宴客食譜

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酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃

酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖

寶貝每次吃這道菜都要叫到“我要吃粉條,我要吃粉條”,特別鍾愛這裏的粉絲。
處理蝦用時長一些,先做蒜蓉還是先處理蝦都隨意,有人幫忙剁蒜蓉更好哈

禾然有機,讓人吃的健康吃的放心

更專業:國內首家有機調味品生產企業,聚焦顧客用心釀造,專業化團隊服務顧客,始終秉承用良心做產品的理念;

營養:足期發酵自然形成的20餘種遊離氨基酸中,包括8種人體必需氨基酸,遊離異黃酮、脂類等風味、生物活性物質,贈予您更加自然的營養和健康;

更安全:採用國際先進高鹽稀態發酵工藝和微生物自控技術,純天然足期恆溫封閉式發酵,無任何添加劑,擁有先進檢測設備和標準化管控體系。採用價值幾百萬,世界最先進的現代科學設備,對產品及包材進行嚴格檢控;

更權威:透過中國,美國,歐盟,日本有機產品國際認證;

用料  

20只
粉絲 2把
禾然有機醬油 1勺
大蒜 2頭
2小勺
蠔油 1勺
十三香 少許

酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法  

  1. 處理好蝦,剪去蝦頭蝦鬚蝦腳,開背去除蝦線
    我買的是凍蝦,用溫水泡開蝦頭就變紅了

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第2張
  2. 用刀背輕輕的把蝦被敲的舒展開

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第3張
  3. 粉絲提前用溫水泡好,裝盤時剪刀剪幾下,不要太長

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第4張
  4. 粉絲均勻鋪於盤底

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第5張
  5. 擺上蝦

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第6張
  6. 開始做蒜蓉醬,鍋中燒油,蒜蓉下鍋小火炒香

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第7張
  7. 加一勺禾然有機醬油,一勺蠔油,少許十三香,2小勺鹽

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第8張
  8. 加150ml溫水,水開蒜蓉醬就好了

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第9張
  9. 用了禾然有機醬油,蒜蓉醬很好吃哦

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第10張
  10. 均勻地放上放蒜蓉

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第11張
  11. 另一盤,水開上鍋,五六分鐘就可以了

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第12張
  12. 剛蒸好,盤子裏會有水分,沒有關係,一會兒粉絲就把它吸收了,這個也不用再澆熱油了,很健康,撒點香菜碎裝飾一下

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第13張
  13. 禾然有機醬油,很健康很美味

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第14張
  14. 兩份菜吃光光

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第15張
  15. 再來一張

    酵醒春之味:蒜茸粉絲蝦,超級好吃,粉絲比蝦好吃的做法步驟圖 第16張