酥香辣子炸排骨【發酵食堂】
今天這道炸排骨，靈感來自《孤獨的美食家》其中的一集，外焦裏嫩的炸排骨，有點點辣味，和脆脆的蒜頭酥一起咬下去，真的很驚喜呢！歡迎您關注我的微信公衆號《發酵食堂》，遇上你這個吃貨，是世界上最幸運的事...用料豬小排300克鹽1...
炸饊子
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3人份用料高筋粉250g鹽6g雞蛋1個溫水130g食用油（油炸）適量炸饊子的做法把麪粉、雞蛋、鹽、溫水揉成一個麪糰，蓋上一個溼紗布，麪糰醒10分鐘，10分鐘後再揉一揉，然後再蓋上溼紗布，醒30分鐘。...
炸茄子
用料茄子個雞蛋個麪粉克鹽克水克炸茄子的做法茄子切好；碗裏面放入麪粉、水、鹽，攪拌均勻，打入一個雞蛋，調好；將茄子浸泡到調好的麪粉中.鍋熱後，放油，油熱後開始炸包裹有面粉的茄子，炸出淺金黃色後，夾出鍋.所有茄子炸一遍之後，重...
炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯
萬能丸子菜譜，炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯，更多花樣等你們一起來開發用料豬肉餡1500克雞蛋2個蔥1根薑末30克澱粉5勺黑胡椒粉2勺白胡椒粉2勺五香粉2勺生抽3勺老抽2勺蠔油2勺鹽適量蔬之鮮（雞精）2勺炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯的...
炸茄子盒子
麪粉能鎖住茄子原有的甜味，你會驚奇的發現沒有魚香味的茄子也很好吃(｡･ω･｡)用料茄子1個炸粉若干澱粉1/6炸粉的量雞蛋2個肉醬50克炸茄子盒子的做法茄子每隔1釐米切開口，不切斷。在每個開口中間切開。切好備用肉醬加3勺澱粉，...
炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山
奶奶過年過節總會炸粘丸子，就學過來啦，自己跟媽媽做了一次很成功！不過還是奶奶做的最好吃😋所有菜譜用量我也沒稱，都是隨着感覺來的。爬豆我上網查了一下好像只有河北省才吃，沒有爬豆就用別的紅豆吧。但是爬豆皮薄，口感也會...
炸蝦子
用料蝦400克麪粉50克雞蛋1個鹽5克有400克炸蝦子的做法蝦子洗乾淨，把鬚鬚剪掉之後立幹水分，把雞蛋打入麪粉攪拌均勻，把蝦子放到裏面裹上面粉，放入油鍋裏炸至金黃蝦子洗乾淨，把鬚鬚剪掉之後立幹水分，把雞蛋打入麪粉攪拌均勻，把...
橙子香脆炸雞/橘子炸雞
菜譜轉自微博，是韓網博主deliciousday的視頻，中字視頻連結：用料橙子1個雞胸肉290g蒜泥1湯匙鹽3g（1茶匙）黑胡椒0.5茶匙米粉50g（5匙）麪粉25g（2.5匙）玉米澱粉25g（2.5匙）水90ml姜粉（可省）0.5茶匙紅辣椒粉1茶匙醬油2湯匙醋4湯匙蜂蜜/糖...
炸瓜子
用料瓜子900g油960g炸瓜子的做法油和瓜子一起炸。...
炸茄子丸子
這個是我從小吃到大的家庭美食，每年夏天吃的最多次，小時候我奶奶喜歡吃炸茄子，一到夏天茄子便宜經常給我們做，我們這裏叫炸（鹹食)，早上熬上一鍋八寶粥，放到中午也就涼透了，冰冰涼涼的八寶粥配上炸茄子，得勁類很（我們河南話）😂。...
炸炸饊子
炸炸是童年時期吃着很美味的零食，後來大了，大人也不給做了，現在有了自己的寶寶，也想做出那個味道給寶寶們吃，這次的味道就很不錯哦，酥酥脆脆，奶香味兒俱全，趕緊做起來吧用料雞蛋3個白糖15g鹽1g（爲突顯甜味）牛奶150ml配方奶粉5小...
炸茄子
用料茄汁2個麪粉100克雞蛋2個花椒粉10克八角粉10克鹽適量番茄醬2勺雞精10克炸茄子的做法兩個紫茄子去皮切大一點的塊麪粉鹽雞精花椒粉八角粉兩個雞蛋加水攪拌均勻面糊要稠一點茄子放入麪糊均勻的包裹上面糊鍋裏添寬油...
炸丸子
用料豬肉克雞蛋個鹽克薑片澱粉勺饅頭炸丸子的做法步驟說明...
炸桃子
用料檸檬汁50ml炸桃子的做法將食物炸至金黃色，放上綠色葉子...
炸千子
炸千子金黃酥脆，是河北地區一道特色小吃，記得小時候每逢年過節，餐桌上都會有這道美食。用料澱粉1勺鹽6克雞精1勺肉餡半斤油1000克蠔油1勺炸千子的做法蔥姜倒入熱油炸香油豆皮修型把肉餡捲到豆皮裏，另外豆皮的邊角料可以拌...
炸柿子丸子
小時候，麻麻只要做炸柿子丸子，我都會覺得好幸福，甜甜的，棒棒噠！現正是柿子的季節，就想着自己嘗試的炸一次，哈哈，很成功呢（主要因爲是簡單😂）用料柿子N個（哈哈，原諒我用N個代替，這個其實多少都可以）麪粉適量（不要太稀就可以）炸柿子丸子...
茄子炸一炸
長肉的季節想吃油炸食品了吃完再說減肥的事用料茄子🍆1個麪粉60克雞蛋🥚兩個鹽少許蔥姜少許茄子炸一炸的做法茄子洗淨切圓撒鹽加入一點蒜頭末和薑末，抓一抓，靜至十分鐘.將水份瀝出.在碗中加入60克麪粉。兩個雞蛋。一點...
炸芊子
家住內蒙古，牛肉好得很！有好材料，一定要做成美味！炸芊子其實是我們當地土叫法，用的春捲皮，我們的土叫法是：粉鴿子。不管怎樣土，好吃纔是硬道理！用料春捲皮4張牛肉餡1000g雞蛋1個麪粉1小碗姜粉少許生抽少許蔥末少許鹽少許料酒少...
炸丸子 炸綠豆丸子
小學的時候家裏開飯店我爸做丸子湯那時候就特別喜歡吃，已經十幾年沒吃過了，最近突然想起來，做了一下，按照我媽給的方法和用料做的，很好吃。用料綠豆適量黃豆芽適量蔥小香蔥10顆左右姜一塊麪粉適量鹽適量胡椒粉適量十三香適...
炸芋子
炸芋丸用料芋頭250g麪粉，麪包糠，雞蛋液100g炸芋子的做法芋子蒸熟裹麪粉，雞蛋液，麪包糠。小芋子蒸熟，裹雞蛋液，麪粉，麪包糠。...
二月二炸棋子！炸面旗子~
一年一度二月二到了，我們這邊的習俗是吃炒豆和麪棋子。甜口的小麪食，一口一個，又香又酥。用料普通麪粉150克雞蛋1個奶粉/杏仁粉10克白砂糖30克泡打粉2克花生油15克二月二炸棋子！炸面旗子~的做法將以上所有的配料放在一起，...
炸豆子丸子
因爲身體一直處於慢性蕁麻疹階段很多東西不能吃，就只能自己做嘍～快過年得要吃一點有年味的東西啦～用料麪粉200克鹽適量豆子2.5斤雞蛋適量（因爲雞蛋過敏沒有放）肉1.5斤生粉適量（不用太多）炸豆子丸子的做法豆子泡一天半絞肉機...
盒子‖炸茄盒子 炸土豆盒子 美味呀
用料麪粉適量油適量豬肉適量茄子1個澱粉適量雞蛋3個盒子‖炸茄盒子炸土豆盒子美味呀的做法茄子橫切成片兩刀斷開一次注意不要切斷留一點底部（土豆同上）肉餡都會調吧蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精攪拌均勻就可以了面...
炸地瓜丸子(炸紅薯丸子)
用料紅薯1個白糖2小勺麪粉適量炸地瓜丸子(炸紅薯丸子)的做法地瓜洗淨，上鍋蒸熟;蒸熟的地瓜去皮，放入碗中，搗碎，加入2勺白糖，適量麪粉，攪拌均勻;用手揉麪，過程中如果覺得還是太黏，可以適量加面，揉成光滑麪糰;取少許面，團成圓圓的...
炸蠍子
雙十一過後家裏多了很多稀奇古怪的東西，我發現淘寶真的是萬能的老公特價秒了一批蠍子回來，開啟時候還給我嚇一跳還都是活的。晚上就給炸了，炸完撒了點鹽，越吃越香，我女兒也愛吃，就是孩子不能吃多。用料鹽花生油活蠍炸蠍子的...