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有關沙拉醬失敗大拯救的做法步驟和做法圖解
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有關沙拉醬失敗大拯救的做法步驟和做法圖解
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沙拉醬失敗大拯救
03-25
用料失敗的沙拉醬一份炒熟的麪粉四勺沙拉醬失敗大拯救的做法按照別的高手的方子,操作失誤失敗了,稀溜溜的,可能是蛋黃乳化沒做好。上百度搜的又打發了個蛋黃,把失敗的醬又一點點加入繼續用打蛋器攪拌,還是不行,稀。拯救一下...
失敗吐司大拯救 之 烤饃片
08-04
昨天研究無糖無油全麥吐司,然而過程不斷出現意外,我被叫走了三次,麪包的發酵也就跟着被打斷了三次,最後發酵時間過長還發不起來。枯了……我拿什麼來拯救你?我可憐的小吐司……最後想到之前做過的烤饃片。雖然這個是吐司,但...
拯救失敗麪糰
04-25
做肉鬆餅的外皮大包酥沒想到翻車了。拯救拯救最後成功化身薑餅人餅乾!還挺好吃的幸好沒扔……星星說得對糖油麪的混合物再怎麼也不會特別難吃記錄一下悲轉喜的時刻😘用料面克雞蛋個糖油拯救失敗麪糰的做法各種混合...
如何拯救失敗的戚風
08-15
戚風是我們的心頭好,看着它們在烤箱裏長高,長高,你倒是長高啊!氣瘋我啦!作爲一個入烘焙圈但是戚風做的屈指可數的人來說,它簡直就是立在我面前的大山!看着失敗的戚風,你該怎麼辦,是吃了它還是吃了它呢?與其隨便塞進嘴裏,不如換個...
拯救失敗的牛奶小方
07-19
網上看到的食譜做的牛奶小方,結果做出來像麪疙瘩一樣,一坨一坨的,冰箱裏放了一段時間,拿出來挺乾的,連椰蓉也很難裹上去,吃起來一股澱粉味,切塊的時候也不是很順滑。本着浪費可恥的理念,試探性的炸了一下,居然還可以。所以分享...
拯救失敗吐司-烤饃
02-05
衆所周知(劃掉),做吐司總有那麼一兩次(不止)翻車的時候,比如發酵失敗啦,麪筋打斷啦,忘記放糖啦……看到自己傾注了心血和時間卻不成樣的作品,真是扔了又可惜,吃了……又咽不下,這時候如果能略作補救,讓它重新變得美味就好啦!—烤...
拯救發酵失敗的死麪
12-25
今天使用一次發酵方法整形好的饅頭室溫發不起,然後放蒸鍋也發不起,最後放冷藏一夜還是發不起,根據前兩次發酵失敗的經驗估計酵母沒有活力了,又捨不得扔掉,只好在下廚房和百度找相關辦法補救,下廚房大多是發酵過頭的補救,百度...
拯救失敗的黑糖珍珠
01-18
擼過黑糖珍珠的想必對非牛頓流體不陌生……原因就是液體材料溫度不夠高,無法將木薯澱粉糊化,強擼非牛頓流體是無法做成珍珠的,只能忍痛扔掉,本人就浪費了多袋木薯粉,雖然價格不貴,但面子上過不去哇!得想個解決方案才行。最近...
【酸奶】拯救失敗酸奶 Failed yogurt refermentation
03-19
在沒有酸奶機,沒有暖氣的北方,卻還天不怕,地不怕,在室溫下做酸奶的結果當然是失敗…(知道這是必然結果…但還是不撞南牆不死心…)但是,失敗不要怕!最後救回來就好啦~這是一次意外發現,可能是酸奶裏的菌再次發酵的緣故,寫出來分享...
烤失敗的麪包拯救法
03-18
用料已經烤失敗了的麪包,不好吃的麪包烤失敗的麪包拯救法的做法把麪包掰成小小塊,假裝一會兒要吃羊肉泡饃。入烤箱,大概160~180℃左右,上下火烤幾分鐘,自己多觀察一下,很快就焦了,脆脆的,想要甜,加撒點糖也行。有種吃薯片的感覺...
拯救發酵失敗的麪包
08-30
根據網友的方子做淡奶油麪包,也許是酵母過期了,麪糰沒有發起來,扔了可惜又不知道如何補救。無奈把沒有發酵好的麪糰每100g分成一份,換酵母重新做麪包。我是素食者,不想用奶製品,所以就找了個用玉米油做土司的方子做成小餐包...
拯救發酵失敗麪糰系列
08-15
由於酵母失效至使麪包發酵失敗,一面包桶的麪糰扔了可惜,只能重新換好的酵母再加麪粉重新和麪。把失敗的麪糰分了6份,每份200g,分別做了6種不同口味的麪包用料失敗的麪糰200g普通的麪粉500g雞蛋一個大豆油或玉米油25-50g水...
拯救新手失敗的麪包
03-13
老公第一次做吐司,沒有發起來,烤出了大饅頭。用料失敗的麪包蜂蜜、黃油食用油、鹽、五香粉(燒烤料)拯救新手失敗的麪包的做法做法:烤盤刷油,把失敗的麪包切成自己喜歡的小塊,平鋪在烤盤裏面,表面刷油,再刷調料,烤15分左右。(中途...
拯救打發沙拉醬失敗|肉鬆小餅乾
09-07
-原先想做甜餡兒原方-無奈沒有做到其要領斟酌個大概是油加多了..(並沒有次次稱出10g)只添油到第二回打發便用了25min油水分離索性放棄想着添點其他的做款小餅乾拯救打發失敗。表面整形借鑑-用料-油皮#蛋黃1個(25g左右)色...
挽救珍珠丸子 拯救失敗珍珠
02-14
很多人做珍珠失敗,變成非牛頓流體,就是攤成一灘爛泥不像泥,水不像水的樣子!主要原因是木薯粉加入開水時候溫度不夠導致的!教你2招拯救它!用料木薯粉200g紅糖80g水140g作法:水+紅糖煮開+木薯粉=攪均挽救珍珠丸子拯救失敗珍珠...
手套膜失敗拯救方法
01-07
手套膜失敗拯救方法:必要條件:淡奶油!!!用料淡奶油適量手套膜失敗拯救方法的做法加淡奶油麪團更愛出膜拉絲,麪包組織更綿密,方法失敗麪糰剪成乒乓球大小,少量多次倒入淡奶油,溼度以手掌朝下,麪糰不掉落爲佳,多放也沒關係,多揉會...
拯救麪糰大作戰之|二發失敗也不怕!
05-24
⚠️還有一篇“揉過頭了也不怕!”,其實思路都是一樣的,區別在於“揉過頭”篇說明得更詳細一些,是以最少成本來拯救,有興趣的朋友們也可以看看。(畢竟一條變兩條,哪裏吃得完😂)各位熱愛挑(自)戰(虐)100%全麥還無油無糖吐司的同好們,不...
烤吐司片 (拯救失敗的土司)
12-01
有了失敗的奇亞籽土司就有了奇亞籽“土司餅乾”😄拯救失敗的吐司😉就有了另一番美味😋以後吐司烤多了,不用總是速凍了,原來還可以做成烤吐司片😋味道好極了😜用料吐司片6—8片黃油40克雞蛋1個烤吐司片(拯救失敗的土司)的...
拯救失敗的風乾牛肉
10-22
雲南人喜歡吃牛肉乾巴,每次回老家,姨媽姨夫總會給我們帶一些碼好調料的牛肉。但是,牛肉到了這邊,風乾的過程中總是會發黴。這不,有空在家清理冰箱時,發現一塊還沒來得及風乾的牛肉已經有了發黴的跡象。趕快知乎百度找解決措...
拯救發酵失敗的麪糰
07-15
用料發酵失敗的麪糰麪粉適量芝士一片拯救發酵失敗的麪糰的做法把麪糰取出,撒上面粉,取小塊麪糰包上芝士,烤箱110度烤10分鐘左右即可。我還抹了一些自己做的果醬十分美味哦小貼士儘量包餡兒,不然會發酸...
拯救失敗的永嘉麥餅
12-30
一個做麥餅新手的自我調節用料麪粉1000克鹽3克水500克油50克五花肉酸菜/梅乾菜糖鹽生抽老抽雞蛋馬蘇裏拉芝士拯救失敗的永嘉麥餅的做法中筋麪粉➕水➕鹽➕油…揉成光滑的麪糰醒發20分鐘肉和菜都要手工切成有顆粒感的...
拯救失敗/邊角料千層
03-06
本來要做巧克力卡仕達的千層。沒想到那個方子十分的差勁👎千層皮根本弄不起來,本來準備扔掉的。但是嚐了一下皮好好吃。奶油也做好了。於是就想着隨便搞搞用料零碎的千層皮打發好的奶油拯救失敗/邊角料千層的做法用千...
拯救失敗的蛋黃醬
04-07
媽媽說節儉是美德!做失敗了也不怕,最多就是最多一點!重要的事情說三遍:最後加醋!最後加醋!最後加醋!用料蛋黃1個鹽2克糖15克植物油200克蘋果醋15克拯救失敗的蛋黃醬的做法這是失敗的蛋黃醬!我先加了醋!打了一會就發現不會變粘...
拯救失敗吐司
02-18
第一次做吐司失敗了😌口感發酸,做成麪包幹越嚼越香,解決丟了浪費吃了對不起胃的失敗吐司用料黃油5-10克提香可不加我沒加牛奶半碗我用奶粉衝的也可用特侖蘇盒裝奶大半盒吐司一個450克煉乳15克芝士一片冰糖一粒我減肥口...
如何拯救盲擼失敗的小菜
05-29
爲了買我心心念唸的鹹魚罐頭爲了要包郵在tb店鋪裏雜七雜八加了很多小菜想着配白粥挺方便的之前也吃過,但是沒記牌子所以,這次加購物車等於是盲擼的快遞到後,撕開包裝那種香精味🌚嚐了一口就扔了😖剩下的一直沒開直到get...
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