粗糧細作玉米麪小餅 減脂餐免手揉做法簡單 超級Q彈 附細節視頻詳解
今天這個玉米面小餅絕對是減脂人羣的真愛了,低糖少油,粗糧細作營養又健康,口感超級Q彈哈,看具體步驟吧。
用料
玉米麪 | 200克 |
普通中筋麪粉 | 100克 |
酵母 | 3克 |
水 | 350-400克 |
白糖 | 10-20克 |
粗糧細作玉米麪小餅 減脂餐免手揉做法簡單 超級Q彈 附細節視頻詳解的做法
所需材料大合照。
所有材料倒入盆中,攪拌至沒有顆粒的稀糊狀,蓋上保鮮膜醒發半小時。
這是醒好的麪糊,用蛋抽攪拌排氣。
平底鍋或者電餅鐺刷薄油,預熱後倒入兩勺麪糊,想讓餅更圓這裏面有一個小竅門,勺子離鍋低點,第二次再倒麪糊時候在原有面糊的中心點再倒,這樣餅就會圓圓的啦。兩面烙熟就可以啦。
來一張成品圖,金黃金黃的超好看噠。
動態視頻呈現時間到,超級Q彈噠,很勁道而且特別軟,趕快收藏起來試做吧。
小貼士
溫馨提示
1.如果想更Q彈就提高中筋麪粉的比重,但是水量一定不能少,最後面糊參照視頻中的狀態。
2.吃不完的用食品袋蓋上,下次吃時候加熱下就可以啦。
期待大家美美擺拍的作業圖哈