琯溪盧家酸菜海魚
兒子想吃酸菜魚了，恰巧奶奶買了條大魚，我們就把魚取一段來開搞咯！有魚有琯溪盧家酸菜，又有青花椒椒鹽，sonice用料大海魚1段琯溪盧家酸菜半包地瓜粉適量青花椒椒鹽適量姜，辣椒，蒜，青椒適量油適量琯溪盧家酸菜海魚的做法將酸菜...
家燒溪石斑
只有清流激水中才能生長的溪石斑是難得一見的魚種。和朋友驅車幾十公里，一頭扎進人跡罕至的森林溪流中，釣了不少溪石斑。留大放小，帶了一部分回來。以最簡單的烹飪方式致敬難得一見的山野珍饈。用料溪水石斑魚15條姜10克...
家常酸菜魚
馨月是廣東人，吃不了很辣，但是爲了迎合酸菜魚的本質，其實這個辣度屬於中辣，大多數人都可以接受喲🥰用料草魚半條幹辣椒適量小米辣椒5個澱粉適量姜，蒜適量醬油，雞精，耗油適量鹽適量酸菜半條豆芽半斤家常酸菜魚的做法買的魚腩...
老盧家常菜
冬天的早上來一碗羊雜湯，一天的心情都是美好的用料羊肚羊肝羊肺辣椒麪香菜少許羊油鹽老盧家常菜的做法把羊雜切成細絲取少許羊油在鍋裏融化（沒有羊油植物油也可以）等油溫升高等油溫升高後放入切好的羊雜稍微炒一下加入開...
我家酸菜魚
酸菜與魚一鍋同煮，確有想不到的美味，每次下館子必點酸菜魚，總能想起一句廣告詞“這酸爽”，美中不足就是量太少了，吃的不夠盡興，回家自己做，想吃多少就多少。用料酸菜1包黑魚1條小粉皮5張生薑5片料酒1勺蒜3瓣紅泡椒1勺泡椒2個...
清蒸盧魚
用料盧魚一條600克姜10克蔥10克食鹽5克料酒20克白胡椒10克食用油20克香菜一根清蒸盧魚的做法洗好的盧魚把魚從中間切開，打花刀把姜和蔥五克切片，五克切絲把薑絲和蔥絲用水一泡把薑片蔥片擺到魚上，撒上鹽和胡椒粉在到入料...
球溪鰱魚
川東南部有一個叫球溪河的地方，曾經出產野生鰱魚，現在雖然野生鰱魚已經絕跡了，但球溪鰱魚這道菜還是傳承了下來。用料豆粉花鰱一條豆芽200克芹菜蒜瓣油沙姜幹辣椒料酒生抽老抽大蔥花椒豆瓣醬球溪鰱魚的做法魚切塊，鹽、沙...
備孕-客家.溪黃草鯽魚湯
男人免不了喝酒應酬！要養肝護肝，少不了日常飲食調節。溪黃草鯽魚湯既有鯽魚的甜美，也有溪黃的芳香，熱氣上火、喉嚨痛、急性咽喉炎的朋友喝了很有效，非常祛火，常喝對高血壓、心臟和肝臟不好的人也有很好的藥用作用，是食補與藥...
紅燒盧魚
用料蔥根薑片生抽勺白糖克料酒勺鹽克老抽一勺生粉一勺醬油3勺紅燒盧魚的做法清理乾淨，用鹽料酒生醃五分鐘，再塗生粉。油燒開放魚小火慢煎。事先準備好生薑大蒜香菜等，下鍋一起煎，再用生粉醬油水調好下鍋燉五分鐘鍋，就好啦！...
平和琯溪蜜柚
原產地:福建省平和縣自家種植，好吃到不行，放上來誘惑你們用料柚子個平和琯溪蜜柚的做法開花時期花謝之後，開始結果成熟期採摘紅柚紅柚紅心柚三紅柚白心柚時節正好想吃加微信(⊙o⊙)哦...
福建平和琯溪蜜柚
最近沒更新就是去挖掘好吃的水果啦秋天是個吃水果的季節我同學送我兩個蜜柚，辰頤果園買的，非常甜。我自己在馬雲家買的放了幾天也很甜了。完美啊。用料柚子1個福建平和琯溪蜜柚的做法柚子皮厚薄適中果肉飽滿，甜甜甜，入口...
家常酸菜魚
一碗老壇酸菜，一條草魚。經典的味道用料料酒1勺澱粉2勺酸菜300-500克花椒1把鹽2勺老抽2勺家常酸菜魚的做法準備好酸菜1-2把，泡至碗中。1-2小時將魚切塊，並放入姜蒜，料酒（或米酒），老抽，醃製碗中。1-2小時。切好蔥薑蒜。爆炒。...
家常酸菜魚（海底撈版本）
老媽愛吃酸菜魚，所以很想要自己做給她吃一次～用料海底撈酸菜魚調料包1袋草魚3斤左右胡椒粉5克鹽10克姜3片啤酒1/2瓶蛋清1/2個家常酸菜魚（海底撈版本）的做法準備海底撈酸菜魚調味料一袋，準備的草魚1.4公斤，調料完全夠用，不用...
酸菜海鱸魚
酸菜魚，是用四川泡青菜和魚烹煮而成，一般是選用鮮活的草魚或是黑魚。用料鱸魚四川泡青菜野山椒乾紅辣椒蔥薑蒜酸菜海鱸魚的做法鱸魚去鱗去鰓去內臟，一分爲二，然後橫切花刀蔥切段，薑切片，蒜頭拍扁，能吃辣的把野山椒和乾紅辣椒...
59.紅燒溪魚（有溪魚菜乾）
2020.05.04五一放假去劃灘弄了幾條小溪魚，實在小，就試着紅燒。用料魚若干香菜2根糖2克料酒1勺生抽1勺姜1片蔥1根醋1勺59.紅燒溪魚（有溪魚菜乾）的做法釣來後洗淨用鹽醃好。佐料多放點油炸成兩面黃。小火差不多了，感覺還是不...
正宗琯溪蜜柚
來自最美柚都—平和用料無正宗琯溪蜜柚的做法無無...
上海酸菜魚
爲什麼是上海酸菜魚因爲這裏面選用的酸菜是上海阿婆菜上海阿婆菜——是在春天特有的用菜莧醃製的酸而不是很鹹的江南小醃菜用料龍利魚400克阿婆菜150克黃豆芽200克上海酸菜魚的做法龍利魚洗淨片成魚片片好的魚片加少...
客家酸菜魚
此酸菜魚不同於又麻又辣的川菜風味。微酸微甜，魚鮮湯濃，是客家特色美食。淡水魚海魚都可以做這道家常菜。用料酸菜一棵金鯧魚1條蒜4瓣姜一小塊中芹1根紅蔥頭2粒客家釀酒50克勺麻油，胡椒粉少許紅蘿蔔半根客家酸菜魚的做法...
頓盧板魚
自從生完孩子以後很少能有時間照照片留底了，難得從老姨那裏學了一招燉魚技巧，必須保留，以後忘了再做！用料魚4條鹽適量蔥5段料酒1勺姜3片醬油1勺糖1勺醋1勺蒜6瓣（不切開）蠔油1勺頓盧板魚的做法將於今日魚洗淨備用備好蔥薑蒜...
懶人版酸菜魚（海底撈/好人家酸菜魚調料包加持）
酷愛酸菜魚，太二酸渡漁與魚都吃了個遍，授之以魚不如授之以漁，用調料包自己做上手還是很快的，味道一點都不輸店裏的用料鱸魚1條姜7片蒜7瓣酸菜魚調料包1包配菜木耳10朵豆製品一塊金針菇1把懶人版酸菜魚（海底撈/好人家酸菜魚...
獨家酸菜魚
用料草魚1條酸菜1包紅薯粉適量鹽適量油適量姜半個蒜半個雞蛋1個橄欖菜適量香菜適量小米椒適量獨家酸菜魚的做法草魚切片下鹽，紅薯粉，雞蛋（雞蛋用蛋清，但是爲了不浪費蛋黃也一起下）攪拌均勻醃製半個小時準備材料橄欖菜適量...
紫蘇溪魚
紫蘇性味辛溫，具有發表散寒、行氣和胃的功效，常佐魚蟹食用，用紫蘇烹製的菜餚是夏季餐桌上一道獨特的美味！用料溪魚250克紫蘇葉1小把蒜瓣3瓣生薑3片青紅小米椒2根油，鹽，生抽，料酒，白糖適量紫蘇溪魚的做法溪魚，紫蘇葉，姜蒜小米椒...
球溪鮎魚
作爲一個無辣不歡且喜愛鮎魚的人來講，這道菜簡直是完美！用料鮎魚1條蒜頭兩頭姜適量大蔥1根小蔥適量鹽適量蠔油適量料酒適量生粉（土豆澱粉）適量泡小米辣適量泡蘿蔔適量泡海椒適量泡姜適量泡蒜適量幹辣椒適量乾花椒適量球溪...
酸菜魚～快手家庭菜（無刺魚片+海底撈調料包）
用的超市買的龍利魚片，解凍切片吃起來不需要挑刺很方便。也可以用巴沙魚、清江魚、鱈魚片等無刺魚片。1包海底撈酸菜魚調料是做3斤魚的。這裏用了1.5斤魚片，所以調料只需要用半份。用料海底撈調料包半份（醃魚包+酸菜包+...
蔥油盧魚
用料盧魚金針菇150g蔥花少許拍姜少許蔥油盧魚的做法盧魚起片，魚骨砍件用拍姜，少許鹽，生油油撈好撈好魚骨放金針菇墊底，蒸至八成熟，再把撈好魚肉放上面兩分鐘。最後將蔥花放好淋熱油。加上蒸魚豉油即可...