人間至味蟹🦀粉面 食譜坊 宴客食譜 5.08K 大中小設定文字大小 用料 螃蟹 5只 老薑 1塊 菜籽油 5勺 黃酒 1勺 醋 半勺 人間至味蟹🦀粉面的做法 選取新鮮大閘蟹5個 肚皮朝上，放薑片，大火蒸制13分鐘 稍微冷卻下準備拆蟹粉 最辛苦的步驟，批量化作業！ 100年之後꒦ິ^꒦ິ 大功告成 蟹殼放入菜籽油加薑片熬出蟹油 過濾出油後，將蟹肉倒入小火炒 放入適量薑片，鹽，白糖，黃酒，少許白醋 美味直衝天靈蓋 小貼士蟹粉要小火煎，簡單的調味就行 TAG標籤：至味蟹 好吃 人間 粉面 人間至味蟹粉面 #
