矜宸•梅乾菜燒蝦 食譜坊 宴客食譜 1.27W 大中小設定文字大小 一道異想天開的菜，做出來效果還不錯 用料 梅乾菜 1把 基圍蝦 半斤 對蝦更好 老抽 2勺 蔥姜料酒 少許 白砂糖 適量 矜宸•梅乾菜燒蝦的做法 梅乾菜溫水泡一個小時 蝦洗淨剪去觸角 梅乾菜加老抽，白糖，料酒，白胡椒上鍋蒸半個小時 取出後切末 熱鍋熱油下入蝦煎制 兩面煎透 加入梅乾菜，倒入蒸梅乾菜的汁水 小半碗水加蓋中火煮五分鐘 開蓋嘗味，用糖調味，大火略收汁 裝盤完成 TAG標籤：梅乾菜 矜宸 好吃 燒蝦 矜宸•梅乾菜燒蝦 #
