬...
菜乾鹹骨粥
用料大米適量鹽適量淡菜乾一把排骨500克開水適量菜乾鹹骨粥的做法淡菜乾洗乾淨，用冷水泡一晚，如果急的話也可以用熱水泡半天（一定要洗乾淨再泡哦，後面會用到這個水）排骨用溫水洗乾淨後撒一把鹽，醃一個晚上（要是時間太趕，也可...
菜乾鹹骨粥
這是我最愛的粥之一，廣東特色粥，宵夜早茶必點，一碗下去超級無敵舒服😊✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料豬骨150克白菜乾50克大米半杯淡菜仔10個純淨水1600克花生油3克菜乾鹹骨粥的做法很簡單的食材，昨天的排骨，留下的大...
菜乾鹹豬骨粥
菜乾鹹豬骨粥是嶺南道地粥品，民間養生智慧認爲：豬骨能養血健骨，用食鹽醃製後，因鹹味入腎、屬水，大大增強了降氣下火的作用；白菜乾由白菜曬乾而成，有清肺熱、除煩渴的功效；花生味甘、性平，能健脾養胃，潤肺化痰；三物合用，共熬一碗好...
快手養生鹹骨菜乾粥
鹹骨要多放點鹽，提前2晚醃製，纔夠入味。豬骨與菜乾搭配剛好進行中和，菜乾可以去掉豬骨的油膩，豬骨可以豐富菜乾的口感，並且兩者與大米結合更加的有營養。豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤...
陳腎菜乾陳皮鹹豬骨粥
我們家少爺脾胃虛，不肯好好吃飯，所以總想着給他食補一下。陳腎：即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，治療小兒脾胃虛弱，沒有食慾。西洋菜乾：清熱潤肺，寶寶經常因爲喝水喝少了，燥熱。鹹豬骨：鹹香爽口陳皮：開胃理氣用料陳腎：即臘鴨腎...
菜乾鹹骨粥（電飯鍋版）
特殊時期，少出門，少走動一下子買了好多菜囤起來了剛好也買了一塊骨頭，用鹽醃了三天恰巧還有一把家裏曬的菜乾用料脊骨250克菜乾1把花生1把大米1杯姜6片蔥花鹽兩大勺（醃鹹骨）花生油適量菜乾鹹骨粥（電飯鍋版）的做法我選擇的是...
早餐簡易鹹骨菜乾粥
早上做早餐時間是挺趕的，簡易就是將一些工序結合廚電的預約功能在前一晚準備好，第二天就簡單啦。家人想要早餐吃好幾樣東西，不能一個白粥就過關啦，那就搞點花樣。今天就來個粵菜常做的鹹骨粥來試試，帶點生滾的做法。按兩到...
鮮香綿軟鹹豬骨芥菜粥
鹹豬骨芥菜粥，是我最喜歡的一款粥。無論什麼季節都合適：冬天煮好了馬上吃，熱辣辣，吃完了全身暖洋洋。夏天煮好後放涼了吃，清淡舒爽。這款粥可簡可繁，最簡單的除了大米和豬骨，其他的全部都可以放棄，繁瑣一點的，可加鹹鴨蛋或皮蛋...
去溼降火——菜乾鹹豬骨粥
菜乾鹹豬骨粥，嶺南道地粥品。本粥品特別適合火氣較旺而見煩躁眠差、牙齦腫痛、口乾口苦、舌苔厚膩等表現的人士食用，也適合夏季因溼氣重而胃納欠佳的人士。專家點評：菜乾鹹豬骨粥是嶺南的道地粥品。豬骨能養血健骨，用食鹽...
菜乾蠔豉鹹豬骨粥
有人說粥、粉、面、飯是廣東的四大發明，其實想想也是，對於忙碌的都市人來說一碗粥或一碗雲吞麪豬手粉，一個煲仔飯或者蒸飯就能很好地搞定一餐，而且還十分經濟實惠，這是那麼偉大的發明啊。我博客湯介紹不少，今天來介紹一款我...
鹹豬骨菜乾花生粥
食粥自古存在的飲食文化，現今暫成爲一種流行時尚。廣東的氣候潮溼較容易生溼上火，日常有了下火的鹹豬骨菜乾粥。這個粥用來去火是不錯的，爲配合去溼作用加上適量的薏米，白菜乾有清熱潤肺燥。用料鹹豬骨400g菜乾50g花生50g...
春菜鹹骨粥
春菜爲廣東潮汕地區的特產蔬菜，它介於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜的辛苦之味，用來煲豬骨粥，清潤可口，能清熱降火、生津潤燥，是秋冬季別具特色的養胃好粥，且男女老少皆宜。煲好的鹹骨粥軟糯鮮香，誘人食慾~你也...
廣式 黏稠 鹹骨菜乾粥
用料新米菜乾鹹骨（醃製好）菜油勺鹽巴克廣式黏稠鹹骨菜乾粥的做法排骨用鹽巴、少許花椒醃製、風乾（我醃製了3天，時間越長排骨越香）菜乾用熱水泡開新米洗乾淨，瀝乾。加入少許鹽、油醃製20分鐘左右。開火，倒入開水大火燒沸，然後...
淡菜鹹骨（燒骨）菜乾粥
下火賊好的一款粥。鹹鮮不膩、清胃熱、去肺燥，經常熬夜、菸酒過多或虛火牙痛可常食此粥。用料燒骨半斤豬脊骨半斤菜乾50克淡菜10多粒東北大米2杯赤小豆（或眉豆、花生）一小把姜幾片粗鹽適量紅蘿蔔半根淡菜鹹骨（燒骨）菜乾粥...
老火粥-鹹豬骨菜乾粥
廣東人喜歡吃粥，老火粥-下火粥，我就會想起小時候的柴火菜乾鹹豬骨粥。現在沒有柴火了。就還用煤氣竈吧。用料豬骨500克鹽50克米1杯水2.5升菜乾適量老火粥-鹹豬骨菜乾粥的做法先製作鹹豬骨，需要提前3.4日左右醃製，這樣醃出...
暖心暖胃之菜乾鹹豬骨粥
兩口子的日常早餐用料豬骨適量米半杯菜乾適量姜水鹽料酒（根據需求放）少許暖心暖胃之菜乾鹹豬骨粥的做法1、菜乾輕輕沖洗，提前一晚浸泡在涼水中，這種天氣最好還是放置冰箱。豬骨切成塊狀，用水先泡半個小時，把血水和過多的雜...
豬骨幹貝粥
用料乾貝粒大米杯薑片鹽克豬骨紅蘿蔔蝦米豬骨幹貝粥的做法大米、乾貝泡水半小時豬骨焯水豆腐乾切小所有材料放入燉盅，隔水燉2.5小時，加入一點食鹽即可開吃！...
鹹骨菜乾粥
用料鹹骨菜乾米雞精鹹骨菜乾粥的做法食材一覽，米洗淨後用油醃30分鐘，菜乾洗淨後用熱水泡開水和米一起煮，煮開後放入鹹骨，大火繼續煮開煮開後放入菜乾，大火繼續煮開再次煮開後，轉小火慢煮30分鐘以上，中間不時用勺子攪拌，防止食...
蠔豉菜乾煲鹹豬骨粥
起初是因爲姥爺和老爸都說喜歡吃這道南方粥纔想學做，後來是因爲偶然一天去拔了兩顆智齒後只能吃流食，就切實付諸行動了……果然好吃！用料自制隔夜醃鹹豬骨克蠔豉（牡蠣幹）8-10顆吧（4-6人份量的粥）瑤柱一小撮菜乾喜歡菜乾味主...