肉肉醃菜燉冬筍
媽媽總是做各種好吃的，而長大後自己的廚藝都是從媽媽那裏一點一點學來的，時光流逝，但是爸媽的愛和小時候的味道記憶一直在用料冬筍4個姜1塊料酒1勺鹽2勺豬肉1克醃菜2把生抽2勺老抽1勺香醋1勺白酒少許小米辣5個肉肉醃菜燉...
牛肉燉冬筍
用料冬筍克牛肉蒜苗根牛肉燉冬筍的做法自用小貼士自用...
冬筍醃菜肉絲
下飯啊，時令啊，江南的味道用料豬肉150g冬筍一根500g冬醃菜500g冬筍醃菜肉絲的做法材料切絲，豬肉肥肉與素油先熬，再加入肉絲煸至發白，推到邊上，加入筍絲煸出香味，加入醃菜菜略炒，加水一碗糖料酒若干，煮至水乾即可。...
豬肉燉冬筍(筍煲)
簡單，美味。用料排骨火腿肉生薑料酒豬肉燉冬筍(筍煲)的做法排骨和火腿肉一起加冷水燒開(焯水)，關火洗淨。加薑片、料酒，加水沒過肉，放電壓力鍋開煮，先不蓋實鍋蓋。冬筍去皮切滾刀塊，小塊點，焯水。肉燒開出香味後將筍放入壓力...
醃筍肉丁
從湖南老家帶來的真空醃筍，挺鹹的，不知道怎麼做，差點被我媽扔了用料筍克500豬肉克300生抽勺1油克料酒勺鹽克醃筍肉丁的做法蔥姜爆香，加里脊肉煸至出香。倒筍，加料酒，加香油，加一點生抽（顏色比較淺整體看起來清淡）出鍋拍照📸小...
冬筍醃菜燉肥腸
來自深山老林的冬筍+農家醃菜+土豬肥腸=答案你懂滴用料肥腸400克鹹菜300克冬筍5個醃紅椒5個蒜5瓣花椒5粒姜5片糖5克鹽3克料酒2勺蒜苗5根白糖3克陳醋1勺香菜3根老抽2勺冬筍醃菜燉肥腸的做法肥腸洗淨瀝水備用。醃菜洗淨...
酸菜五花肉冬筍燉凍豆腐
用料五花肉適量酸菜冬筍適量凍豆腐適量蔥薑蒜辣椒適量料酒雞粉適量酸菜五花肉冬筍燉凍豆腐的做法凍豆腐切塊，五花肉切片，冬筍處理乾淨後切片，酸菜沖洗乾淨切段。鍋裏放油燒熱煸炒姜蒜片出香味，倒入五花肉繼續煸炒出油。加...
冬筍燉豬肉
冬筍中的植物蛋白質，維生素及微量元素含量很高，經常食用有利於增強機體免疫功能，提高抗病能力，促進腸道蠕動，幫助消化，防止便祕，減肥，化痰止咳等功效用料五花肉500克冬筍1顆蔥、姜、蒜適量料酒適量糖適量花椒，大料，香葉適量豆腐...
冬筍燉臘肉
新鮮的冬筍搭配冬囤的臘肉😋用料冬筍1根臘肉1塊姜蒜乾紅辣椒料酒勺生抽勺冬筍燉臘肉的做法新鮮冬筍洗淨切片臘肉開水煮一會，去掉鹹味，撈出切片薑切片，辣椒剪段，蒜拍扁就好了鍋內少量油，先倒入臘肉，把油脂煸一會，煸香沿鍋邊加...
鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉
用料蒜2-4瓣口蘑10個冬筍1顆醃菜一碗紅辣椒適量料酒1-2勺鹽克肉絲1克肥肉50克調和油克鮮掉眉毛的冬筍蘑菇醃菜炒肉的做法準備冬筍白蘑菇醃菜精肉絲肥油另切丁大蒜頭拍好要吃辣椒可以切好鍋裏放食用油我放的是玉米油吧...
醃兒菜冬筍炒肉絲
用料冬筍克肉絲克澱粉勺生抽勺糖克醃兒菜醃兒菜冬筍炒肉絲的做法這個就是醃兒菜冬筍切絲，兒菜切絲，肉絲用生抽，糖，生粉醃個底味，辣椒切段起油鍋，油稍微多一點，爆一下冬筍，高溫爆冬筍可以去除一些冬筍的澀味冬筍劃到邊上，炒肉絲...
冬筍毛筍的剝法&毛筍鹹菜燉肉
娃們今天跟着老爸一起挖了十多顆的筍回來，或許是因爲這裏有自己的勞動成果，所以回家要幫着剝筍，看他一片片的挖筍殼，立馬出手來個技巧用料冬筍1000克菜刀1把鹹肉100克雪菜50克鹽適量冬筍毛筍的剝法&毛筍鹹菜燉肉的做...
鹹肉排骨冬筍湯（醃篤鮮）
用料排骨300克鹹肉8片冬筍1個料酒2勺蔥結1個姜3片鹹肉排骨冬筍湯（醃篤鮮）的做法排骨焯水洗淨鹹肉洗淨冬筍切滾刀塊焯水2分鐘把排骨，鹹肉，一個蔥結，三片姜放入鍋中，加入冷水。燒開後轉中小火。如果想要湯比較白，就保持小小沸...
素炒三冬（冬筍冬菇冬醃菜）
用料冬筍1個香菇5個冬醃菜半個紅椒1小段鹽少許糖少許素炒三冬（冬筍冬菇冬醃菜）的做法材料準備:冬醃菜半個冬筍1個冬菇5個紅椒1小段鹽少許糖少許冬筍切片冬醃菜切片香菇切片紅椒切片熱鍋冷油，放入冬筍片，翻炒幾下，倒入冬醃...
冬筍燉肉
用料冬筍五花肉糖冬筍燉肉的做法冬筍剝去外皮,去掉硬根切塊五花肉切小塊鍋放油,燒熱,放少量糖,熬糖色,把肉放裏面煸炒加筍塊燉到肉爛,出鍋...
醃肉燉毛筍
去了老家，媽媽挖了一些毛筍（按照老家的氣候，仍然稱得上冬筍吧），讓我們帶來。媽媽在老家用柴竈給毛筍焯了水，雖然，媽媽說，已經焯得很透了。但是我回家用醃肉燉，發現還是需要很長時間，至少燉2個小時吧，筍的根部纔沒有“hao”的感覺...
鹹菜醃肉燉冬筍
最愛的一道菜，味兒越燉越好吃。用料冬筍2根姜1小塊鹹菜適量(愛吃的就多加點，不愛的就放一點點)料酒適量鹽適量(用醃肉鹹菜的基本不需要加)醃肉200克(沒有的話就用新鮮的吧)鹹菜醃肉燉冬筍的做法材料準備：醃肉、冬筍切片，...
醃（鹹）菜豆子肉絲炒冬筍｜下飯菜
醃菜炒冬筍配粥配飯神器能吃兩碗～家裏沒有毛豆和肉絲兒的可忽略相關步驟哦～用料冬筍1個醃（鹹）菜4大片肉絲兒半碗毛豆半碗姜4/5片料酒勺生抽勺澱粉勺糖、鹽勺醃（鹹）菜豆子肉絲炒冬筍｜下飯菜的做法瘦肉切成肉絲兒肉絲兒醃製10...
醃篤鮮.鹹肉燉春筍
正值春筍上市時節，鮮嫩營養。找幾味食材共享，剛好冰箱還有幾塊正月裏朋友送來的金字鹹肉。鹹肉遇上春筍=醃篤鮮。用料春筍300克金字鹹肉100克蔥1根青菜1顆生薑幾片紅椒1個鹽少許黃酒少許醃篤鮮.鹹肉燉春筍的做法選配料：...
臘肉燉冬筍
冬筍的鮮和臘肉的香味兒燉在一起，三個字“賊香呀”用料冬筍兩顆臘肉1小塊幹辣椒適量生抽1勺蒜適量臘肉燉冬筍的做法準備好所需要的食材筍子皮切片，臘肉也切薄片切好的筍子在開水裏焯一遍，撈起來瀝乾備用把肥點的臘肉先入...
醃菜冬筍燒肉
一道冬日家常菜。用料豬肉800g冬筍2只醃菜1棵姜4片蒜子2瓣大蒜2棵老酒2湯匙醬油少量醃菜冬筍燒肉的做法筍切塊，醃菜切段。豬肉切塊。熱鍋，下豬肉，炒出油後加薑片、蒜瓣、老酒和醬油，略翻炒後放醃菜和筍翻炒，然後加水漫過豬...
醃篤筍~醃排骨~冬筍
以前總看各處文章說醃肉醃菜吃了致癌，其實我小時，家裏醃肉，鹹菜很多的，那時村裏沒有那麼多怪病……主要是現在的食材不安全了。醃肉經過一個冬季風乾，據說有補腎的作用（不糾結結論，反正我們都愛吃，特香）……買的是一家豬肉說是...
醃肉燉筍
用料料酒3勺醬油2勺生薑一塊醃肉燉筍的做法醃肉先切塊用水浸泡5分鐘，以免太鹹，筍切滾刀片，放進高壓鍋，鹽不用加，因爲醃肉本來就已經夠鹹啦，放料酒，生薑，醬油即可，加水過食材的1倍，高壓鍋壓30分鐘左右就好啦！...
醃菜毛豆冬筍肉片
用料鹹菜克毛豆克冬筍克醃菜毛豆冬筍肉片的做法放油肉片爆至七分熟撈出放毛豆煸焦、放鹽、放冬筍放醃菜放肉片加水，放糖、炒熟，出鍋前醬油...
醃菜燉筍
圖片是百度上找的，自己沒有拍。用料醃菜適量雷公筍6根蒜4瓣辣椒3-4個調料適量醃菜燉筍的做法1.所有食材剝好洗淨，筍切滾刀塊，辣椒切段，醃菜切粒，2.熱油下入蒜，煸炒會下入醃菜，不盛出備用；3.鍋裏放入水和筍，水開後小火煮會，再放...