咖啡蛋糕6寸
近日發現家中有一些雀巢的速溶咖啡，就想着能不能做一個咖啡蛋糕玩玩，查了下菜譜資料，幾乎沒有呀。遂嘗試下。用料雞蛋2個低筋面30g速溶咖啡30g鹽適量白醋適量油10g咖啡蛋糕6寸的做法分離蛋黃，和速溶咖啡粉混勻。蛋白放到...
高顏值超簡單不用抹面6寸咖啡戚風蛋糕
昨天想做個咖啡戚風蛋糕，找了好多菜譜覺得適合6寸的方子很少，於是乎自己乾脆寫個吧！方便自己也方便大家。如果你覺得這款不夠甜可以自己加點糖哦！過年了給家人準備一款既好看又好吃的蛋糕吧！用料雞蛋3個（60克一個）咖啡粉4克...
咖啡戚風（6寸加高10cm）
喜歡咖啡的味道！囤了好多咖啡濃縮液，非常方便，想喝直接兌牛奶或者冰水！做各種烘焙也是方便極了！除了有點貴，其他都OK！沒有咖啡濃縮液的朋友，也可以用咖啡粉➕牛奶代替！喜歡濃的就多加咖啡粉！不喜歡牛奶，可以換成水！這個也是6寸加...
6寸咖啡戚風+咖啡奶油➕咖啡奶凍
1，關於沒有蚊香片模具的集美，可以看菜譜最後一步！2，關於不會抹面，我的經驗是，抹面奶油一定不能打硬，軟一些，多抹幾圈，也不會渣！抹面奶油狀態，如何打發抹面奶油，改天專門建個菜譜再說！3，關於戚風裏黑咖啡粉的用量，咖啡控可以多加，下面...
咖啡戚風蛋糕（6寸）
最近最喜歡的蛋糕，低糖，完全自己的口味，記錄一下，方便以後查閱。用料雞蛋3個玉米油30克咖啡40克糖20克白醋幾滴低筋麪粉60克玉米澱粉10克咖啡戚風蛋糕（6寸）的做法蛋白加醋，分三次加15克白糖打發。一袋雀巢咖啡，沖泡。蛋黃加5...
6寸咖啡戚風蛋糕
如何擁有一個不敗的戚風蛋糕，技術要點總結我已經寫在這個方子裏了。下面我就簡述了。用料低筋麪粉50克大雞蛋（或小雞蛋4個）2個（80g左右）細砂糖a20克細砂糖b25克速溶咖啡粉（含糖）2包玉米油30ml水45ml白醋（或檸檬汁）3ml6寸咖啡戚...
咖啡朗母戚風蛋糕 6寸 自由古巴
懷孕9個半月了，各種忌口，實在饞了，所以研究個配方解解饞，歡迎大家多提寶貴意見用料蛋黃3個蛋白3個速溶咖啡粉一勺（15ml的小勺）百加得白朗姆一勺（15ml的小勺）低筋麪粉50g牛奶40g木糖醇30g植物油20g檸檬汁2滴咖啡朗母戚風蛋糕6...
6寸中空咖啡戚風蛋糕
三能sn5281六寸模具做出來正正好自用！自用！自用！用料雞蛋3個糖（蛋黃糊）10克低粉60克玉米油25克鹽1克咖啡+水50g糖（蛋清）25g醋/檸檬汁3滴6寸中空咖啡戚風蛋糕的做法一條咖啡（約15g）用50g水衝開備用後蛋法做蛋黃糊咖啡水糖玉米油...
焦糖咖啡6寸裸蛋糕
不會抹蛋糕？那就來一個裸蛋糕👋😆～配方中的奶油量是我做一個裸蛋糕的量，奶油會偏少，可適當增加。模具：6寸直身加高模用料咖啡蛋糕體：雞蛋3個玉米油25克白開水25克速溶咖啡粉10～15克低筋麪粉50克玉米澱粉5克細砂糖（麪糊）8克細砂...
咖啡戚風蛋糕（6寸甘那許淋面）
蛋糕蓬鬆，入口綿軟清甜。加上咖啡的濃濃香味。超好吃。喜歡奶油的就加上甘那許奶油淋面。甘那許比一般的奶油好吃太多了，奶油太厚重吃多了有點膩，甘那許口感更清甜清爽。不需要淋面的直接吃也好吃。用料雞蛋2個白砂糖（加...
咖啡巴斯克(6寸)
咖啡味巴斯克，奶酪香濃，咖啡香醇帶點微酸，冷藏一夜之後像冰淇淋一樣濃滑～用料奶油奶酪(妙可藍多一盒剛剛好)240克淡奶油180克細砂糖50克雞蛋2個蛋黃1個咖啡液60ml玉米澱粉20克咖啡巴斯克(6寸)的做法奶油奶酪室溫軟化，加入...
焦糖咖啡龍眼慕斯蛋糕（6寸）
焦糖咖啡龍眼慕斯蛋糕，夾層是海綿蛋糕，上面裝飾適量的龍眼，咖啡的微苦和龍眼的清甜搭配得恰到好處。小貼士在後面和步驟裏，請仔細看哦~用料6寸海綿蛋糕片（夾心）2片約1cm厚雞蛋黃4只焦糖咖啡270g吉利丁片2.5片（12.5g）細砂糖30g...
6寸咖啡戚風蛋糕（烤箱時間記錄）
第一次做用來記錄溫度的一條我的烤箱是九陽的菜譜是下廚房裏的找的一篇180度10分鐘預熱烤箱170度上下火烤15分鐘170度下火烤5分鐘一下發起來了😂140度不加熱140度下火烤3分鐘😅成不成功九分半的運氣自我感覺還不錯特...
6寸加高~咖啡☕戚風
聊聊做戚風做到氣瘋的那些事🤣剛剛入坑時，戚風蛋糕真的是——“屢戰屢敗，屢敗屢戰”，吃到吐，都不一定能做成功的存在……光打蛋器就買過三個，試過各種麪粉，甚至雞蛋…做不成功都歸咎於配方，用材，還有你的烤箱和模具……正常遇...
6寸咖啡可可戚風蛋糕
這是一個6寸戚風蛋糕坯子，糖量已經很少了，請不要再減了！用料蛋黃糊部分:❤️熱水45克可可粉8克摩卡咖啡粉3克玉米油20克低粉35克蛋黃3個蛋白糊部分:❤️蛋白3個糖30克玉米澱粉5克6寸咖啡可可戚風蛋糕的做法熱水➕雀巢速溶摩...
自用 咖啡戚風6寸
用料雞蛋2個白砂糖40克低筋麪粉50克咖啡粉2克水30克玉米油25克白砂糖9克水7克咖啡粉7克自用咖啡戚風6寸的做法咖啡粉+水+油+糖+過篩麪粉+蛋黃蛋白+糖打發與蛋黃糊攪勻咖啡粉+水淋入麪糊不必攪勻150度40分鐘...
聖誕咖啡底蛋糕6寸（無糖無奶油，芋泥餡）
記錄一下喜歡的方子，僅供參考用料蛋糕胚咖啡液30克雞蛋3個低筋麪粉45克玉米油25克芋泥餡芋泥200克無糖酸奶200克頂面和雪人裝飾牛奶適量玉米澱粉適量草莓隨意藍莓隨意聖誕咖啡底蛋糕6寸（無糖無奶油，芋泥餡）的做法所有材料...
6寸中空咖啡味戚風蛋糕「生酮版」
生酮飲食需要斷澱粉就買了杏仁粉，給自己做蛋糕吃☺️做了兩次，調減了5克的0卡糖和玉米油，纔出的方子。當晚餐吃的，早上體重還是再減😀脫膜毫無技術😅用料蛋黃3個理想燃料咖啡45克杏仁粉30克玉米油25克香草（可以不放）2滴蛋白3...
咖啡香的芝士蛋糕（6寸）
甜品店嘗過就愛上這款芝士蛋糕，結合其他人的作法稍微調整了一下用料奶油奶酪240克黃油30克餅乾碎80克雞蛋2個玉米澱粉15克細砂糖70克檸檬汁10克牛奶80克香草精幾滴朗姆酒一勺左右咖啡香的芝士蛋糕（6寸）的做法黃油軟化後...
咖啡芝士蛋糕(6寸)
可能很醜＝＝我沒有美化哈～但不管怎麼說，愛咖啡的孩紙一定會喜歡～圖片中蛋糕是8寸的下面的材料量是6寸的6寸的6寸的用料餅乾底消化餅乾100g（我覺得80g也OK）黃油50g（初次做50g奧利奧的話40g）芝士糊奶油奶酪250g細砂糖80g雞蛋2個玉...
2蛋6寸咖啡戚風（燙麪法）
基本參考@無敵小兔妞的方子，加入自己喜歡的咖啡，做成咖啡戚風。現在把方法錄在自己的菜譜裏，方便下次操作改進。用料雞蛋2個（稍微大一點）低筋麪粉16g玉米澱粉6g牛奶或水24g玉米油18g速溶黑咖啡粉4g細砂糖（加入蛋黃糊）12g鹽0....
咖啡提拉米蘇可可蛋糕(6寸)
配料步驟已經寫的超級詳細了，懂的人相信不用看圖也能做好～用料1.可可戚風部分:蛋黃糊:蛋黃2個(60g左右的雞蛋)牛奶20克玉米胚芽油20克低筋粉40克朗姆酒10ml蛋白霜:蛋白2個細砂糖30克可可醬:可可粉10克熱牛奶25克2.咖啡...
絕配焦糖咖啡奶油蛋糕（6寸）
享受咖啡的苦，但又貪戀焦糖的甜，那便撮合一起，彼此成全。正如世間所有的美好，都當以美好相配，如此，纔不辱沒美好！💋用料咖啡戚風蛋白126克細砂糖a60克玉米油40克開水40克咖啡粉5克蛋黃60克細砂糖b20克低粉68克咖啡卡仕達醬牛...
咖啡可可蛋糕（6寸）
這裏G7咖啡粉可以用其他速溶咖啡粉替換的，哪種都可以。差出來的重量用麪粉補上。因爲個人比較喜歡吃甜食，所以不太喜歡甜的朋友可以適量減糖。但是絕對不可以不加糖，因爲這樣做出來的蛋糕超！級！腥！！別問我爲什麼知道的😭用料...
咖啡慕斯（可可戚風蛋糕版）6寸
第一次做慕斯，竟然成功了，味道和蛋糕店裏賣的一樣用料❤️可可戚風部分低筋麪粉40g雞蛋2個可可粉15g白砂糖50g（蛋黃部分15g，蛋白部分35g）泡打粉1g植物油30g牛奶（水或淡奶油均可）35g鹽1g❤️慕斯部分馬斯卡彭奶酪200g水70g雀巢咖...