有關豆角蘸片子的做法步驟和豆角蘸片子做法圖解

豆角蘸片子

12-30

時時刻刻都想吃媽媽做的豆角蘸片子，家鄉美食，兒時記憶😋用料豆王一斤克西紅柿兩個黃瓜一根芝麻50克大蒜兩瓣麪粉二兩雞蛋一個豆角蘸片子的做法用了許多豆角，最後發現豆王最適合做蘸片子。豆王摘好洗乾淨，鍋內七八分鐘煮熟...

清徐蘸片子

01-30

孩子不愛吃菜的看過來用料菠菜1把麪粉250克雞蛋1個茄子1個西葫蘆1個清徐蘸片子的做法麪粉裏打入一顆雞蛋🥚用溫水和麪，調成這樣的糊狀即可。拿一片菜試一下，能掛糊就行了。水開，下鍋煮調料可以是西紅柿的，放點蒜泥，辣椒🌶️...

藕片炒豆角

08-14

用料藕適量荷蘭豆適量幹辣椒適量藕片炒豆角的做法新鮮的藕洗淨，切成薄片備用荷蘭豆洗淨摘好，備用幹辣椒切段放油油熱先放荷蘭豆，火不宜過大否則顏色會變得有點黑，之後放藕片，加幹辣椒段，放鹽，起鍋。佛系廚師，此處沒有圖片...

豆角肉片

02-05

少油、少鹽、不要味、精不要辣，減輕身體負擔。用料雞蛋1蛇豆200克大肉100克鹽4克醬油1勺豆角肉片的做法蛇豆切斷，隨自己喜歡大肉切片，薄點好姜蒜切碎蛇豆焯水去葉酸，消毒，不用炒很久。水沸後放入，三到四分鐘，顏色變的青亮就...

豆角燉土豆配蘸水

03-02

前幾天去彭州山上一位大哥家，他做的清燉土豆四季豆，食材新鮮，味道原原本本，配蘸水或者不配蘸水，都很好吃。清湯也好喝。用料土豆適量四季豆適量鹽適量油適量薑片適量蒜片適量小米辣(蘸水)適量蒜末(蘸水)適量生抽(蘸水)適量...

蘸料萬能型（蘸肉片蘸餃子火鍋蘸料）

01-03

我是夏墨，對於美食一直非常愛好，也喜歡研究嘗試，追求簡單容易操作零失敗的教程，我會慢慢把我所學所知與愛好美食製作的您進行分享，如果喜歡就收藏關注我吧。用料生抽3勺醋1勺蔥、蒜、香菜末適量小米辣椒🌶️2個糖3克辣椒油2...

豆角炒肉片

09-27

用料豬肉10克豆角20克柱侯醬1勺鹽2克水30克豆角炒肉片的做法把豆角洗乾淨後用小刀去頭尾熱鍋冷油倒入豆角炒至變色，變軟然後倒入瘦肉翻炒一會煮到半成品後就倒入一勺柱侯醬去鍋中間倒入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮入味把碗裏...

肉片炒豆角

10-03

家常菜炒的好吃最難，因爲是大衆口味，做出驚豔效果要注意時間與火候。用料常溫豬肉片（肥瘦相間）100克嫩豆角（建議用北方“白不老“）400克兩頭掰掉用手掰成3-4釐米的段把粗纖維拉出來老抽2茶匙（10克）生抽20克鹽5克開水30克5瓣大...

豆角肉片燜飯

07-08

這裏提供一個簡單的公式：油脂豐富的肉類+易吸油的蔬菜+可口的醬汁。肉類可以選擇五花肉、帶一點肥的豬肋排等，蔬菜可以選擇豆角、土豆、南瓜等，還可以切幾朵香菇增香提鮮，醬汁可以自己調配，儘量以清淡爲宜，重口味的話對寶寶...

肉片燒豆角

01-12

成菜特點：肉片豆角一樣的軟嫩可口，肉片紅，豆角綠，與白米飯搭配吃合口，菜品無湯汁。用料豆角豬裏脊姜蔥鹽味精醬油水澱粉胡椒粉肉片燒豆角的做法先將肉片上漿，滑油，盛出備用。這一步千萬不能怱略，這道菜肉片一定要軟嫩，吃起來與...

豆角土豆片

05-21

用料土豆豆角蒜苗紅辣椒大青椒豆角土豆片的做法家常菜小貼士先炒不容易熟的豆角...

沙茶醬豆角茄子炒肉片

07-17

用料沙茶醬勺豆角茄子豬肉沙茶醬豆角茄子炒肉片的做法切掉茄子的頭尾削皮不用全部削掉，梅花間竹那樣就可以邊切條，邊泡水，防止茄子發黑豬肉用醬油，油，糖，生粉醃製豆角去頭尾後切段鍋內放油，把豬肉炒至8成熟，裝起備用鍋內放油，...

煎茄子片蘸蒜泥汁兒

04-28

用料茄子1個醋3勺香油0.5勺大蒜5瓣生抽2勺麪粉適量鹽適量雞蛋一隻煎茄子片蘸蒜泥汁兒的做法長茄子洗淨切一釐米左右厚片。中間可以劃兩道。薄一點的話不容易成型，而且茄子比較好熟。適量麪粉，打一個雞蛋，加適量水，適量鹽...

沾片子(豆角）

08-05

山西的沾片子，清徐比較出名經常會碰到各種賈記灌腸的店鋪我也想學着自己做用料麪粉半斤雞蛋2個豆角1斤西紅柿2斤沾片子(豆角）的做法準備西紅柿和青椒一個上鍋熱油，把西紅柿用叉子擦進去，然後加入青椒和水熬製五分鐘左右，加...

牛肉蘸片子【菠菜上有面疙瘩】

12-25

用料醬牛肉適量西紅柿1個菠菜適量雞蛋1個麪粉適量牛肉蘸片子【菠菜上有面疙瘩】的做法物料集合加點鹽，順勢攪勻，打出筋道菠菜掰開，蘸上面糊水開後中火，燙熟即可撈出邊燙邊用漏勺撈出西紅柿切小塊，蔥油炒，➕鹽和少許糖更易出...

蘸水片

09-12

一片一片蘸水片，下一句可不是“飛入蘆花都不見”哦……用料麪粉適量雞蛋一枚鹽適量蘸水片的做法將麪粉加入雞蛋和鹽攪拌均勻，揉麪直至有韌勁，擀成約三毫米（根據個人喜好）厚度的薄餅。用刀將薄餅按個人喜好的寬度切開。然後...

豆角面片

03-17

用料油比炒菜多點克大蒜2瓣蔥姜老抽蠔油五花肉適量豆角若干面片自制薄一點豆角面片的做法花肉切丁。炒肉。加蔥薑蒜。加老抽，蠔油。豆角切段。加豆角翻炒後，加水燉。豆角肉燉大約二十分鐘，豆角熟透，將面片放於菜上(有湯)，...

豆角沾片子

12-02

用料五花肉丁豇豆麪粉蔥薑蒜末生抽白糖醋彩椒鹽料酒水澱粉雞蛋豆角沾片子的做法麪糊：麪粉里加一顆雞蛋，分幾次加水，順一個方向攪動，調成不幹不稀的麪糊豇豆泡鹽水10分鐘，洗淨，切10釐米左右段，煮熟，控水，撲少許乾麪粉，取10多根放...

炸土豆片（雲南蘸水）

05-25

炸土豆片，有云南蘸水就成了1絕！用料土豆薄片2個土豆鹽菜籽油雲南蘸水炸土豆片（雲南蘸水）的做法土豆片泡水；炒鍋撒少許鹽，放油，溫熱后土豆片入鍋炸！土豆片起泡後瀝油盛盤！用蘸水沾着吃恁香！👼👼👼...

酸豆角魚片

06-12

用料酸豆角50克魚片300g蒜瓣料酒勺紅辣椒3芹菜2根酸豆角魚片的做法魚片漿好加入姜蒜末後滑油炒到半熟加入紅椒粒和酸豆角翻炒加料酒燜一分鐘加蔥末後關火出鍋沒啥特別的裏面的芹菜特別好吃...

豆角燉肉片

05-07

用料五花肉克土豆個豆角燉肉片的做法豆角燉肉片：鍋熱油，下花椒大料煸香放入肉片翻炒變色加入蔥段薑片蒜片放豆角翻炒一會加醬油翻炒再加水末過食材，加鹽大火燒開燉幾分鐘轉小火燉至少許湯汁大火收汁。...

過橋土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁

10-06

饞煎洋芋片，雖然熱量高，但偶爾吃也無妨，打個蘸水，外酥裏嫩，美味。用料土豆🥔1個植物油10克蘸水佐料:鹽（可用一小塊味噌或豆腐乳代替）0.5克淺色醬油0.5勺醋1勺油辣椒1勺花椒粉0.5克過橋土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法土豆切3...

肉片豆角

02-02

小時候最愛吃豆角😋😋用料豬肉片克澱粉勺雞精勺生抽勺醬油勺蠔油勺料酒勺鹽克糖克肉片豆角的做法肉片用料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，澱粉醃製20分鐘，起鍋燒油炒至8成熟豆角清水焯熟，生豆角有毒，最好焯的火大點，撈出備用蒜切片...

豆角火腿片

01-20

用料火腿片半根（粗的）扁豆角300克蒜5瓣花生油適量鹽適量醬油適量豆角火腿片的做法扁豆角切絲，火腿腸切片，蒜切片起鍋燒油，油熱下蒜片；炒出蒜香味下扁豆角絲，加醬油跟鹽翻炒，多炒一會扁豆角不易熟；扁豆角翻炒差不多熟了，放入火腿...

肉片長豆角