黃花菜木耳豬展湯

黃花菜木耳豬展湯，適合一年四季的養生湯水，清爽鮮美。
喜歡做美食的人，都喜歡各種美器，最近入手歸禾器28cm琺琅海鮮鍋，超大口徑，美味一鍋端，燉煮煎焗炒皆宜，適合多種爐具，美食配美器，生活更有儀式感。

用料  

黃花菜木耳豬展湯的做法  

1. 黃花菜，木耳提前溫水泡發1小時左右。

2. 所有材料備好，清洗乾淨，瀝乾水份，木耳去蒂，黃花菜切兩段，豬展肉切片，紅棗對半切開，去核。

3. 鍋中小火燒熱，加入適量的油，放入薑絲，爆出味，加入豬展肉翻炒十多秒，再加入木耳，黃花菜一同炒出香味，半分鐘左右。

4. 加入適量的開水和1勺料酒。

5. 蓋上鍋子，中小火燒煮。

6. 煮10分鐘左右，開蓋加入紅棗和杞子。

7. 再燉煮10分鐘左右。

8. 加入適量的鹽調味。

9. 湯水清甜爽囗。