黑松露醬

是黑松露醬啊～～傳說中炒飯、拌麪都無敵一般的存在～～

用料  

黑松露醬的做法  

1. 號稱世界三大美食之一的黑松露
   成長在松樹的根部。用流水輕輕刷淨表面

2. 黑松露一分四切開

3. 加入蒜瓣

4. 5秒速度6打碎

5. 打碎後刮入鍋底

6. 加入橄欖油

7. 加入鹽

8. 加入胡椒粉

9. 15分鐘，98度，小勺熬製
   不要用過高的溫度，會破壞營養成分。

10. 熬製好的黑松露醬，香味十足
    冷藏儲存