百變回鍋肉1
“回鍋”是川菜很重要的一種玩法，它完全不同於“處理剩菜”，而是在節儉生活中發掘出來的一種飲食智慧。用料五花肉300克豆瓣醬1勺仔姜（小）1個泡椒3個蒜瓣3個百變回鍋肉1的做法豬肉放入鍋中，水開後繼續煮10分鐘左右（視肉塊大...
下飯一百分💯香乾回鍋肉
這幾天兒子過敏，跟着一起吃了幾頓清淡的菜就忍不住想要來點下飯的重口味，五花肉的油被煸出，吃到嘴裏絲毫沒有油膩的口感，若不是減肥，必定可以就着吃下兩大碗米飯用料帶皮五花肉300克豆腐乾3小塊長尖椒2根大蒜1球生薑若干片...
回鍋肉肉
用料生薑五花肉克料酒勺豆瓣醬勺蒜苗根蔥幹辣椒回鍋肉肉的做法準備肉肉，家裏的太瘦了，應該一半肥一半瘦的那種肉肉切片，冷水下鍋，加入蔥姜料酒抄熟備用準備幹辣椒、蒜苗鍋內少許油，加入薑片、肉片，然後加入一勺半豆瓣醬（依據...
1託12的百變華夫餅
寫了這麼久的美食號，你要問我最愛哪種美食，我可能回答不出具體的品種。我只能回答一句：我喜歡變化多多的。許多驚喜來源於一時興起，最家常的美食也可以因爲一點點小靈感而變得高大上起來。用料麪粉2杯（473ml）糖粉1/4杯（59ml）...
回鍋肉——四川苕皮回鍋肉
在四川一份苕皮回鍋肉，苕皮纔是回鍋肉的靈魂和主角，一盤子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是紅薯澱粉化開做成，四川人把紅薯澱粉用到了極致，煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉，生活中的紅薯涼粉、熱涼粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回...
百變燒肉
爲什麼叫百變燒肉呢？因爲按這個方法燒出來的肉每次味道都不一樣哦～值得嘗試！！用料五花肉看飯量腐乳喜歡你就多放點老抽少許生抽是老抽3到5倍啤酒蓋住肉爲準蒜蓉看你口味酌情按心情添喜歡的調料不解釋～百變燒肉的做法五花肉...
下飯高手（1）蒜薹回鍋肉
放一些香料去煮肉，會讓回鍋肉更香。豬肉先洗乾淨再去煮，這樣煮完肉的湯過濾一下用來煮青菜或者煮麪吃是最鮮的。用料五花肉半斤蔥姜、料酒八角桂皮香葉各兩塊花椒一小把配菜部分蒜薹（蒜苗）200g蔥、蒜四五個小米辣5-6個郫...
百試百靈的回鍋肉
用料蒜苗5根白煮肉一塊豆瓣醬一勺半糖一小勺醬油少許蠔油少許青椒一根雞精少許姜少許料酒兩勺黑豆豉七到八粒百試百靈的回鍋肉的做法豆瓣醬剁碎。豆瓣醬推薦鵑城牌的，味道確實不錯將切成片的白煮肉倒入鍋中炒，用小火將...
回鍋肉
抖音學的，看視頻用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...
百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉
簡單好吃，配兩碗米飯來用料蒜苗豬肉豆瓣醬薑片花椒料酒糖生抽辣椒醬鹽雞精甜麪醬蔥蒜百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉的做法一斤肉沖洗一下，冷水入鍋煮半小時，加花椒，姜，料酒去腥煮熟撈出切一下熱油炒肉炒至有點焦黃微卷爆...
四十年不變的回鍋肉做法
外婆的回鍋肉是我小時候最愛吃的一道家常菜！當時因爲物資沒有如今豐富，回鍋肉也是家裏的＂牙祭＂菜！成家後，媽媽做的回鍋肉時常讓想起外婆的味道。如今，這道回鍋肉，也是我家先生和孩子們喜歡的家常菜！做法簡單易學！小白一學就會！用...
鍋貼回鍋肉
我家孩子最喜歡的一道菜，他總說這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麪粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一塊鍋貼回鍋肉的做法鍋貼的所有調...
百變炒飯1號
方便快手一鍋端的百變炒飯來嘍～用料牛後腱150G芹菜(莖)140G芹菜(葉)25G糙米30G大米30G豌豆50G花生油5G鹽2G辣椒粉2G百變炒飯1號的做法將所有芹菜切成小細丁，牛肉同樣切小丁。米飯提前在電飯鍋中蒸好鍋中倒油，先炒芹菜，再...
【剩下的熟食怎麼辦1】回鍋豬頭肉
家裏沒礦，剩下的熟食第二頓肯定不那麼好吃，怎麼辦～颯颯教你各種改叫回鍋大法～不定期更新用料熟食回鍋肉350克洋蔥1/4個尖椒1個蒜薹1把蒜2瓣姜4片郫縣豆瓣醬1勺醬油1勺糖1勺幹辣椒3-4個料酒2勺【剩下的熟食怎麼辦1】回鍋豬...
百變壽司，回轉壽司自己做
曾經很喜歡吃各種壽司，只是壽司都價格不菲，外面吃的動轍百元的壽司，何不自己在家做起來。下面用料是5卷壽司的量。用料基礎壽司材料:海苔5片壽司醋50ml大米糯米(2:1)2杯水果胡蘿蔔2根牛肉200克雞蛋5個肉鬆適量花樣壽司食...
![【步驟圖】薇式回鍋肉[中餐廳1期]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0331/0931/0331aaefa50aec8ec47dfbc63227eace4e69a00eed9d8b45f39274f6493306cc61a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】薇式回鍋肉[中餐廳1期]食譜大全和做法")
薇式回鍋肉[中餐廳1期]
中餐廳死忠粉第一期第一個菜趙薇版回鍋肉用料五花肉適量豆瓣醬1勺薑片幾片青椒1個薇式回鍋肉[中餐廳1期]的做法鍋內加水，生薑切片放入鍋中待水沸騰後，把肉放入水裏烹煮蓋上鍋蓋，煮30分鐘煮好肉把肉切片，起鍋加油，放入豆瓣...
百變回鍋肉2
“回鍋”是川菜很重要的一種玩法，它完全不同於“處理剩菜”，而是在節儉生活中發掘出來的一種飲食智慧。用料五花肉300克豆瓣醬1勺木耳100克青紅椒各2個糖1/4勺生薑1片蒜瓣3個小蔥2根百變回鍋肉2的做法豬肉放入鍋中，水開...
百變雞肉丸
偶然，朋友品嚐我做的雞肉丸，謂之味道驚豔、讚不絕口，得到這樣的認可真的很開心😃，爲此一定要把菜譜整理好，祕笈來了……另外，還要交代一下爲什麼是百變雞肉丸：1.這款丸子調餡方法可以應用到任何肉類中。2.這款丸子的吃法很多...
桃膠酸奶—酸奶的百變吃法1
平民的美容早餐，平民的燕窩哦用料酸奶半碗桃膠半碗桃膠酸奶—酸奶的百變吃法1的做法桃膠用水泡發24小時，加水（1:1）燉好，燉到桃膠吸飽水，沒有什麼多餘的水分，我用高壓鍋20分鐘就好了盛半碗桃膠加半碗酸奶攪拌，就是成品了小貼士...
百變剩米飯【1】
大哥想吃漢堡結果忘記揉麪團了恰巧家裏剩了米飯🍚那就給他個“漢堡”吧用料雞蛋1個剩米飯1碗玉米半根火腿腸1根百變剩米飯【1】的做法剩米飯打入一個雞蛋。放適當的鹽、黑胡椒等自己喜歡的調料。我的米飯多，所以入了兩...
小白變大廚~~川香回鍋肉
提前煮好五花肉…下面的操作真的是快手版，分分鐘搞定…好吃到沒朋友…超級下飯，吃完了再減肥吧！用料五花肉一份量花椒（煮肉用）10粒薑片（煮肉用）3片蒜苗1小把蔥段適量薑末適量紅椒3個花椒10粒料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老幹...
回鍋的肉（不是回鍋肉）
大致按照回鍋肉的方向去的，但是用料不同，算不上回鍋肉，味道也不錯。用料豬肉2塊洋蔥1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆蔥1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法豬肉焯水，加入薑片、料酒。...
回鍋肉V鍋
初次種草下廚房就被深深的吸引，想起剛離開學校食堂和家裏飯堂的日子，自己在廚房拿着鍋勺急得焦頭爛額，老公在房間一頁一頁的翻看着度娘找菜譜。現如今，我已成長爲下得廚房的賢妻良母，心理始終感謝那些無私貢獻經驗的前輩，我...
不是回鍋肉的回鍋肉
不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉，簡單易做，兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後，把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣...
回鍋不變味的肉末花捲
朋友一直爲孩子的早餐煩惱，總是讓我幫忙做些孩子愛吃的點心，然而之前做的燒賣、餃子都說吃膩了。即要速凍後不變味，又要方便加熱的點心，着實讓我動了番腦筋的，偶然試做了這道肉末花捲，出乎意料的大受歡迎，吃過的就沒有說不好...