簡單早飯西紅柿雞蛋掛麪

早飯快快的做一頓！

用料  

簡單早飯西紅柿雞蛋掛麪的做法  

1. 切碎西紅柿，可先去皮。

2. 熱鍋涼油，炒西紅柿。一次性放足夠多的鹽。

3. 我還加了一點點鮮味醬油提味兒。

4. 加一碗水。你吃多大一碗，就加4/5那麼大碗水。

5. 開鍋後加一小把掛麪。大拇指對食指根部是一人份，對第二條線是兩人份，以此類推。

6. 開鍋啦！打一個雞蛋進去！可以打散，再打個完整的，這樣湯有雞蛋，還可以再吃一個。

7. 出鍋我又加了香油哦！

8. 吃！

小貼士

去西紅柿皮就一鍋涼水，放進去完整西紅柿煮到爆皮，拿出來放涼水裏就好剝啦。但是會不好切。