潮汕面猴 疙瘩面
我的所有作品都在香港無聊時間之中慢慢完成。5點半收工回到家就開始幻想今晚吃什麼。明天早餐吃什麼。這道美味食品源於廣東潮汕。麪糰和的好要起來帶點咬勁。是在面香面香。喜歡美食的朋友們可以加➕我微信交流lingf...
麪疙瘩湯？
看人家做了麪疙瘩湯，好好吃的樣子，我也試試。用料青菜顆麪粉克鹽克蔬菜乾火腿腸麪疙瘩湯？的做法麪粉加水，筷子攪、和。成絮狀。好神奇哦。備料，根據自己喜歡吧。我覺得新鮮瘦肉切小碎片更好。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，水少了...
快手疙瘩湯（麪疙瘩）
酸脆爽口、美味營養、簡單快捷、無需太多調味品。用料西紅柿1個西葫蘆半根麪粉1瓢鹽巴適量快手疙瘩湯（麪疙瘩）的做法食材準備。提前燒一壺開水備用（省時間）。將麪粉用冷水調成照片這樣子。初學者建議邊攪拌邊慢點加水，等你...
潮汕捻面猴（麪疙瘩）
美味可口！這貨我們這裏大街小巷隨處可見的一道美食！很受歡迎！更是一道好宵夜！用料麪粉豬瘦肉生菜（白菜）蝦乾魷魚乾香菇菜脯（蘿蔔乾）香菜鹽水雞粉潮汕捻面猴（麪疙瘩）的做法備材料，洗好，切好！麪粉倒入鍋中！用涼水準備和麪！和成麪糰，放一...
(麪疙瘩)捻面猴
孕28周(午餐)用料麪粉兩人份(適量)香茹8個瘦肉適量肥牛適量海蝦乾6個小蝦皮適量芹菜，香菜適量魷魚乾(本港柔)1個鹽適量(麪疙瘩)捻面猴的做法洗乾淨所有材料.待油溫一熱爆炒香菇和魷魚接着，倒入蝦皮和海蝦乾翻炒5分鐘，裝...
番茄雞蛋疙瘩面｜果蔬疙瘩面｜
有面粉有一切系列。喜歡疙瘩面Q彈。超級方便，形狀想做啥樣做啥樣。用料疙瘩：麪粉200克雞蛋半個蔬菜汁40克鹽1克番茄雞蛋疙瘩面：番茄雞蛋番茄雞蛋疙瘩面｜果蔬疙瘩面｜的做法疙瘩所有材料攪拌均勻，揉成麪糰，加保鮮膜醒半小時。...
麪疙瘩（面猴）
麪疙瘩？面片兒？用我老家的話直譯叫面猴😬.在家的時候媽媽做這個，我們都能吃很多，加點菜脯就更好吃了。今天忽然想吃，拿了麪粉就和起來了。沒媽媽做的好吃，但有自己的味道，湯很好喝。用料麪粉想吃多少抓多少蝦乾隨意香菇5個魷...
炒麪疙瘩
用料低筋麪粉隨意克雞蛋1個青菜隨意顆火腿腸2根蠔油半勺生抽1勺雞精適量勺糖適量克炒麪疙瘩的做法用麪粉➕水揉到成團，比例隨意，溼了➕粉，幹了➕水，最後成麪糰就行。找個蓋子等待十分鐘，起鍋燒水。起鍋燒水，水沸後，剪刀剪面...
麪疙瘩湯
夏天喜歡點湯湯水水的東西，在家時老爸老媽經常做，弄成麪糊用筷子一點一點刮下去，自己在外面工作了也想吃，不過刮這個特別累，乾脆弄了個簡易版的，也不錯用料麪粉一小碗雞蛋1個木耳豆腐絲粉絲芹菜土豆半個耗油辣椒粉蒜瓣3瓣面...
疙瘩面
麪食是北方人的主食，疙瘩面是春夏季最受歡迎的美食用料麪粉適量(根據人口飯量決定)水適量(根據麪粉量決定)雞蛋2個蔥1根西紅柿1個青菜或荊菜適量疙瘩面的做法碗中倒入麪粉，加入一點鹽，約2克慢慢加入水用筷子攪拌至棉絮狀...
潮汕“捏面猴”
兒時的記憶，幸福的味道。細姨說這道美食名爲“捏面猴”，常聽說的叫“麪疙瘩”，有的地方叫“拌湯”，最有意思的是陝西叫“老哇撒”。有趣的名字，養胃的吃食，重點還是容易、快手、無限百搭。用料中筋麪粉雞蛋番茄蔬菜潮汕“捏...
麪食麪疙瘩
媽媽不會做，小時候經常到阿姨家吃，現在自己會做啦，下次可以做給阿姨吃了，嘿嘿😁用料麪食部分:麪粉（做饅頭的）290克水300克雞蛋1個鹽4克底料部分西紅柿1個雞蛋2個鹹菜如圖四分之一豬油15克鹽5克麪食麪疙瘩的做法1.將麪食部分...
“麥猴”網上一查叫“麪疙瘩”
兒時，冬天收麥子後，各家都有自磨些麥子粉，再用篩子篩些精細的麥粉，然後奶奶每天早上都在粥裏下一團一團的“麥猴”，剛開始覺得挺好吃，吃久就怕了。現在改良一下還覺得挺好吃，主要是想到了奶奶，滿滿的懷念奶奶一碗“麥猴”的味...
攪麪疙瘩
重點：火候把握用料雞蛋1個麪粉適量攪麪疙瘩的做法用涼水條麪糊至奶粉狀放置燒開，水開後，一邊打入麪糊，一邊在鍋中攪拌防止糊鍋面滾開時，把攪拌好的雞蛋圓圈倒入鍋中小火，麪糊再次滾開時，沒有生面的味道了即可出鍋。...
素面疙瘩
對於不太會做麪食的南方人來說，想快速上手一個麪食是件很有成就感的事，特別是在孩子面前，能一起和孩子玩着玩着麪糰就能出頓美味的中晚餐也是很有生活樂趣的事情。麪疙瘩就是我想推薦給不太做麪食的你。用料麪粉２２０克水１１０克西...
麪疙瘩
大人小孩都喜歡吃的麪食。用料麪粉200克瘦肉50克西蘭花1朵西紅柿1個大蔥1幹胡椒粉克鹽少許生抽少許生薑2片八角1個雞精少許麪疙瘩的做法溫水和麪多揉一揉，揉光揉好。起鍋燒好水，待水燒開用剪刀一小塊一小塊的把揉好的面...
麪疙瘩湯
用料西紅柿個麪疙瘩湯的做法200g麪粉、90g水、一小撮鹽、20秒速3度攪拌，取出來備用。注：假如疙瘩很大粘在一起，可以在鍋裏撒一小把麪粉速度6再切個4秒鐘就會立馬變小粒（也可以用雞蛋當水，雞蛋比例要稍微多一點）番茄整隻丟進...
潮汕--面猴
用料麪粉(4人)300克水160克配料(適量就可以)花生適量香菇適量蝦乾適量豬肉適量蔥花適量角瓜1條潮汕--面猴的做法1、根據自家麪粉的吸水性，讓麪粉揉成麪糰，不粘手就可以了，蓋上蓋子以防風乾2、香菇泡水剪條，加點油和鹽，抓捏...
潮汕小吃-麪疙瘩
用料麪粉200克白貝一斤紅蔥頭10個蝦米少量蘿蔔乾少量肉碎少量蒜苗/薑絲/芹菜少量潮汕小吃-麪疙瘩的做法洗淨白貝代用所有材料洗淨切段蝦米和蘿蔔乾用水泡發用溫水和好麪糰代用所有材料混合炒熟即可把白貝加水煮沸之後...
面猴（疙瘩）湯
揉麪容易，面猴（疙瘩）隨時想吃就吃，鹹的甜的，下什麼配料隨人喜好。我是在午餐吃，冰箱有啥煮啥。用料麪糰麪粉（約2人量）250克水（如果用雞蛋，減掉等量水）125克油5克鹽3克糖3克西紅柿約200克豬肉片（或肉碎）50～100克鮮蝦若干只雞高湯1000...
扯疙瘩面
做法特別簡單，只需要將麪糰泡上4個小時，這樣扯出來的疙瘩面勁道透亮有彈性，湯汁濃稠，真的很好喝。用料麪粉雞蛋西紅柿油菜番茄沙司生抽十三香鹽玉米油大蔥生薑大蒜扯疙瘩面的做法麪粉加入食鹽，用筷子攪拌一下，用涼水和麪，這...
汕尾人的面侯（麪疙瘩）
身爲一名正宗廣東汕尾人，少不了我們當地的這碗麪侯，哈哈，也就是麪疙瘩！出門在外難免會想念家鄉的味道，在一位博主的教程肉面下，成功下碗麪，今天自己動手做，終於吃到啦用料麪糰中筋麪粉225克木薯澱粉25克鹽2克水125克配料青菜...
麪疙瘩
用料雞蛋1個麪粉200克水適量麪疙瘩的做法準備麪粉和雞蛋加入適量的水，一點點就夠了，揉成麪糰，一開始加太多揉起來很粘手的話就再加一些麪粉就好了揉成長條切小粒，這個隨你心情長條也可以，不要太厚切小粒的同時，鍋中把水燒開...
減脂｜全麥疙瘩面｜番茄疙瘩面
喜歡疙瘩面的Q彈，做個全麥低卡版本，做法超級方便，形狀想做啥樣做啥樣。麪粉比例按自己喜好，這次做的是一半面粉一半黑全麥。用料全麥疙瘩：麪粉+黑全麥50g+50g雞蛋1個涼水20g鹽0.5g番茄雞蛋疙瘩面：番茄雞蛋減脂｜全麥疙瘩面｜番...
海鮮麪疙瘩（麪疙瘩自制）
用料差不多是兩大一小的量用料麪疙瘩原材料中筋麪粉250克木薯澱粉25克水140克鹽適量海鮮蔬菜原料蛤蜊適量青菜適量河蝦適量海鮮麪疙瘩（麪疙瘩自制）的做法準備好所需要的材料（上圖忘記把青菜一起拍進去了）將中筋麪粉，木薯澱...