豇豆茄子炒肉片
用料豇豆6根茄子1個蒜蓉半個肉片八元錢蠔油1勺生抽1勺老抽半勺糖1勺鹽適量幹辣椒2個豇豆茄子炒肉片的做法1.肉片加入蔥段，薑片，料酒，生抽，雞蛋醃製十幾分鍾煸炒變色，盛出備用；2.豇豆切段，茄子切滾刀塊，豇豆焯一下水，放點油和鹽...
茄子炒肉片
用料茄子1～2個豬肉一小塊醬油1勺生抽1勺鹽1勺蒜1瓣姜1片辣椒1～2個茄子炒肉片的做法先將茄子洗淨去皮切成小條狀，放入碗中，鍋里加水，放入茄子蒸10分鐘。在蒸茄子的同時調製醬汁，一勺生抽一勺老抽一勺鹽，再加一點水攪拌均勻放...
豇豆燉茄子
豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白，能夠參與消化系統的調理，也可防治急性腸胃炎以及嘔吐腹瀉症狀，還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的作用。豇豆給人提供了易於消化吸收的蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、...
茄子炒豇豆（少油版）
這道菜最大的特點就是茄子不經油炸，吸油少，操作時間短做法基於我老媽做的蒜蓉炒茄子，作了一定改良~用料茄子1個豇豆8根大蒜2瓣紅辣椒1個雞精可有可無，看個人口味茄子炒豇豆（少油版）的做法左手拿茄子，右手拿刀，切一刀，把茄子轉...
新手菜譜：長豇豆炒肉片
用料豇豆一把精肉150克-200克蒜3-5瓣新手菜譜：長豇豆炒肉片的做法準備工作1.擇好適度長度長豇豆，清洗瀝乾水分。2.精肉洗淨切薄片。3.蒜末。1.油鍋清炒長豇豆，5分鐘左右，長豇豆表面微皺即可，盛出入盤。2.蒜泥入油鍋（可以是...
茄子燜豇豆
說起豇豆其實會想到很多的食譜出現的場合也比較多有的人會做蒜泥豇豆不過我不吃蒜我會把它放進幹鍋還有人會做燜面反正可以很多的做法和搭配而今天我比較傳統的搭配▼那就是《茄子燜豇豆》用料茄子1個豇豆1把生薑片少...
豇豆茄子
本來是不放肉的，爲了孩子就放了。用料茄子1個大蒜1瓣鹽5克生抽1勺澱粉1勺姜1片豇豆茄子的做法茄子切片加鹽放10分後擰乾。豇豆切斷鍋放油煎下豇豆，然後把茄子煎下，撈出控油。1.肉提前滑熟（放鹽，生抽，料酒，澱粉操作加點油，放鍋...
豇豆燴茄子
夏天很下飯，時令蔬菜，家常菜，做法很簡單！喜歡的就動手手來吧用料豇豆15根茄子一根食用油適量辣椒適量蒜一顆鹽適量雞精適量豇豆燴茄子的做法將豇豆折斷，茄子截成小結洗淨將茄子豇豆煮熟瀝乾備用可以放入些紅色辣椒，顏色比較...
豇豆炒肉片（少油低脂）
用料豇豆克鹽克大蒜瓣油克雞精勺生抽勺糖克料酒瘦肉白胡椒粉蔥姜豇豆炒肉片（少油低脂）的做法豇豆洗淨切段，瘦肉切片備用，蔥薑蒜切碎，豆皮是邊角料，忽略不計鍋中一點點油，倒入豇豆煸炒，加點鹽，和清水燜一下，直到豇豆炒熟，水分收幹...
豇豆燒茄子
豇豆燒茄子一道家常菜，簡單美味易操作，食材便宜味道好，家裏人都愛吃用料茄子1個鹽3克蒜5瓣生抽3克糖3克蠔油3克雞精3克豇豆1把蔥1段玉米澱粉10克老抽3克豇豆燒茄子的做法將豇豆切成長段茄子切成厚條將蒜切碎蔥切小段再茄...
肉片炒豇豆
用料肉片100g豇豆300g胡蘿蔔50g油適量鹽適量糖適量生粉適量醬油適量蠔油適量薑末適量蒜末適量肉片炒豇豆的做法肉片用薑末、蒜末、油、鹽、糖、生粉、醬油等醃半小時左右豇豆洗淨擇成約4釐米的長條，胡蘿蔔去皮也切成差...
茄子豇豆
用料茄子3根約280克豇豆180克茄子豇豆的做法1、主鍋加油40克，豇豆倒入，5分鐘/最高溫度V/反轉小勺；2、倒入茄子，25-30克生抽，5-10克糖，根據自己口感5-7分鐘/最高溫度V/反轉小勺，最後2分鐘加入長尖椒或青椒。（去皮茄子建議5分鐘...
豇豆炒茄子
用料茄子2根豇豆250克蒜瓣2瓣辣椒1個油5克鹽2克豇豆炒茄子的做法熱鍋冷油下蒜末，煸香加入豇豆煸炒豇豆炒至顏色變色即可加入茄子青椒繼續煸炒加入開水，少量剛好到菜邊緣即可，蓋鍋蓋大火燒。燒至水剩1/3量時加入兩克鹽，輕...
豇豆🍆茄子
我特別喜歡吃這道菜，經常做，好吃又好看，又超級簡單。用料茄子1個豇豆一把生薑6片大蒜5瓣小米辣2個生抽1小勺雞精少許鹽少許白糖少許花椒油少許豇豆🍆茄子的做法一把豇豆切成長段，茄子🍆切成粗條，生薑切片，大蒜壓碎，小米辣切...
茄子燴豇豆
茄子燴豇豆是我小時候很喜歡吃的一道菜，口味清淡，非常適合夏天，而且做法簡單，喜歡清淡飲食的朋友可以試一下！用料茄子三個豇豆一把大蒜三瓣茄子燴豇豆的做法準備兩三個茄子，一把豇豆，三瓣大蒜豇豆擇好洗淨備用茄子洗淨切段大...
茄子炒豇豆
用料茄子2個鹽少許生抽少許蒜2瓣豇豆5-7根老抽少許糖少許生薑2片茄子炒豇豆的做法茄子切成如圖，清水浸泡後瀝乾豇豆洗淨，按自己需求斷好切好兩瓣蒜和兩片姜熱好油鍋，放入姜和一半蒜爆香，放入茄子翻炒，直到茄子七八分熟，也就...
豇豆炒茄條
用料主料豇豆長茄子輔料玉米澱粉碗汁調料生蒜分成兩份，一份調汁，一份炒菜綿白糖適量食鹽少量白胡椒粉適量醬油4份耗油1份料酒2份老抽少量水澱粉豇豆炒茄條的做法豇豆切長段，茄子切同樣長的手指粗細條（講究的話可以去皮哦），...
茄子燒豇豆
這是我特別喜歡的一道菜，茄香和豆香完美融合！用料茄子2個豇豆一小把油適量蒜6瓣生抽適量鹽適量老抽適量豆瓣醬半勺紅椒1只茄子燒豇豆的做法1.茄子切滾刀塊，豆角擇成小段，蒜頭適量；茄子下鍋前加點鹽殺一殺水分，防止下鍋肉散！2...
超級下飯的肉沫茄子炒豇豆
用料茄子4個肉末適量豇豆200克大蒜2瓣食用油適量超級下飯的肉沫茄子炒豇豆的做法來個大合集，蔬菜洗淨切塊，肉沫我上買現成的，茄子切好加少許鹽醃製一下，這樣茄子不會吸入大量的油熱鍋下油（比一般炒菜的量要多一點），油八成熟...
肉片豇豆
用料豇豆250克肉片100克食用油15克味好美白胡椒粉適量味好美生薑粉適量味好美椒鹽粉適量生抽1勺澱粉1勺肉片豇豆的做法肉片中加入生抽，澱粉，味好美白胡椒粉攪拌均勻醃製片刻，豇豆切丁備用鍋中放油，加入醃製好的小肉片，翻炒...
茄子燉豇豆
茄子燉豇豆，這可是我們家鄉的特色菜哦！用料茄子5個豇豆1把蒜4瓣醬油5勺蠔油2勺白糖適量料酒適量茄子燉豇豆的做法收拾乾淨的豇豆收拾乾淨的茄子🍆鍋燒熱，放入蒜片放入茄子，翻炒變色這一步放入豇豆狠狠的翻炒，炒制這樣放入...
曉文-泡豇豆炒臊子（爛肉豇豆）
泡豇豆炒臊子，四川叫“爛肉豇豆”，四川的餐館，無論大小都會做，這是一道非常下飯的簡單可口的小菜。下稀飯、饅頭尤佳。用料泡豇豆適量生豇豆適量肉末適量生薑一小塊大蒜一個香蔥一根幹海椒數只朝天椒2根曉文-泡豇豆炒臊子...
豇豆炒肉片
用料豇豆五花肉蒜泥小米椒生抽勺耗油料酒勺糖芝麻油豇豆炒肉片的做法豇豆洗淨，切段，五花肉切片，配料:蒜泥，小米椒起鍋燒油，油溫五六成熱下入豇豆炸之虎皮狀撈出。起鍋燒油，下入五花肉炒香，加入蔥，蒜泥，炒香，倒入豇豆炒香。加入...
豇豆茄子煲
用料茄子1個豇豆1把約20根獨蒜1個泡椒1根耗油2勺味精少許豇豆茄子煲的做法食材洗淨茄子切成段豇豆切成茄子長短蒜切片，泡椒切段備用鍋裏起油，將茄子放進去炸軟茄子炸軟後撈起控油備用再將豇豆下鍋炸炸至豇豆縮水錶皮起...
番茄炒肉片+豇豆趴趴菜
毛大廚創新菜色。肉片滑爽，豇豆鮮美，番茄味濃~配米飯最搭，吃一碗想二碗喲~#下飯了就容易肥這種事我是真不想說啊-_-'''#用料豆粉2勺番茄4個裏脊肉6兩豇豆8根食用油適量醬油（不是老抽）4勺清水1勺花椒麪少量...