準備好食材 香蕉要準備熟的,如果生的話會有澀澀的味道。
香蕉切入碗中 這樣子好搗碎 越細越好
如圖 搗成 棉棉的感覺 基本上沒有顆粒感。
然後 雞蛋 牛奶 鹽 依次倒入香蕉泥中。
一起攪拌均勻
然後倒入麪粉,一起 Z 的形狀拌勻 【最高不要畫圈圈攪拌】
如圖 最後攪拌成的麪糊是有 流動性的,跟酸奶狀一樣,【如果太稠的話,適量加點牛奶】
準備好不粘鍋,開中小火,預熱一分鐘,不用油
然後拿個大勺子一次性完成
我開的火有點大,儘量開小火,然後拿鏟子翻面
然後好吃的香蕉鬆餅就完成啦
準備好自己喜歡的配料,裝飾一下就好啦
我準備的是 每日堅果,還有蜂蜜,聖女果。