鹹豬骨菜乾粥
爸爸出差,很晚纔到家!擔心他出外幾天吃了雜七雜八的東西,熬夜身體容易上火!昨天提前買了豬骨醃製,將菜乾,姜粒準備好!今日早上五點半開始煲粥,然後補眠,醒來粥就好了!哈哈😄!
用料
豬骨 | 750克 |
米 | 1杯 |
姜粒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
菜乾 | 1小抓 |
鹹豬骨菜乾粥的做法
豬骨洗淨放適量鹽巴
攪拌均勻放冰箱醃製24小時
菜乾提前浸泡2小時
姜切粒,菜乾切碎
豬骨取出將鹽清洗乾淨後連同菜乾,姜粒放湯鍋煲150分鐘
開吃!
小貼士
豬骨夠鹹味纔好吃,所以豬骨的鹽一定要分量!