減脂｜全麥疙瘩面｜番茄疙瘩面

喜歡疙瘩面的Q彈，做個全麥低卡版本，做法超級方便，形狀想做啥樣做啥樣。麪粉比例按自己喜好，這次做的是一半面粉一半黑全麥。

用料  

減脂｜全麥疙瘩面｜番茄疙瘩面的做法  

1. 疙瘩所有材料攪拌均勻，揉成麪糰，不用很光滑，無粉狀就好。加保鮮膜醒半小時。

2. 醒好後，切小塊，撒點麪粉防粘，搓成你愛的形狀。

3. 貓耳朵，小塊麪糰用大拇指放在飯勺（有任何紋路的東西）bei過去。撒點麪粉防粘，冷凍儲存。

4. 近看一下貓耳朵的樣子。

5. 搓長條。

6. 番茄雞蛋疙瘩面：番茄去皮切小丁，熱油鍋+洋蔥粒+番茄粒炒出沙。+水熬稠+綽好水的疙瘩面（疙瘩下水浮起來就熟了），煮差不多+鹽+味精+雞精+老酒+雞蛋攪在湯裏。

7. 撒香菜/蔥就可以啦！

8. 番茄龍利魚全麥疙瘩面：番茄切丁炒出沙➕水➕龍利魚/蝦仁/金針菇/毛豆➕疙瘩面，調料➕鹽➕料酒➕黑胡椒粉✅