山形奶香吐司

吐司 1個量，450g

用料  

山形奶香吐司的做法  

1. 把除黃油之外的材料放入麪包機，揉25分鐘後，加入黃油，繼續揉15分鐘，直到麪糰到完全階段。麪糰發酵到兩倍大

2. 平均分成3個麪糰，排氣並滾圓，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘

3. 去一份麪糰擀開

4. 如圖兩邊折起來

5. 再擀長，寬度和吐司模一樣

6. 捲起來，收口朝下

7. 三個麪糰都如法炮製，放入土司模

8. 放在溫暖潮溼的地方繼續發酵，直到麪糰長到土司模的9分滿

9. 表面刷雞蛋液。烤箱預熱170度，烤40分鐘

小貼士

烤好的吐司放在晾架上冷卻，放入塑料袋中密封儲存，室溫放置即可，不要放冰箱冷藏。
切片也應等冷卻後。好了，三天的早餐不用愁了~