茴香餛飩的花開富貴

有蛋白質、有纖維素、有優質的碳水。
營養豐富，顏值可以，做法又不難。
年夜飯上當個點心，也能HO得住。

用料  

茴香餛飩的花開富貴的做法  

1. 茴香洗淨

2. 切碎

3. 加入三肥七瘦的肉末，比例按心意，喜歡葷的多點肉，喜歡素的多點菜。
   加入味極鮮、芝麻油，攪拌均勻。
   茴香本身有強烈的香氣，所以其他的調料都可以免了。

4. 團一個小丸子
   茴香的葉子會讓我聯想到聖誕節。像松針一樣，很有趣。
   
   有一個愛吃肉的驚呼這個丸子太太太太綠了。肉的比例可以調，看個人喜歡。
   
   
   

5. 包在餛飩皮中
   方的餛飩皮四角拉起，擺成花苞的模樣
   我用的全麥面餛飩皮。
   如果是正常的餛飩皮，顏色就更好看了。

6. 再包一盤，這一盤包成綻放的花朵。

7. 蒸好以後的花苞
   全麥面顏色比較黑，用胡蘿蔔片片點綴一下

8. 蒸好以後的花開