黑松露黃油
黑松露披薩，黑松露燉蛋，黑松露小餛飩，總之就是喜歡黑松露做的任何食物，買了一點黑松露趕緊做一款黑松露黃油來塗抹吐司，實在是太好吃了，這麼簡單的做法，你一定要試試看。用料黃油250克海鹽適量黑松露適量黑松露黃油的做法黑...
黑松露批薩
我們一家喜歡的西餐廳裏有一款每回必點的黑松露批薩，特別想自己做做看，於是買了黑松露幹（我想，用新鮮的更鮮美）。我用了一般的批薩醬，我猜店裏用的可能是黑松露醬。用料批薩醬：蕃茄一隻蕃茄醬100克洋蔥小半隻泡發後的黑松露...
黑松露煎蛋
松露是一種非常珍貴的食用菌，被稱爲可以吃的鑽石。一顆上好的松露應該非常結實、緊湊，入手感很重，不像蘑菇那麼鬆軟。行家在購買前一定會仔細辨別松露的氣味，這種非常獨特且難以形容味道是辨別松露品質的首要標準。松露的...
黑松露排骨
阿仁哥給了一些黑松露，想着試試中式做法，便弄了三道--黑松露排骨、黑松露炒飯、黑松露蒸蛋。看資料說黑松露更配紅肉，想着剛買的新鮮排骨，剛好搭搭看。純屬自己搭配，味道倒是不賴！用料排骨500g黑松露2顆薑片少許料酒少許生...
黑松露泡芙
法國盛產黑松露，所以法國人對黑松露有很深的情結。進階的法國餐廳如果沒有黑松露的菜品那絕對是要受到批評的。而泡芙拿黑松露做餡絕對驚豔你的味蕾。用料松露醬20克糖粉27克低粉（酥皮部分）50克黃油（酥皮部分）25克牛奶85克...
松露油（油浸松露）
松露有很高的藥用價值，與瓊珍靈芝林中靈並稱爲免疫之王，是提升人體免疫最好的食物。用料黑松露200g橄欖油300ml鹽適量松露油（油浸松露）的做法松露切薄片，或者用專用擦刀擦片鍋中倒入橄欖油油燒熱大火炸3分鐘後，撒入適量鹽小...
黑松露燜雞
餐桌上的鑽石-----黑松露特點：營養豐富，保健養身，口味鮮美。黑松露，也稱塊菌，豬拱菌，是一種生長於地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平，色澤介於深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理。味道獨特：其氣味獨特，...
黑松露蒸雞
松露英文叫Truffle，香氣馥郁。松露與鵝肝醬和魚子醬同稱爲三大珍品，歐洲人譽爲「餐桌上的鑽石」。今天按照滇菜的做法來做一道黑松露蒸雞。用料黃毛走地雞1只蔥、姜、花椒、紅棗、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、生粉用量...
黑松露炒蛋
泡發黑松露不知怎麼吃於是想出這個再保守不過的做法沒有這個菜譜我只好自創了但是我滴自創是非常不負責任的因爲用量我也記不住用料黑松露雞蛋蔥綠香腸黑松露炒蛋的做法炒鍋熱油蔥綠微煸放入泡發洗淨瀝乾的黑松露（切碎...
黑松露炒蛋
一整盤吃起來山野味十足，雞蛋咬下去蓬鬆柔軟，夾着松露片一起，強烈的奇香直竄鼻腔，餘味在脣齒間揮散不去，還在嘴裏開出了一朵小小的煙花。用料黑松露1顆雞蛋3個鹽2克黑胡椒適量歐芹碎適量黑松露炒蛋的做法黑松露切成薄片，一...
黑松露雞
之前在唐宮小聚吃過一次覺得很好吃於是回家完美復刻用料雞腿🍗1隻鹽1小勺味醂半茶匙檸檬汁/白醋半茶匙白胡椒粉適量黑松露醬1小勺黑松露雞的做法雞腿先用調味料醃製兩小時，備用把雞腿蒸熟後放涼，用手撕成雞絲拌入松露醬...
黑松露醬➕黑松露意麪
用料意大利麪份橄欖油勺黃油克大蒜瓣鹽克口蘑個黑胡椒勺黑松露醬➕黑松露意麪的做法黑松露解凍切片手動切碎或者攪拌機直接打碎橄欖油加大蒜和黑松露碎（可以是蒜末我不喜歡吃所以只留香味然後挑出來了）小火加熱出香味後...
黑松露意麪
用料主料寬意麪（tagliatelle）輔料黑松露調料黃油鹽黑胡椒粉芝士碎（parmesan）歐芹碎黑松露意麪的做法黑松露溫水泡發。起水鍋，黑松露焯水，備用。煮麪。起平底鍋，黃油化開，加一半黑松露，煸香，加鹽、黑胡椒粉、芝士、麪湯，煮開。加...
黑松露蝦球
用料鹽5克蝦10只黑松露醬5克蘆筍6兩白玉菇1包紅椒1兩黑松露蝦球的做法平底鍋燒油，放入蝦，煎熟備用將蘆筍，白玉菇，紅椒煎熟備用鍋內放一點油加入黑松露醬炒熟，放入蝦給配料，加味一起翻炒均勻即可...
黑松露油
沒有什麼美食故事，還不是因爲饞用料橄欖油一罐的量鹽少許黑松露四隻蒜頭兩瓣黑松露油的做法黑松露先泡水十分鐘，放在大盆子裏用手旋轉攪拌，快速脫掉部分泥。然後用小刷子仔仔細細地刷乾淨，需要耐心。用刨子刨成薄片，儘可能...
黑松露法棍
將烤好的法棍上均勻塗抹一些歐薩黑松露醬，餐前面包新吃法，你GET到了嗎？用料法棍歐薩黑松露醬蒔蘿鹽黑松露法棍的做法詳見視頻...
黑松露蒸蛋
冬季是新鮮黑松露的季節，買了些黑松露，今天吃黑松露蒸蛋。黑松露真是個神奇的東西，很小一塊兒就能切出很多片。另外，最近疫情當前，溫野菜涮涮鍋家的原材料低價賣了，我跟他們買了些朝一雞蛋，無菌蛋。拿回來的路途中碎了5顆，就...
橙油/黑松露油 核桃酥
拒絕豬油，有核桃的核桃酥！！用料核桃碎適量克橙油/黑松露油橙油/黑松露油核桃酥的做法出爐！...
黑松露黃金耳燉雞湯
去年下半年我買了很多幹菌子，都是雲南的，就是很多幹菌子，我都只買一兩，冰箱裏存了好幾個種類的幹菌子。趕緊吃吧，不要再佔冰箱的內存了。用料土雞三分之一隻大概700克黑松露少量（我是因爲就剩這麼一點了）黃金耳4朵老薑1塊小...
黑松露
巧克力🍫最愛，調一個爽滑的口感用料巧克力100克可可粉10克黃油10克黑松露的做法巧克力和黃油融化冷凍後切塊，灑可可粉...
醬香餅（黑松露油）
醬香餅如今已火遍大江南北，是大家非常喜愛的親民小吃，做法也多種多樣，加了黑松露油的醬香餅有一股獨特的香氣，黑松露油的加入讓醬香餅瞬間變的高大上！用料麪粉300克水180克黃豆醬2湯勺郫縣豆瓣醬1湯勺番茄沙司1湯勺辣椒粉1...
平民黑松露，口蘑黑松露
口蘑大處理，一元錢320克。用三塊錢的口蘑做出了黑松露的質感，味道超級棒，喜歡蒜的可以兩蒜蓉一起炒。用料黑胡椒1勺橄欖油或玉米油200毫升鹽適量蠔油生抽口蘑900克平民黑松露，口蘑黑松露的做法口蘑清洗打碎，拌入玉米油，小火...
黑色松露
用料黑巧克力適量奶油20g堅果適量可可粉或奧利奧粉末黑色松露的做法準備材料開水溫煮放涼，當開始手感變硬時製作包入堅果，在可可粉中滾幾下，即可小貼士巧克力融化時別加水可根據實際情況加入不同的食材改變口味...
黑松露醬
是黑松露醬啊～～傳說中炒飯、拌麪都無敵一般的存在～～用料黑松露150克蒜9瓣橄欖油100克黑胡椒粉半勺鹽5克黑松露醬的做法號稱世界三大美食之一的黑松露成長在松樹的根部。用流水輕輕刷淨表面黑松露一分四切開加入蒜瓣5秒速...
黑松露千層
黑松露怎麼吃？讓我來告訴你～喜歡黑松露的小夥伴快和我一起來打卡吧～用料牛奶570克糖52克黃油60克雞蛋320克蛋糕粉80克松露油10克竹炭粉10克餡料部分馬斯卡彭60克糖15克松露油10克黑松露3克奶油300克松露乾片磨碎半片黑松...