草莓雪媚娘

草莓季一定不能錯過的草莓雪媚娘❗️香甜軟糯，皮薄餡多，好吃到停不下來❗️

用料  

草莓雪媚孃的做法  

1. 將糯米粉和玉米澱粉過篩在盆中，加入純牛奶和細砂糖，攪拌均勻至順滑狀態

2. 包上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，放入蒸格中，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘

3. 蒸熟以後趁熱加入黃油揉均勻，放入冰箱冷藏30分鐘

4. 小火炒一點糯米粉，炒至微黃即可，做手粉用。淡奶油加入細砂糖打發至有明顯紋路狀態

5. 將雪媚娘皮放入模具中，擠入奶油，放上一顆草莓

6. 包起來捏緊封口即可，翻面放入紙託中