麪食麪疙瘩
媽媽不會做,小時候經常到阿姨家吃,現在自己會做啦,下次可以做給阿姨吃了,嘿嘿😁
用料
麪食部分: | |
麪粉(做饅頭的) | 290克 |
水 | 300克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 4克 |
底料部分 | |
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
鹹菜 | 如圖四分之一 |
豬油 | 15克 |
鹽 | 5克 |
麪食麪疙瘩的做法
1.將麪食部分所有材料都倒進去,攪拌成有紋路的,很清楚的那種紋路
2.準備鍋底料
3.放油炒雞蛋,邊炒用筷子攪,炒好盛起來備用(用燒菜的油,不要用豬油哦)
5.完成啦,做的大概2-3人份,可以撒點蔥
小貼士
1.比較喜歡用豬油煮麪食和燒湯,親們隨意哦
2.底料喜歡用什麼就用什麼
3.先炒雞蛋哦,不然等麪疙瘩燒好再炒來不及了,會漲開的呢
4.這個量3個人吃沒問題,因爲我們兩個人吃沒吃完,倒掉的