低糖低油輕乳酪蛋糕
心急吃不了熱豆腐。失敗之後，愈發感到縮手縮腳，不敢妄行。因事而延誤的計劃，失去了設想中不慌不忙的從容，而有些慌亂起來。一個多小時的烘烤，似乎可以讓人稍事歇息，卻忍不住心懷擔憂，這一次，又是個什麼結果呢？持續膨脹，狀況看起...
低油低糖：輕乳酪蛋糕
最近超市的奶油奶酪品牌極少，很多是再製奶酪，又是送玩具又是送鉛筆的，還有促銷員，大多數都是賣給小朋友的，真希望那些家長了解一下什麼是再製！如果你是家長，真希望你不要買再製的，寧可買饅頭。用料奶油奶酪100克牛奶60克雞蛋...
輕身素油版玫瑰酥餅（低糖低熱量）
這款，非常適合不吃葷油的親。而且全程食用油，成品酥皮效果非常理想，入口不膩，玫瑰味濃郁，好吃好吃ᖗཻ乛ཻ◡ཻ乛ཻᖘ請操作前，細細看清菜譜中的每段文字敘述！用料A：食用幹玫瑰花12個A：蜂蜜210克A：玫瑰花花醬（某寶有售）220克A：低粉...
【低油低脂】黑暗料理界也可輕鬆駕馭-蠔油生菜
作爲黑暗料理界的資深人士，一直對複雜的配方煩的不要不要的，所以對各種簡化迷之嚮往，這個選單非常簡單且健康，來試試吧~用料生菜若干片蠔油一大勺料酒一勺鹽一克【低油低脂】黑暗料理界也可輕鬆駕馭-蠔油生菜的做法1備菜:...
六月鮮輕鹽低脂醬油炸雞
用的輕鹽醬油，低脂版炸雞用料雞腿肉（家裏沒有雞腿肉了，用的一塊大雞胸）1只雞蛋1個麪粉（麪糊用）4勺鹽3克黑胡椒少許料酒2勺澱粉用的木薯粉，最好用土豆澱粉（裹粉用）50克麪粉（裹粉用）50克小蘇打3克醬料六月鮮輕鹽醬油2勺蜂蜜4勺油少...
奶油奶酪輕芝士低糖低油八寸奶酪戚風蛋糕
不喜歡太油太甜的蛋糕，減油減糖後更適合我的口味。做慕斯蛋糕剩下的奶油奶酪做成了這款戚風蛋糕，淡淡的奶香，不是太甜。喜歡甜一些的寶寶們可以增加30克左右的糖。用料奶油奶酪100克洋雞蛋6個細砂糖58克牛奶150克低筋面...
輕乳酪蛋糕（酸奶油版低糖低油）
圖爲方子的三倍量，用的活底8寸圓模。只爲了自己記錄方便檢視。用料酸奶油100克黃油18克雞蛋2個牛奶56克低筋麪粉30克細砂糖25克6寸圓模一個輕乳酪蛋糕（酸奶油版低糖低油）的做法準備好所有材料。活底模裁剪好硅油紙，烤盤上...
低糖無黃油輕芝士蛋糕
爲了消耗家裏僅剩下的一點奶油奶酪做的，不過蛋糕永遠都是小朋友的最愛🍰。因爲做給小朋友吃，所以這個糖量是很少的。不要說我這個有點開裂，表面上色也不是很均勻，有什麼關係呢，好吃就行了。用料雞蛋3個牛奶50克奶油奶酪100...
輕食·無油🍊香橙戚風｜低糖低卡也美味
畏懼熱量的解饞辦法，擋不住的清新橙🍊香！受啓發，就是正常的戚風流程，只不過少了油，自己做了幾次都沒問題，戚風新手謹慎嘗試。組織細膩感會稍差一點，口感比正常戚風乾一些，但依然是好吃的。如果要做無油原味戚風，就用牛奶/水替...
榴蓮輕乳酪蛋糕~無油低糖
作爲榴蓮控加乳酪控的話一定要試試這個蛋糕，好美味哦，真的好美味哦😂我用的榴蓮很甜，如果不甜的話可以適當增加配方中的糖。配方我做了一個樂葵六連模，一個6寸橢圓模。這次用的雞蛋比較大，帶殼65克左右一個的，估計一個8寸圓...
【無糖油低卡低碳】無麪粉輕芝士蛋糕
一份133kcal，125g（蛋白脂肪碳水：13.2，5.7，5.8）❤️106kcal/100g用料雞蛋1個（60g）bulla97%脫脂芝士60g明治脫脂牛奶（可省，但和魔芋膠同步）20g魔芋膠（可省）3g檸檬汁幾滴代糖（2倍甜度）20克【無糖油低卡低碳】無麪粉輕芝士蛋糕的做法加熱軟...
低糖輕芝士
自己記錄一下，方便做，嘻嘻😊用料奶油奶酪100-120克雞蛋3個牛奶60克分成兩份各30克備用黃油30克糖30-36克白醋3毫升淡奶油20克（也可以不加，如不加則替換爲等重的牛奶）玉米澱粉20克低糖輕芝士的做法將奶油奶酪，淡奶油，黃油，牛奶...
輕乳酪蛋糕（低油低糖版）
喜歡輕乳酪蛋糕細膩的組織，略帶酸味的奶酪香和絲滑的口感，清爽不膩口～用料奶油奶酪100g低筋麪粉30g雞蛋2個牛奶56g黃油22g細砂糖30g橢圓模或6寸圓模1個輕乳酪蛋糕（低油低糖版）的做法準備材料～奶油奶酪和牛奶放入盆中，隔熱水...
輕食低油 蘑菇炒牛肉
中餐寬油滑肉片太油，自己又在減肥所以試着把以前的做法改改。牛肉不用油炒搭配鮮美的蘑菇和平時吃的味道一樣。用料牛肉（黃瓜條）2兩蘑菇10個小蔥2根姜3片蛋清1個澱粉1勺獨蒜1個鹽適量橄欖油3勺（喝湯的勺）輕食低油蘑菇炒牛...
低脂低糖香蕉輕芝士酸奶蛋糕（無奶油奶酪）
減肥期不敢吃蛋糕………所以好久沒有做蛋糕了，今天買的木糖醇代糖到了，加上一瓶純甄酸奶。低脂蛋糕就可以做起來~~~不需要奶油奶酪，採用水浴法慢烤，口感很接近輕芝士蛋糕，很細膩的。加上香蕉，酸酸甜甜的。一口滿足~足以以假...
最低糖低油脂的輕乳酪蛋糕
這個配方是6寸適用，我只用25g糖打發蛋白，因爲戚風蛋糕6寸的配方，也是用25g糖打發蛋白，所以沒必要用50g糖，50g是八寸配方適用。黃油25g足夠。我的烤箱150度，需1.5小時才上色，沒試過更高溫度，當然，160度應該挺好！攪拌完的麪糊冷藏...
輕斷食之無油低鹽蔬菜粥
參加了當歸中醫的立冬前七天輕斷食，前天晚上突然很想吃加了香菇的蔬菜粥，於是就在建議的食材單位內選了這個組合。因爲溫度不高，所有的食材都可以提前一晚準備好，第二天一早起來煮也很方便。用料大米40mL花生米1小把香菇5...
中種40%全麥養樂多輕食吐司【低糖低油】
原方來自啊嗚輕食吐司，進行了大修改，養樂多用量也有所調整養樂多我用的是藍色低糖養樂多，我做的時候主麪糰的10g水沒有放，麪糰有點幹，打了很久纔出膜，建議大家加上用料中種王后日式麪包粉（25kg）150克王后全麥細麩（25kg）25克水65...
咖啡芝士酸奶輕蛋糕（低脂低糖無油）
一個懶惰的大學生放假在家鼓搗食物用料全麥粉40g酸奶70克咖啡2-4g混合堅果20克葡萄乾15克枸杞20g泡打粉2克糖適量馬蘇裏拉芝士20g咖啡芝士酸奶輕蛋糕（低脂低糖無油）的做法因爲吃得太快沒有圖片了🙃小貼士菜譜裏的配料可...
超低卡無油僞輕芝士酸奶葡萄乾蛋糕 ｜低脂低糖甜點
此方適用於6寸蛋糕模不同尺寸請自行調整比例不同的代糖甜味不同，請廚友們自行調整。喜甜的朋友可以增加糖的比重喜歡芝士味更重的朋友可以在吃的時候上面再抹一層奶油奶酪整塊6寸蛋糕熱量在600卡左右（如果不使用零脂酸...
低油低糖版輕乳酪蛋糕
用料奶油奶酪100克低筋麪粉30克蛋黃2個蛋清2個牛奶56克黃油22克糖30克6寸橢圓模具1個低油低糖版輕乳酪蛋糕的做法準備好所有材料奶油奶酪和牛奶放入碗中，隔熱水用打蛋器攪打至細膩無顆粒狀態，然後加入黃油，繼續攪拌至融...
低糖低油健康版「輕乳酪蛋糕」
作者：包包想吃乳酪蛋糕還想不長胖？試試這個方子吧。此方子用酸奶代替了一半的奶油奶酪。製作出健康版的輕乳酪蛋糕，還原度95%。成品總共只有約600kal，營養豐富低油低糖，細膩得沒牙也能吃。也可以用六寸蛋糕模具。用料奶油...
麪包機也能輕鬆出膜 ｜低油低糖全麥吐司🍞
麪包機解放雙手輕鬆手套膜全麥吐司更健康你值得擁有用料全麥麪粉250克高筋麪粉50克雞蛋1個牛奶200g糖17克酵母4克鹽3克黃油30克麪包機也能輕鬆出膜｜低油低糖全麥吐司🍞的做法1.準備好材料，把除鹽、黃油外的所有材料加入...
輕乳酪蛋糕【低卡無油】
用料奶油奶酪100克牛奶50克雞蛋4個玉米澱粉20克低筋麪粉30克細砂糖50克檸檬半隻輕乳酪蛋糕【低卡無油】的做法將奶油奶酪切小塊，加入牛奶隔水融化。將蛋黃依次加入奶油奶酪，攪拌均勻。（蛋清放入另一容器備用）在上述步驟後...
低油輕食雞胸肉炒茭白
減脂期間太想吃炒菜了，用這個方法炒攝入的油脂少鹽份少用料雞胸肉（切絲）1塊茭白（切片）1根姜（切未）1小塊小蔥白（切末）5根根蒜（切片）2瓣橄欖油4勺（喝湯的勺）泡姜（切片）4片泡小米辣（切絲）2只澱粉1勺（喝湯的勺）鹽適量（少）鵪鶉蛋1個料酒1勺（喝湯...