奶酪雞蛋麪包卷

早餐總感覺很單調，但同樣是麪包雞蛋火腿，換個花樣，讓家人胃口大開！

用料  

奶酪雞蛋麪包卷的做法  

1. 麪包片去邊，用擀麪杖或直接用手掌壓扁，這樣不容易破更好卷。

2. 雞蛋打在盤子裏，盤子口大容易蘸麪包片，加少許芝麻作爲點綴。

3. 攪拌蛋液，個人喜歡不打太均勻，這樣黃白相間煎出來好看。

4. 火腿腸如果太粗的切成1/2的細條，長度跟麪包片差不多就好，我這次家裏只有火腿片就切成寬條用了。

5. 電餅鐺提前預熱好，刷少量油，麪包片兩面蘸蛋液，放進餅鐺。

6. 鋪上奶酪片，和火腿片。

7. 用鍋鏟和筷子左右合作捲成卷，開口向下，麪包片粘了蛋液後比較柔軟不難卷哈，稍微整整型，蓋上電餅鐺用雞蛋餅那襠就可以，不可調溫的餅鐺就自己估摸差不多開啟看看，煎成金黃就可以了。

8. 出鍋切成適合一口大小的小段碼盤，配一杯牛奶、豆漿、咖啡開始美好的一天嘍…

小貼士

1，沒有電餅鐺用平底鍋也一樣，就是翻面的時候彆着急，等定型了再翻，不容易散。
2，也可以按自己的喜好配番茄醬，沙拉醬都不錯。
3，切下的麪包邊不用擔心浪費了，放鍋裏烘乾了撒點孜然也很好吃，或者帶出去讓孩子喂小鳥🐦